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做酱牛肉时,到底要不要焯水?老师傅无意说漏嘴,难怪每次咬不动

牛肉在日常生活中是很常见的食材,不过因为它的价格要比其他的肉类贵一些,所以大家吃的不是很频繁,不过它的营养价值却要高于其他的肉类,并且脂肪含量非常的低

2024-06-02
做糯米鸡时,糯米要不要先蒸熟?老师傅这样做,糯米软糯不散

从小学到初中我最爱吃的一道早餐,就是外面一个老奶奶卖的“荷叶饭”。对于这种味道我非常的怀念,后来去外面工作了之后,我想要吃“荷叶饭”,但是发现不管是外

2024-03-28
炖鸡汤时,要不要焯水?10年大厨:步骤做对,汤浓无腥味!

炖鸡汤时,要不要焯水?10年大厨:步骤做对,汤浓无腥味! 鸡汤是妈妈们最爱炖的一道汤,因为鸡汤营养均衡,又有助于肠道吸收,尤其适合胃不好的人喝。但是炖鸡

2024-03-11
炖猪蹄要不要盖锅盖?大厨无意说漏嘴,猪蹄白吃了,可惜

炖猪蹄是中国人最喜欢吃的一种肉食,口感香糯软烂,好吃不腻,香味十足,但是不是每个人炖的猪蹄都是香味十足的。我一直不是很清楚炖猪蹄的做法,就一直保有好奇

2024-01-28
分手后还要不要做朋友 分手后改保持什么样的关系

分手对于很多人来说是一件很痛苦的事情,但是也有一部分人觉得是解脱。有些人觉得分手之后就该老死不相往来,但也有一些人觉得分手之后还可以做朋友。分手后还要

2021-07-26
男生犹豫要不要分手 先不要着急选择看她会不会改变

无论是在生活中还是在情感中千万不要犹豫,特别是在情感中。在情感中你一旦犹豫就会阻止做出正确的决定,像男生就会犹豫要不要分手。女生任性爱玩还和不同的男生

2019-11-19
判断要不要分手的方法 他有这几个征兆女生还是分吧

恋爱是很容易分手的,不爱了没感情没新鲜感甚至矛盾争吵都会导致分手。但是分手虽然很容易但很多女生都迷茫,她想分手但要有点犹豫。就这样犹犹豫豫结果对彼此都

2019-11-05
被绿了要不要原谅 被绿了最好的报复方式让她后悔

被绿了是多少男生想都不敢想的事,甚至一想就会脸色发白就会怒火中烧。但这个社会处处充满了诱惑,男生不想绿女友。不代表女友不会绿你,很多男生被绿了都会不知

2019-11-05
如果你犹豫要不要分手 学会这些方法来判断分不分手

在恋爱中分手是很正常的,有些人分手分的果断。说分手马上就分手马上就删除彼此的各种联系方式,但也的人分手很犹豫。说了半天都没说分手,甚至说一半留一半。竟

2019-08-28
炸南瓜饼的做法

炸南瓜饼的做法 。 南瓜饼 是一道汉族菜式,主要是以 南瓜为原料 做成的饼,各个地方的制作方法都不太一样。 炸南瓜饼的做法 材料 南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、干

2015-09-25
海底捞芒果糯米饭的做法窍门 让你轻松做出美味的芒果糯米饭

海底捞每隔一段时间就会推出一个新品,比如说芒果糯米饭。这属于甜品,很多女生都特别喜欢吃这道甜品,甚至为了能够吃这个甜品去吃海底捞。海底捞芒果糯米饭的做

2020-10-27
香辣虾的做法

香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓,肉质紧韧爽脆的汉族名菜,属于川菜。通常由虾、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。 虾也叫海米、开洋,主要分为淡水虾和海水虾。

2015-05-29
炸茄盒的做法

炸茄盒的做法 。 炸茄盒 是一道色香味俱全的 汉族名肴 ,属于浙江菜,外焦里嫩,鲜香适口。主要食材:茄子,洋葱,蘑菇,香菜,鸡蛋。 炸茄盒的做法 做法 主料:

