106个餐饮品牌、271个门店、近200种非遗美食 百店百面非遗面食体验周项目新鲜出炉 日前，2024中国非遗面食大会“百店百面非遗面食周”体验项目落定。遍布太原市

西红柿鸡蛋面的做法 。 西红柿鸡蛋面 （也称番茄鸡蛋面）是一种非常常见的 面条做法 。所需的材料较为简单，最主要的材料就是西红柿、鸡蛋和面条；三者皆是日常

饺子馅的做法大全 。 饺子馅 ，英文：filling for dumplings; stuffing是指包在饺子面 皮里面的肉 、菜、糖等食材，通常是将食材用刀剁碎后与调味料混合搅拌制成

豆瓣豆腐烧鲫鱼的做法 。 豆瓣豆腐烧鲫鱼 是一道美食，主要原料有 鲫鱼 、豆腐等。 豆瓣豆腐烧鲫鱼的做法 材料 500g鲫鱼 200g鲫鱼 30g榨菜 5g葱 3g姜 3颗蒜 做法

干煸鳝片 是一道四川汉族名菜，属于 川菜 。 鳝肉 软烂鲜香，汤汁清爽味酽，并具有补中益气，生津润燥之功效。 干煸鳝片 做法 1. 鳝鱼宰杀洗净，切片；大蒜切片

紫薯的功效与作用 紫薯的做法大全 紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，

夏天的到来，相比很多家庭都会购买一些冷饮放在家里，其中就会有可乐，可是并不是每次都能将其喝完，所以可乐鸡翅就成为了餐桌上的一个好选择，既可以浪费掉那些

黄瓜是大家非常常见的一种蔬菜，有一种蔬菜和黄瓜长得非常像，大家喜欢称它为小黄瓜，但其实它的学名叫做青瓜。青瓜怎么做好吃又简单呢？小编今天就来为大家介绍

熘素排骨 属于徽菜，主要原料是 白面 、藕，口味是酸甜，工艺是溜。 形如排骨 ，韧中有脆，制作精细，造型美观。 熘素排骨 做法 1. 将荸荠洗净，沥干水分，用刀

蒜苗腊肉 是湖南省传统的汉族名菜，属于 湘菜 系。是用蒜苗和腊肉一起炒制而成的。 腊肉 中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。把整

黄焖狗肉的做法 。 黄焖狗肉 是中国西北地区汉族 传统名菜 ，以狗肉为制作主料，黄焖狗肉的烹饪技巧以焖菜为主，口味属于咸鲜味。味美，营养丰富。《日华子本草

油豆腐烧肉的做法 。 油豆腐烧肉 是一道经典的汉族名菜，在 江浙地区 广为流传。这是一道荤中有素，素中带荤的菜肴，关键在一个烧字，急火猛攻，将肉中的香味逐

牛腩煲 是 一菜多吃 的典范。直接大块吃肉是 嗜肉族 最过瘾的吃法，加入土豆、胡萝卜和洋葱同时也可以满足喜欢配菜人士的爱好，用来做浇头绝对胜过任何红烧牛肉

浆水鱼鱼的做法 。 浆水鱼鱼 是一道著名的陕西汉族传统小吃。 浆水鱼鱼 曰鱼，其实并不似鱼，酷如蝌蚪。陕西人土话叫蛤蟆骨斗，意即小蝌蚪的意思。浆水鱼鱼一般

椒盐虾的做法 。 椒盐虾 是一道色香味俱全的汉族名肴，属于 粤菜系 。主料是海虾。 口味 ，香辣外焦香咸辣，肉软嫩鲜美。此品选鲜活中虾，不必去壳。经油泡后，

牛蹄花 是一道安徽省的汉族 传统名菜 ，属于 安徽菜 。此菜色红润，蹄筋质地弹韧而柔滑，醇香可口，牛肉鲜嫩。由于蹄筋一端刀花张开如花朵，故名牛蹄花。 牛蹄花

泡椒凤爪 是起源于重庆的独特汉族特色小吃，属渝派川菜。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、

八宝红鲟饭的做法 。 八宝红鲟饭 是一道福建的汉族 传统名点 ，系福州传统佳肴，属于闽菜。以红鲟为主附于鸭肉肫等八种原料与糯米一起蒸熟而得名。它具有治疗营

Hello,大家好，我是吃饱了就很踏实的三德子。粉蒸肉是大家都不陌生的一道菜吧。粉蒸肉糯而清香、嫩而不糜、肥而不糜，做法也简单，因此受到很多人喜爱。而用来搭

杨梅肉丸的做法 。 杨梅肉丸 的特点： 状似杨梅、外脆里嫩， 酸甜适口 。 杨梅肉丸的做法 材料 河虾茸300克，肥膘茸75克，火腿末35克。辅料 黄酒20克，盐10克，

双皮奶的做法 。 双皮奶 是一种著名的粤式甜品。产于中国 广东顺德 ，甘香嫩滑，别具一格。相传双皮奶是1850年由一位董婆婆在顺德大良发明。 材料 1.鲜牛奶500ml

骰子脑髓的做法 。 猪脑髓 用冷水洗净剔除血丝，用盘子装好上笼蒸；蒸10 分钟取出，冷却后，切成骰子块形状； 香菇去蒂 ，洗净，切成骰子大小的方块。 骰子脑髓

鸡卷的做法。鸡卷属闽菜菜系 ，主要由 油皮 、番茄、冬笋、荸荠、籼米粉等制成。 本菜品 外酥内嫩 ，酸辣可口，营养丰富。具有 健脾开胃 、减肥瘦身、调理便秘的

薛锐明 小凤饼制作技艺省级非遗传承人 “得闲一起饮茶”，广州人爱饮茶并非冷知识，因此广州也孕育出不少老字号茶楼。在众多茶楼中，广州有迹可循的最古老茶楼是

每个女孩子每个月都是要经历一次痛苦的，每个月来大姨妈的时候，真的是非常的麻烦，不管是去做什么事情，都相对的不方便很多，尤其是在吃的方面，更是很多东西都

炖鸡汤时，要不要焯水？10年大厨：步骤做对，汤浓无腥味！ 鸡汤是妈妈们最爱炖的一道汤，因为鸡汤营养均衡，又有助于肠道吸收，尤其适合胃不好的人喝。但是炖鸡

普通食材大制作，美味佳肴小菜一碟！ 卤水顾名思义就是把食材初步处理好，再放入卤水中经过细火慢卤而成。正是这种看似简单的烹饪方式，却塑造出一道道令人回味

香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓，肉质紧韧爽脆的汉族名菜，属于川菜。通常由虾、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。 虾也叫海米、开洋，主要分为淡水虾和海水虾。

鱼香茄子的做法。鱼香茄子是汉族特色名菜，属中国八大菜系的，主料为茄子，配以多种辅料加工烧制而成。有多种不同制法，其味道鲜美，营养丰富。鱼香茄子与鱼香猪

红薯饼的做法 。 红薯饼 是一道传统的汉族名点，属于湘菜系。以 红薯 、面粉、小米面、白糖、鸡蛋等（酌情添加）制作而成。 做法 1. 将红薯洗净, 对半切或是切成

鱼头豆腐汤的做法 。豆腐含钙量比较多，而鱼肉中含有维生素D，两者合吃，借助鱼体内维生素D作用，使人体对钙的吸收率提高很多倍。因此，这道汤特别适合中年人，