人物介绍 张金城，男，苗族，1972年3月出生于，贵州省黄平县， 国家中式烹饪技师，高级营养师。 1989.9-199.7就读于贵州旅游学院 专业:烹饪 辅修:表演 旅游 公关

鲜虾烩时蔬 是中国菜系 豫菜 菜系中很有特色的 菜式 之一，鲜虾烩时蔬以菜花 为主要材料，烹饪以烩菜为主。 鲜虾烩时蔬 做法 1. 虾去头及壳，挑除肠泥、洗净，压

元宵跟汤圆的区别是什么。按照北京老话，不出十五都是年。随着元宵节的来临，人们早已在多日前争相购买节庆美食元宵/汤圆。每逢佳节胖几斤，春节三斤又三斤的训

绿豆汤具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆汤是汉族民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法，口味

牛油果的营养价值非常的高，并且还有着很多的好处，算是很受女生欢迎的一种水果了，但是牛油果的口味和口感，却并不是所有人都爱吃的，牛油果怎么吃好吃，就成为

芝麻酱的做法 。 芝麻酱 是把芝麻炒熟、磨碎而制成的酱，有香味，用 作调料 。也叫麻酱。芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。有白芝麻酱和黑芝麻酱两种类型

半岛全媒体首席记者 孟达 烤鸡配啤酒，香到口水流！在莱西市院上镇有这样一道“非遗”名吃——院上烤鸡，采用传统工艺“土法”烤制，色泽鲜艳，香而不腻。 周立

夏天一到，蚊子也跟着来了！然而，在美国却有一男子自制出了惊人灭蚊“凶器”，在一晚的时间灭掉了4000只蚊子。到底这位身怀杀蚊绝技的男子是如何做到的呢？据悉

虫草鸭舌 是一道四川省的汉族 传统名菜 ，属于 川菜 系。鲜醇浓香,菜形美观。 虫草鸭舌 做法 1.用根条粗壮质地好的虫草，用温水清洗泥沙，去根足，浸泡回软。 2.

猕猴桃的功效与作用 有哪些? 营养学家 介绍猕猴桃是一种 营养价值丰富 的水果，含有丰富的维生素C、钾、钙、以及胡萝卜素等丰富的维生素，具有清理肠胃、抗衰老

德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是著名的德州三宝（扒鸡、西瓜、金丝枣）之一。德州扒鸡是汉族传统名吃，鲁菜经典。德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。早在

剁椒鱼头 是湖南湘潭以及湘赣交界地方的一道汉族 传统名菜 ，属湘菜系。以鱼头的味鲜和剁辣椒的辣为一体，风味独具一格。特别指出的是此菜所使用的油是茶油。湖

西班牙海鲜饭大揭秘：菜鸟秒变美食大师的秘笈！ 开篇 西班牙海鲜饭是一道口感丰富、色香味俱佳的美食。虽然其背景高贵、烹饪复杂，但其实只要掌握了简单的方法，

水煮鱼的做法 。 水煮鱼 又称江水煮江鱼，是一道重庆市的 汉族创新名菜 ，属于重庆渝北风味。最早流行于重庆、四川等地。看似原始的做法，实际做工考究--选新鲜

牟金平 ，男，1973年出生，重庆人，中式烹调高级技师，高级公共营养师，营养配餐员，注册中国烹饪大师，云南省滇菜大师，云南省烹饪大师，云南省中式烹饪高级评

苦瓜炒蛋是一道很普通的家常菜，用苦瓜和鸡蛋一起煎炒而成。有清热解毒、增进食欲、助消化的功效。苦瓜虽然貌不惊人，口感也不是很好，但却因为可以清热解暑、消

随着时代的不断发展，很多的美食都在不停地变化着。想必以前的社会来说，人们的生活也是越来越丰富，并且让很多人都是能感觉到特别的满足。现在随着很多美食的逐

糖炒栗子的做法 ． 糖炒栗子 是京津一带别具地方风味的著名汉族小吃，也是具有悠久传统的美味。 糖炒栗子 ，呈深棕色，油光锃亮，皮脆易剥，香甜可口。 做法 1.

木耳炒牛肉的做法 。 木耳炒牛肉 是一道美味的菜肴，有补中益气， 滋养脾胃 ，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血

扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，是江苏扬州经典的汉族小吃。原流传于当地民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都（今扬州）时，随之也将

中新网杭州4月24日电 (王题题)4月23日，浙江

豆芽煎饼的做法 。 豆芽煎饼 是以豆芽、面粉为 主要食材 的面点，其口感香脆。 豆芽煎饼的做法 材料 主料： 200g大米400g水100g豆芽 配料： 30g葱段2个鸡蛋适量

红烧茄子的家常做法。红烧茄子是一道历史久远的汉族传统佳肴，此菜是素菜中的精细者。鲜香适口，外酥里嫩，味美多汁，大众食品。北魏高阳太守贾思勰在《齐民要术

夏季到来，人们被那炎热的天气弄的苦不堪言，烦躁、上火，甚至还有可能中暑。而苦瓜具有清热解暑，明目解毒的功效，最适合在夏季食用，而且苦瓜的热量超低，能够

凉拌三丝的做法 。 凉拌三丝 是一道传统的 汉族名菜 。红绿白三色。鲜咸酸三味。软、脆、滑多种口感，清香爽口不腻。是以海带，青椒，红椒为原料的一道美味佳肴

粉蒸肉的做法 。 粉蒸肉 （又名面面肉）是广泛流行于中国 南方地区 的（江西、四川、陕南、安徽、湖北、湖南、浙江、福建等地）的汉族传统名菜之一。以主料带皮

汪曾祺说：四方食事，不过一碗人间烟火。 作为美食遍地的国家， 中国每个地方都有着属于自己的特色美食 ，它们各具特色，代表了中国各地饮食文化的精髓， 甚至被

煮面条最忌开水下锅，面馆老师傅教你方法，做法简单，爽滑又劲道 马上到5月份了，天气越来越热，很多人都反应懒得做饭，懒得下厨房，这时候要是能来上一碗清淡爽

虫草鸭子 为四川汉族传统名菜之一。是以 四川名产 中药与 肥鸭 同烹而成。不仅味美，而且有滋肺补肾作用。清李心衡《金种锁记》载：虫草味甘平，同鸭煮，去滓食

杭州特色菜有哪些 ? 杭州特色菜 举不胜举，最著名的有叫化鸡、 东坡肉 、宋嫂鱼羹、西湖醋鱼、龙井虾仁、西湖莼菜汤、油焖春笋等。东坡肉肥而不腻，叫化鸡香嫩爽

炸鸡翅的做法 。 炸鸡翅 ，为一道菜。该菜以 鸡翅 为主料，辅以必要的佐料，通过 腌渍 、调面糊、沾粉、炸制等工序制作而成。 炸鸡翅的做法 做法 1、 将鸡翅洗净