2015-08-07
鸽子汤的做法

鸽子汤的做法 。我国民间有一鸽胜九鸡的说法。 鸽肉 不但营养丰富,且还有一定的 保健功效 ,能防治多种疾病,从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清

2015-08-07
日本豆腐的做法

日本豆腐的做法 。 日本豆腐 又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,虽质感似 豆腐 ,却不含任何豆类成份。它以 鸡蛋 为主要原料,辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等

2015-06-19
熘嫩羊丝

熘嫩羊丝 是 湘菜菜谱 之一,以羊肉为制作主料, 熘嫩羊丝 的烹饪技巧以溜为主,口味属于香辣。 熘嫩羊丝 制作工艺 1. 将羊腿肉洗净,切成长4厘米的细丝(越细越

2015-07-07
氽白肉的做法

氽白肉的做法。 氽白肉 是东北有名的 家常汤菜 。 具有白肉肥而不腻,菜嫩汤鲜的特点。 氽白肉的做法 做法 1. 带皮猪五花肉先用明火烧黄,再放入清水中浸泡,刮

2015-08-07
扬州酱菜的做法

扬州酱菜 是一道产于江苏省扬州地区的汉族传统 酱菜 类美食。是 宴席 上的调味佳品,也是日常生活中佐餐的美味,具有鲜、甜、脆、嫩的四大特点,名扬四海,畅销

2015-07-25
熘鸡卷的做法

熘鸡卷 是一道 美食 ,属于 川菜 ,主要原料为鸡肉、芥蓝、白酒、鸡蛋清、淀粉、胡椒粉。 熘鸡卷 做法 1.鸡肉切成薄片,用酒、鸡蛋清加1克淀粉、1克盐拌匀腌制10

2015-07-24
上汤娃娃菜的做法 上汤娃娃菜怎么做

上汤娃娃菜的做法 。 上汤娃娃菜 是一道色香味俱全的汉族名肴,属于粤菜系。主要食材是 娃娃菜 ,主要烹饪工艺是煮,而后以浓汤调制而成。成品香浓、味鲜、口感

2015-09-25
蒜苔炒豆腐干的做法

蒜苔炒豆腐干的做法 。 蒜苔炒豆腐干 是以豆腐干、蒜苔、熟香肠等食材制成的一道 美食 。 蒜苔炒豆腐干的做法 材料 豆腐干、蒜苔、熟香肠、葱、姜、蒜、辣椒、鸡

2015-09-25
为啥饭店的饺子皮薄不易烂?大厨:和面时多这“2样”缺一不可!

俗话说:“饺子配酒,越喝越有”饺子作为中国独创的美食之一,是中国的古老传统面食,源于中原宛城,距今已有一千八百多年的历史了,深受中国人的喜爱,记得在我

2024-02-29
红烧排骨的做法

红烧排骨,家常菜。此菜味道香咸,排骨酥烂,色泽金红。男女老少人都可食用。适宜于 气血不足,阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。 猪

2015-05-22
【国家名厨】姚金桂 中国烹饪大师

姚金桂 ,男,汉族,1962年1月出生,上海人。国家名厨,中国烹饪大师,中国烹饪名厨,国家中式烹调一级高级技师,国家级裁判员,国家级评委,中国淮扬菜王致福梅

2024-03-30
黄骨鱼的做法

黄骨鱼的做法 。此鱼 四川人 叫黄辣丁,南方人叫做 黄骨鱼 。 做法 食材 主料 黄骨鱼 900g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 步骤 1. 所有材料 2. 先做好各种准备工

