老应的烧饼最好是刚出炉趁热吃，不少人发现塑料袋包装很烫手，就拿楼盘的彩色传单包着烧饼吃，策划部同事发现这个问题，就建议老应以后用纸袋包装。既然用纸，就能印刷啊，何不打上广告？于是策划部揽下了老应的烧饼包装袋，制作印刷定期给他送上门去。开发商作为“赞助”，免费提供给老应使用，但也不是完全无偿，纸袋一面是老应的胖子烧饼卡通画，另一面是开发商的楼盘广告，重点宣传“家门口的双名校”、“重点双学区法式大盘”。

我说我觉得吧，普通烧饼可能存在这个问题，但胖子烧饼应该不会，据我昨天观察，胖子烧饼的价值，好吃只是一个方面，更重要的是，它沉淀了很多人的学生时代和青春记忆.

学军和浙大都是全省顶尖的中学和大学，就像前面说到那位开发商领导一样，当年吃着胖子烧饼用功读书的学生们，一批又一批走出校门走向大学或者社会，我相信他们中的大部分人事业有成，事实上开奔驰宝马来买胖子烧饼的早已不算稀奇，你说，这些人会觉得胖子烧饼档次低，配不上高档广告吗？

当然，这23年的沉淀也确实来之不易，当年浙大西溪校区后门卖烧饼的7家里面，也只有老应坚持到了现在。

杭州烧饼哥

1992年，老应和老婆在江西开小吃店失败，背着一万多元债来到杭州，连路费都是借的。老应身无长技，花150块钱从一个老乡手里买下一只烤炉，老乡不打算干这行，临走前教了他几天，老应第一天开张，只卖出去7只烧饼。后来他一边卖烧饼一边琢磨技术，慢慢积累经验，慢慢磨练手艺，这才让胖子烧饼味道越来越好名气越来越大。

老应去年不光买了房，还买了车，两部，都是奥迪A6，一部给了女儿一部给了儿子。女儿大学毕业跟男朋友去了福建，下星期三结婚，老应已经买好机票准备赶去，那部车也算是给女儿的陪嫁吧。

儿子那部，刚刚买来两个多月，开得很少。平日儿子都在店里干活，业余时间去浙大读工商管理大专班，车就停在旁边他们租住的小区里。

23年的坚持，23的努力，23年的风雨无阻，这或许是一位的父亲的坚持吧!