参赛选手正在展示“一根面”技艺。 本报记者王昕摄 （扫描二维码看视频） 本报太原8月24日讯（记者栗美霞）8月23日，2024中国非遗面食大会在太原启幕。大会以“

很多小伙伴们都特别喜欢吃可乐鸡翅这道菜，真的特别的好吃。不仅年轻人特别喜欢吃，很多小孩子也特别喜欢吃可乐鸡翅。但是一般去餐厅，餐厅里都不会买这道菜的，

小笼粉蒸牛肉 是四川地区汉族传统名菜，也是成都的 著名小吃 之一。几十年来， 盛名不衰 。据说，国画大师蜀人张大千曾亲自下厨，将小笼粉蒸牛肉趁热又加了辣椒

拔丝香蕉的做法 。 拔丝香蕉 是以香蕉、糖、鸡蛋为主要食材的汉族 传统名菜 ，属鲁菜系。菜品外脆里嫩，甜糯可口。色泽浅黄微亮，质地柔软鲜嫩，吃时蘸水拔丝，

板栗怎么去皮 ？大家对于 板栗怎么剥皮 的探讨一直就没有停止过,现在网络上 剥板栗皮方法 太多了,导致很多朋友对于板栗怎么剥皮很迷惑。下面这个方法让你轻轻松

相信很多人都知道喝粥特别好，粥特别能养胃。粥的种类有很多种，其中小米粥就非常受大家的喜爱，除了比较美味之外，很多人都说小米粥，能够治疗胃

地三鲜是很有特色的一道东北汉族传统家常菜，选用了三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒来搭配，不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食

梅菜扣肉的做法 。 梅菜扣肉 ，汉族传统名菜，属粤菜客家菜，广东省 客家招牌 菜，正宗的梅菜扣肉在梅州地区。其特点在于颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，扣肉滑溜

“世界美食之都”淮安欢迎您 王昊 摄 淮安国际食品博览中心 吴俊 摄 中国淮扬菜文化博物馆 刘志钧 摄 淮安街道灯火通明、美食飘香 易欣 摄 满口留香的淮安茶馓

焖豆腐的做法 。 焖豆腐 是福建 莆田民间 流行的一种汉族传统名肴，以清淡素雅、别有风味见长，更是老年人保健食疗的一道名菜。将豆腐切成小块；葱姜切丝；炒锅

湘西酸肉 是湘西苗族和土家族传统风味佳肴，味辣微酸，以湘西自治州所做最佳，故名。此菜色黄香辣，略有酸味，肥而不腻。浓汁厚芡，别有风味。 湘西酸肉 酸肉是

毛豆烧鲻鱼的做法 。 毛豆烧鲻鱼 是由毛豆等为主要食材做成的一道菜品，属于 家常菜 。 毛豆烧鲻鱼的做法 做法 主料：鲻鱼3条、毛豆120克 辅料：葱姜蒜适量、盐

广式烧鹅的魔法诱惑：探秘千年古韵，速得厨界大师心得 朋友们，如果您一直钟情于广式美食，尤其是对那红润光泽、香气四溢的广式烧鹅心驰神往，那么请跟随我，一

酸菜蛇段汤 是一道四川省的族 传统名菜 ，属于 川菜 系。以蛇肉、酸白菜为主料的四川菜。 酸菜蛇段汤 做法 1. 把蛇肉放在有姜、葱、料酒的沸水锅内氽去血水待用

鲫鱼汤的做法 。 鲫鱼 含有全面而优质的蛋白质，对 肌肤的弹力 纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足 等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功

干煸豆角的做法 。 干煸豆角 是川菜的一 种烹调技法，将豆类蔬菜切段，加少许油的锅中煸炒，炒至豆类水分散发，干香油亮即成。干煸豆角是将豆角稍微干煸一下，再

海蛎豆腐汤的做法 。很有特色的 福州小吃 ，清淡新鲜，味道特别。用的是新鲜的 海蛎 ，煮出的汤汁异常的鲜美。也是除了海蛎煎，炸蛎黄外，不可不尝的一道闽菜。

左宗棠鸡 （英语：General Tsos Chicken 或 Governor Tsos Chicken），亦名 左公鸡 、左家鸡及左鸡，一般归类于中国菜系中的 湘菜 ，也有人将之归类为融合多家菜

新京报讯（记者陈琳）端午节即将来临，记者从聚德华天了解到，旗下各老字号餐厅的特色香粽、粽香菜已上市，受到食客欢迎。北京稻香村门店里各色包装、不同口味的

相信大家都知道粥特别的好，因为粥比较养胃，而且营养价值一般也都特别的高，而且喝粥也不会变胖，所以很多女生都非常喜欢喝粥，其中五谷养生粥就非常受好评。五

陈川伟 1977年出生， 江苏靖江市人， 中式高级烹调师， 中国控毒河豚鱼烹饪大师， 江苏淮扬菜烹饪大师， 靖江市烹饪餐饮行业协会青厨委副主任， 现任靖江市悦榕

糖醋鱼的做法 ，是 菜谱 里的常见菜，糖醋鱼口味属于 糖醋 味，做法属烧菜类，但怎么做糖醋鱼最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整。 糖醋鱼的做法 材料 主

7月13日晚，第二届山丹炒拨拉节火爆开幕，8.2万人齐聚焉支山下的“丝路马都 古韵山丹”，共赴这场美食之约，共同见证甘肃山丹炒拨拉美食文化的传承与发展。 开幕

大盘鸡的做法 ． 大盘鸡 是新疆地区名菜，来源说法多种，真实的来源已无法考究，大约起源于80年代后期，主要用料为鸡块和土豆块，配皮带面烹饪而成。菜品色彩鲜

鱼头炖豆腐的做法 。 鱼头炖豆腐 是一道好菜，不单单味道好，而且豆腐和鱼配，具有 营养互补 的作用。豆腐虽营养丰富，可蛋氨酸含量较少，而鱼类体内这种氨基酸

自动化方便面生产线 本报记者 白韬 摄 （上接一版）郑州顶津食品有限公司厂务处工务科主管吴瑞松介绍，随着夏季的到来，饮料需求量急剧上升，工厂的饮品生产也步

剁辣椒的做法 . 剁辣椒 又名剁辣子、坛子辣椒，一种可以直接食用的 辣椒制品 ，味辣而鲜咸，口感偏重，原料为新鲜红辣椒、食盐。剁辣椒是湖南的特色食品，可出坛

干锅虾 的 做法 材料 大虾半斤、猪里脊肉三两、香菇三两、大葱白三两、香菜半两、泡辣四、五个、老干妈香辣酱两大匙、蚝油两大匙、油辣椒两大匙、花椒15克、老姜

桂花糖的做法 。 桂花糖 ，汉族传统名点。选用油 沾大米 蚀糖煎制，以白糖桂花为心糖，火功适宜，上麻均匀，支条整齐。 主料：芋头300克 调料：白砂糖75克,糖桂

烧臆子 是豫菜的一种。 猪肋条肉 作主料，以黄、,甜面酱、味精、盐、 香油 、花椒作调料，经炭火烤制而成。此菜色泽金黄，肉嫩醇浓，皮脆松香，令人叫绝。食时，

图说：杏花楼新品月饼主打新国潮 来源／张钰芸 摄 新民晚报讯（记者 张钰芸）距离中秋佳节还有两个多月，申城老字号已经开炉烤制月饼，创新产品也提前剧透。记者