普通食材大制作，美味佳肴小菜一碟！ 川菜有着不计其数的经典美食，其中不缺乏传统美食和现代化爆款美食。水煮牛肉就是其中的一道，从水煮肉片的烹饪方式为基础

芙蓉鸡片的做法 。 芙蓉鸡片 ， 是一道美味可口的汉族 传统名菜 ，鲁菜、淮扬菜、川菜、湘菜等各大菜系都有自己独特的烹制方法。鸡片洁白如娇嫩芙蓉，绿色的豌豆

小煎仔鸡的做法 。 小煎仔鸡 是广东省传统的汉族名菜，属于 粤菜系 。成菜色泽金黄，鸡肉细嫩，咸鲜微辣，稍带酸甜，醇香味美。 小煎仔鸡的做法 材料 嫩鸡脯肉35

牛腩煲 是 一菜多吃 的典范。直接大块吃肉是 嗜肉族 最过瘾的吃法，加入土豆、胡萝卜和洋葱同时也可以满足喜欢配菜人士的爱好，用来做浇头绝对胜过任何红烧牛肉

回锅肉 是汉族特色菜肴。属中国八大菜系川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，川西成都一带称作熬锅肉，川东重庆一带称为回锅肉。川渝地区家家户户都能制作。回锅肉的

普通食材大制作，美味佳肴小菜一碟！ 卤水顾名思义就是把食材初步处理好，再放入卤水中经过细火慢卤而成。正是这种看似简单的烹饪方式，却塑造出一道道令人回味

猪肉炖粉条 是 东北菜 的代表之一，富有特色的东北地区 风味菜肴 ，深受南北方人的喜爱。 猪肉炖粉条 做法 1、五花肉切大块。 2、锅中水沸后，放入五花肉，水再

左宗棠鸡 （英语：General Tsos Chicken 或 Governor Tsos Chicken），亦名 左公鸡 、左家鸡及左鸡，一般归类于中国菜系中的 湘菜 ，也有人将之归类为融合多家菜

煎藕饼 是由 莲藕 等为 主要食材 做成的是一道河南省著名的汉族小吃，属于豫菜，主要原料为莲藕、肥膘肉、红豆沙、糯米粉、花生油、白砂糖。 煎藕饼 做法 1. 把

黄山炖鸽 是安徽黄山汉族传统名菜，取 黄山菜鸽 与黄山山药隔水炖制而成。 汤清味鲜 ，鸽肉酥烂，山药清香爽口。此菜鸽肉滋味鲜美，营养丰富，易于消化，有补脑

黄骨鱼的做法 。此鱼 四川人 叫黄辣丁,南方人叫做 黄骨鱼 。 做法 食材 主料 黄骨鱼 900g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 步骤 1. 所有材料 2. 先做好各种准备工

紫薯玫瑰花馒头的做法 。 紫薯玫瑰花馒头 是指用紫薯、 面粉为主料 做成玫瑰状的一种馒头。 材料 主料 小麦面粉250克、紫薯200克 辅料 酵母(干)2.5克 调料 水(温

油炸猪皮的做法 。 油炸猪皮 ，即使用植物油或动物油将猪皮进行炸制。 油炸猪 可以干吃也可以经过泡发后可以用来调凉菜、烧汤、或与其他菜蔬烹制。干吃油炸猪皮

普通食材大制作，美味佳肴小菜一碟！ 粤菜有着不计其数的经典菜肴，这点是众所周知的。所用的食材也是充满着不可思议，无论是天上飞的，水里游的，还是地上走的

姜蛋索面汤的做法 。 中国传统美食 之一，制作简单， 味道鲜美 营养价值极高。 姜蛋索面汤的做法 材料 主料 500g温州索面 配料 100g虾干或者海米 10朵香菇 100g

现在的人们对吃的是要求的越来越高了，一个东西有好多种做法的，最近小编迷上了排骨，大家知道红烧大排骨的做法是什么，吃这个有什么好处呢，下面小编给大家讲解

文山鸡丁的做法 。相传宋末庐陵文天祥以 鸡肉烹制此菜 ，颜色红润、鲜美可口，甚受友人欢迎， 遂流传于世 ；文山鸡丁，选料精细，是江西名肴。嫩滑可口，咸香微

随着生活水平的提高，大家在吃的方面也越来越讲究了，从以前“只要能吃饱就能满足”，到如今的餐桌上不仅要荤素搭配，而且菜品还要美观，这样才能满足大家对美食

增强记忆力的食物 提高记忆力的食物有哪些 对于工作压力大、作息不规律的都市白领而言，保护大脑增强记忆力很有必要；对于要与中高考血战的学生党来说，好的记忆

花蕊海参 是安徽著名的 汉族菜 式之一，属于 徽菜 。以海参为主要材料，烹饪以为主。此菜形似花蕊，红、黄、黑、白相间，形色皆美，海参软糯、味醇，蹄爪胶浓、

紫菜蛋花汤的做法 。 紫菜蛋花汤 属于一款速食汤，是四川传统 餐后汤 ，其主料紫菜和鸡蛋的营养价值都比较高，因其制作简单方便，营养丰富而广受喜爱。 紫菜蛋花

辣椒酱的做法 。 辣椒酱 以湖南为多，有油制和水制两种。油制是用 芝麻油和辣椒 制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保存；水制是用水和辣椒制成，颜色鲜

香芋扣肉是广东地区汉族客家名菜之一，是客家人逢年过节必做的一道菜。主要原料是香芋和煮肉；工艺是蒸，制作简单，香芋和五花肉配在一起，相辅相成，香芋吸收五

干茶树菇是一种营养价值非常高的食材，干茶树菇的做法有很多种，但是最受大家喜欢的还是干茶树菇炖鸡汤。因为汤可以最大限度的保留干茶树菇的营养，口感也更好，

宝塔香腰 又名七层楼、玉麟香腰，是湖南省汉族传统名肴，由七道不同的菜肴叠放而成。很久以前，衡阳就有了鱼丸、黄雀肉、锅烧丸等地方小品种，虽风味独特，却不

神仙蒸鱼 是郑州市鱼餐馆特级 烹调师 张明晰的 得意杰作 ，在蒸制时用棉纸将鱼覆盖，食用时透过棉纸以观此鱼，若隐若现，别有一番情趣，故又名神仙蒸鱼。此菜是

酸菜氽白肉的做法 。 酸菜氽白肉 是一道以酸菜、五花肉等为原料， 精心煮制 而成的吉林传统名菜，白肉肥而不腻，酸菜鲜香嫩脆，看似简单的一道传统汤菜，做法上

回锅肉是我国的名菜，一直被誉为是川菜之王，在四川几乎没家人都会制作。回锅肉口味十分独特，它不仅色泽诱人，而且吃到嘴里还有一种肥而不腻的口感。回锅肉不但

白玉翡翠 是一道广东省的 汉族传统名菜 ，属于粤菜系。主料由 鸡胸肉 、豆芽、油菜组成。此菜色泽翠绿，口味清淡。鸡胸肉和豆芽在翡翠油菜的掩映下更显其白玉本

杭州特色菜有哪些 ? 杭州特色菜 举不胜举，最著名的有叫化鸡、 东坡肉 、宋嫂鱼羹、西湖醋鱼、龙井虾仁、西湖莼菜汤、油焖春笋等。东坡肉肥而不腻，叫化鸡香嫩爽

土豆烧排骨的做法 。 土豆烧排骨 是四川省传统的汉族名菜，属于 川菜系 。以排骨、 土豆 为主要食材，其中，土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的