2015-10-25
海鲜粥的做法

海鲜粥的做法 。 海鲜粥 是港台菜菜谱之一,以虾仁为制作主料, 海鲜粥 的烹饪技巧以煮菜为主,口味属于咸鲜。 海鲜粥的做法 材料 白粥、花蟹、沙虾、葱 、精盐

2015-10-14
白果虾干炒芹菜的做法

白果虾干炒芹菜的做法 。 白果虾干炒芹菜 是一道菜名,属于 家常菜 。用百货和芹菜做成的。 白果虾干炒芹菜的做法 材料 300g芹菜 100g白果 150g虾干 适量油 适量

2015-09-08
小伙执著开网店 不拼销量拼个性

今年27岁的 电商 陈秀才从大三就开始触电,等到毕业之际已经赚到人生第一桶金。毕业后,因为盲目扩大规模加上市场环境的影响,他又赔了近5万元。之后,他开始一

2015-05-21
水晶皮冻的做法

水晶皮冻的做法 。 水晶皮冻 是一道色香味俱全的汉族名肴,属于 湘菜系 。此菜是以猪肉皮为原料制作的大众凉菜。由于肉片含有与人皮肤相同的胶原蛋白质,所以能

2015-09-25
苦瓜炒蛋的做法

苦瓜炒蛋是一道很普通的家常菜,用苦瓜和鸡蛋一起煎炒而成。有清热解毒、增进食欲、助消化的功效。苦瓜虽然貌不惊人,口感也不是很好,但却因为可以清热解暑、消

2015-05-22
土豆炖豆角的做法

土豆炖豆角 是一道由 土豆 等为主要食材做成的菜品,属于 东北菜 。 土豆炖豆角 原料 土豆1个,豆角200克。 辅料 姜末、蒜末各5克,盐3克,酱油5克。 做法 1. 豆

2015-07-28
客家酿豆腐

客家酿豆腐,是汉族客家的名菜。久负盛名,在客家人的生活中,但凡有宴席必有此道菜。酿豆腐是中原传统饮食习惯与迁徙地特殊产生生活方式相结合的典范食品。 把

2015-05-27
酸菜氽白肉的做法

酸菜氽白肉的做法 。 酸菜氽白肉 是一道以酸菜、五花肉等为原料, 精心煮制 而成的吉林传统名菜,白肉肥而不腻,酸菜鲜香嫩脆,看似简单的一道传统汤菜,做法上

2015-08-07
啤酒鸭的做法

啤酒鸭的做法 。啤酒鸭是一道风味独特的汉族佳肴,是深受广大食客喜爱的菜肴。据传起源于清代。啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。将鸭肉与啤酒一同炖

2015-05-21
拌三丝的做法

拌三丝的做法 。 拌三丝 是一道美味可口的汉族传统名菜,属于 川菜系 。 拌三丝的做法 主料: 三种萝卜适量 配料:葱丝 木耳适量 蒜一粒 辅料: 盐半勺 糖一点点

2015-09-25
生炊龙虾的做法

生炊龙虾的做法 。 生炊龙虾 是由龙虾为主要食材做成的一道菜品,是广东潮州地区 汉族传统 名菜。肉质脆嫩,味道鲜美,蘸上猪油,开胃醒酒。 生炊龙虾的做法 材

2015-08-28
炖猪蹄要不要盖锅盖?大厨无意说漏嘴,猪蹄白吃了,可惜

炖猪蹄是中国人最喜欢吃的一种肉食,口感香糯软烂,好吃不腻,香味十足,但是不是每个人炖的猪蹄都是香味十足的。我一直不是很清楚炖猪蹄的做法,就一直保有好奇

2024-01-28
干煽牛肉丝

干煸牛肉丝 是四川地区汉族传统名菜,属于川菜菜系,以 牛肉 为制作主料, 干煸牛肉丝 的烹饪技巧以干炒为主,口味属于 家常味 。此菜是效仿四川名菜干煸牛肉丝

2015-07-17
咕噜肉

咕噜肉 又称甜酸肉或 咕咾肉 ,是广东的一道汉族传统名菜,属于 粤菜 ,以甜酸汁及猪肉煮成。这道菜是欧美人士最熟悉的中国菜之一,因此广见于中国以外的唐人街

2015-07-23
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