泊麓山_文学 - 唯美村

泊麓山
发表时间：2013-05-19 19:17 | 唯美村女性网（www.weimeicun.com） | 点击数：次
我们沿着岳麓山下的主干道一路找到了这家咖啡馆的招牌。已经出现细微裂纹的楼梯穿过二楼和三楼喧闹的网络会所，此起彼伏的喧嚣和令人窒息的浑浊空气让我们几乎以为找错了地方。设置在三楼和四楼楼梯间的深褐色木质隔板让我们如释重负，隔板厚重的质感很快将浮躁的情绪隔绝开来。泊麓山白底黑子的招牌也随着这感觉映入眼帘。招牌简单明了，倒跟着设计感十足的模板墙相得益彰。书吧门边的小黑板上并没有今日推荐后者特价饮品之类的导购信息，在这座浮躁而急进的城市里这样淡然的情怀显然不多见。
浅灰色的地砖、吧台边的咖啡机、摆满了书籍期刊和装饰品的书架、怀旧风格的照片墙，这些连同吧台后面那个惹眼的illy商标安静而简洁地传达出书吧所有者对其的期望。店面的最深处是一面被改造成书架的侧墙，书架上满满当当全是成套的书籍和装饰品，旁边的凳子上，“钱多多”正懒懒地蜷成一团晒着的太阳。钱多多本来是只流浪猫，泊麓山的老板去北京开会时在路上遇着了，觉得投缘便带回来店里养着，经年累月也成了店里的一道景观。
接待我们的店长，是以为年轻白净的姑娘，脸上充满了与其年龄颇不相符的干练，她温柔地把钱多多抱在身上坐下后开始向我们介绍起这个书架的来历。书架上的书大部分是老板的收藏，还有一部分是店长的心头好，剩下的则是泊麓山一直坚持的“咖啡换书”活动换回来的。她指着身后的书架告诉我们今天看到的很多装饰品很快就会被移出书架给新到的书让位了，而他们的目标就是不借助别的装饰品而是单纯用书来把这个书架填满。
她说话声音不大，但难掩自信，她不在意楼下嘈杂的网吧，觉得这样反而有一种隐于市的韵味，她认为对愿意来的人来说，这是一种享受。
她毫不讳言自己是一名狂热的咖啡爱好者，从研磨到品尝，她都能一一道来。从一开始的业余爱好者到最后的职业咖啡店长，中间大学时在咖啡馆的兼职经历被她视作与咖啡结缘最重要的开端。也只有谈起这段经历的时候，她一贯沉静的脸上才会露出眉飞色舞的神采，尽管谈话总会被其他服务业的询问所打断。
泊麓山开业了三年，店长也换了三任，作为现任店长的她却毫不忌讳这种高流动性。在前两任店长离任后，她都会跟她们联系。她知道她们不会离开这个圈子，因为现磨咖啡的制作有着严格的标准，他们各自的风格虽然迥异，但对于咖啡的坚持是他们都割舍不下的情怀。这种坚持或许正如她在咖啡换书活动的说明中所提到的，好的咖啡是从不打折的。
她闲暇时也会常常去长沙别的书吧逛一逛，当谈到现在长沙书吧氛围时，她平静的话语里隐藏着失望，在她眼中，去书吧的人大多都不是为了看书，更多只是图个气氛，书吧里的书籍也大多因此沦为装饰。或许正因如此，店长比较重视在泊麓山里的文化活动，她告诉我们，店里每周定期都会举行英语角的活动，周围的高校学生都会来参加，挺有意思，也欢迎我们常来。
采访结束出门的时候我们仔细读了一遍小黑板报上的句子，上面写道：每一刻柔软的时光拼凑成生命里温暖而美好的印象。忽然想起店长说，店名泊麓山就是取一个淡泊的意境，想来真是应景。

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