普通食材大制作，美味佳肴小菜一碟！ 同样的食材，差不多的油盐酱醋调味料。为什么饭店大厨炒的菜总是那么香，那么有味道！难道有什么秘密？很多人在家炒菜时，

黑松露炖乌鸡： 经过精心熬制的清汤，犹如翡翠般的晶莹剔透，每一滴都汇聚着食材的精髓与自然的馈赠。而那独特的黑松露，散发着浓郁的森林气息，仿佛是大自然的

技燃豆沙镇，味满石门关。5月1日，云南盐津县豆沙古镇广场热闹非凡，人群熙熙攘攘，来自全县10个乡镇的20名厨师在这里齐聚一堂，比拼厨艺，进行舌尖上的对决，尽

千龙网讯 五一假期过半，北京八大处公园游人如潮，热闹非凡。第二十三届中国园林茶文化节暨宁德（柘荣高山白茶 寿宁乌茶）文化周正在如火如荼的开展，吸引着众多

在北京，一家有着长久历史的老字号牛肉面馆引起了广大消费者和网友的关注。原因无它，只是其售卖的15元一碗的牛肉面里，几乎寻不到牛肉的踪影，只有一块比黄豆还

宋桠锋 ，男，汉族，1986年5月生，陕西城固县人，中式烹调技师，国家名厨，陕西烹饪大师，陕西省非遗原公土席杂烩制作技艺城固县域第四代传承人，汉中市名厨专业

千龙网讯 近日，记者从北京王致和食品有限公司获悉，2021年至2023年，王致和销售额稳定在10亿元以上，利润稳定增长。同时，王致和成为海底捞、东来顺等知名餐企

我国是一个地大物博的国家，因此在过去，不同地区之间的联系并不算特别的强，也就衍生出了各地不同的饮食特色，比如山西爱吃酸、广东爱吃清淡、云南爱吃各种蘑菇

近年来，随着国民经济水平和健康意识的提升，人们的消费观念也逐渐发生转变，以茶叶为代表的健康、天然、养生的饮品成为消费市场的新宠，发展势头迅猛，产业空间

极目新闻记者 周萍英 通讯员 李晓军 毕学谦 耿宇宁 如果说襄阳牛肉面是襄阳的第一碗面，那么，能与襄阳牛肉面比拼的当数枣阳琚湾酸浆面。 入春之后，气温上升，

劳动最光荣，汗水最美丽。在“五一”劳动节到来之际，为了加强学生们的劳动意识、提高劳动能力，莱芜一路小学开展了劳动技能争霸赛。前期经过班级争霸赛，推选出

“五一”假期临近，新茶饮品牌与旅行品牌玩起了新花样。 4月26日，飞猪宣布与喜茶、中国茶叶流通协会联合推出茶旅跟团游新品，4天3晚的行程让旅客深入探索乌龙茶

邵文进 ，男，1987年出生，贵州贵阳市人，中式烹调技师，中国黔菜大师，贵州省黔菜创新发展企业家·专家委员会委员，现任安顺百灵希尔顿逸林酒店行政总厨。 2005

中新网杭州4月24日电 (王题题)4月23日，浙江

陈光品 ，男，汉族，中共党员，1973年12月生，四川资阳人，中式烹调高级技师，国家名厨，国际烹饪大师，成都技术能手，金堂十佳工匠，高级公共营养师，高级健康

“将茶粉末放入茶盏中，先注少量沸水调膏，再量茶注汤，边注边用茶筅击拂……”4月20日，在径山茶北京品鉴会上，茶艺师向嘉宾介绍宋式“点茶”的步骤，再现了电

“幽幽峒茶香，浓浓油茶情。”4月20日，湖南省城步苗族自治县汀坪乡举行第二届油茶文化活动暨首届峒茶文化活动，以茶相约，以茶会友，吸引四面八方来客一起赏茶

湖北日报讯（记者陈莉霖）4月20日上午，楚天好茶全国推广活动沿海行出征仪式在武汉举办。这是省域茶产业公用品牌“楚天好”发布后，首批获授权20家企业的首次集

Hello,大家好，我是吃饱了就很踏实的三德子。粉蒸肉是大家都不陌生的一道菜吧。粉蒸肉糯而清香、嫩而不糜、肥而不糜，做法也简单，因此受到很多人喜爱。而用来搭

“厨”类拔萃 “艺”展风采 升职讯，4月15日，深圳名厨2024年春季菜品交流会暨第三十八届星厨盛宴，在深圳市宝安区春满人间大酒楼海雅店隆重举行。深圳市饮食服

陈川伟 1977年出生， 江苏靖江市人， 中式高级烹调师， 中国控毒河豚鱼烹饪大师， 江苏淮扬菜烹饪大师， 靖江市烹饪餐饮行业协会青厨委副主任， 现任靖江市悦榕

魏剑波 1985年出生， 江苏靖江市人， 中式高级烹调师， 中国河豚鱼高级烹调师， 靖江市烹饪餐饮行业协会青厨委委员， 现任靖江木野餐饮连锁店公所桥分店厨师长。

提到川菜，无数人会脱口而出：鱼香肉丝、回锅肉；与此同时，很多来到重庆的游客又会津津乐道于自己吃到的毛血旺、水煮鱼…… 川菜还是渝菜？4月15日下午，一场围

中新网广州4月14日电 (记者 蔡敏婕)火红鲜艳的“木棉”、赏心悦目的“月季”、雍容华贵的“牡丹”，普通的果蔬，经过大厨的精心雕刻，“摇身一变”成为一件件活

韭菜馅怎么调最好吃？大厨告诉你调韭菜馅的小秘诀，做啥都好吃 1、首先我们从市场上购买一把新鲜的韭菜，其实春天的韭菜是最鲜嫩的，尤其是头茬韭菜吃起来会更加

李杨 ，男，回族，1975年4月生，北京人。国家中式烹调高级技师，国家名厨，中国烹饪大师。 自1994年起，李杨在鞍钢北京玉蜓宾馆学徒，开始了他的烹饪生涯。先后

转眼四月即将过去，马上迎来新的假期，走亲串友变得很平常，学会下面两道菜，亲戚来了再也不用去饭店，自己在家露两手让你分分钟变大厨！ 【食材】：鸭血(白鸭)

普通食材大制作，美味佳肴小菜一碟！ 川菜有着不计其数的经典美食，其中不缺乏传统美食和现代化爆款美食。水煮牛肉就是其中的一道，从水煮肉片的烹饪方式为基础

乌鸡又叫乌骨鸡，是全身通黑的鸡类品种，营养价值高，还有很多滋补的功效，是补虚益气、滋阴补肝、健脾止泻的好食材，具有很好的食疗价值，我们经常在外面喝乌鸡

前几天的菠萝咕噜肉，承蒙大家的点击率和收藏，所以就有了今天的这款：菠萝咕噜虾！酸甜可口，虾肉Q弹！儿子大呼过瘾，美美的颜值，口感非常不错！ 青虾适量，菠