近日,有关于“4000年前文字食谱”的历史信息,吸引了不少人的关注。这一份楔形文字破译开来,居然是古代的食谱。那么,古代烹饪是怎么样的呢?4000年前的食谱里,都记载着什么内容呢?详细内容曝光,下面就来一起去看看吧!
4000年前的文字食谱
一份来自于4000年前的文字食谱,近日被一个专门对食谱进行解译的国际研究小组破译了。图片中,这份古代烹饪文字属于楔形文字,记录了25道独一无二的食谱,有着近4000年的历史。而据了解到,这份最为古老的食谱中,大都是以短短四行文字进行介绍,其中,有那么几道食谱,令人眼前一亮。
4000年前的文字食谱
这份4000年前的食谱破译后发现,其中有一道食谱中提到:肉汤、韭菜香菜的混合可以治疗感冒。另外,还有一道食谱记载了羊肉的做法:把肉放到煮开的水里,加入细粒盐、干大麦饼、洋葱、波斯葱和牛奶,将其捣碎后加入韭菜和大蒜。而其余的食谱里,并无介绍具体的烹饪方法,只是简单列出了所需的食材。
学者们称,这份食谱中的大部分菜肴都有肉的。此外,还有一些食谱是用外国文字记录,说明当时的文化交流非常紧密。学者们最终总结称,这项研究在一定程度上帮助人类了解了从古至今烹饪方式的演变,尽管他们并无发现很明显的差异。
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