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从家常菜到国宴,淮扬菜何以香飘四海?

中新网扬州5月25日电(崔佳明 徐珊珊)中国四大菜系,大多以省份的简称来命名,只有一个例外——淮扬菜。作为深得文人墨客推崇的“文人菜”,淮扬菜被称为“东南第

2024-05-26
扬州副局长戴璐并未离婚 与老公回老家过年去了

戴璐虽然不是娱乐圈的人,但是很多吃瓜群众都知道她,戴璐是又一位凭借着桃色新闻上了头条的政府女官员,成为了被众多网友辱骂的现代潘金莲。扬州副局长戴璐并未

2023-02-02
扬州美女副局长戴璐与副市长厮混 二人在女方婚房内偷情画面被曝

成都区领导不雅聊天的事件才刚刚过去,现在扬州又发生了类似的事情。扬州美女副局长戴璐与副市长厮混,两个人甚至还跑到了副局长戴璐的婚房里偷情,结果被戴璐老

2023-01-10
扬州男子醉驾撞伤老人 竟慌称是妻子所为

夫妻本是同林鸟大难临头各自飞,有些老公在大难临头的时候,竟然会甩锅给自己的老婆。每次发生这种事情,都蛮让人唏嘘的。扬州男子醉驾撞伤老人,在面对警察的询

2022-11-04
扬州女子藏后备箱 试图躲避疫情检查

最近这段时间在很多地方疫情又变得非常严重,江苏和河南这两个省份的疫情是最重的。江苏一开始疫情是集中在南京的,可是现在疫情最重的则是江苏扬州。扬州女子藏

2021-08-21
男子想从镇江回扬州 竟想着套着游泳圈横渡长江

最近有好几个地区的疫情都变得非常的严峻,比如说江苏扬州,因为一个南京的老太太跑到扬州,导致扬州的疫情扩散。也因为这个原因,扬州现在已经封城了。男子想从

2021-08-05
扬州东关街失火 现场火光冲天老街城楼究竟为何起火

在8月4号晚,扬州地区朋友圈被一则视频刷屏,据悉是扬州东关街城楼失火,而且现场火势很特别得大,画面火光冲天,令不少人看着十分心痛。扬州的东关街历史久远,

2017-08-05
扬州最大份炒饭纪录无效

扬州炒饭纪录无效 吉尼斯世界纪录官方26日对记者表示,23日在江苏省扬州市举行的最大份炒饭挑战活动由于存在浪费食物情况,其挑战纪录无效。他们还表示,吉尼斯

2015-10-27
扬州炒饭新标准出台

扬州炒饭新标准出台 相关图片 扬州炒饭新标准22日在首届扬州炒饭全国邀请赛上正式出台并对外发布,今后按照新标准炒出的扬州炒饭在形态上要达到米饭颗粒分明,晶

2015-10-23
扬州鱼塘现大量畸形鱼 几十米远就是化工厂

扬州鱼塘现畸形鱼 这条鱼鱼鳃肿大,鱼骨变形 鱼塘老板供图 最近,扬州高邮市养殖户耿冠宝遇到了蹊跷事,鱼塘里打上来的鱼,多半都有些畸形。而距离鱼塘几十米远

2015-10-13
扬州女子上班途中被钉路面

上班途中被钉路面 据报道,最近,扬州一女子上班途中不慎踩到一颗钉子,上班途中被钉路面,扎进脚内不能动弹,后在民警的救援下,女子从被扎靯取出,后被送往医

2015-09-20
扬州女官员穿大衣受审 曾被曝是季建业情妇,为何与别人不同

扬州女官员穿大衣受审 曾被曝是季建业情妇,为何与别人不同 1月9日上午,扬州市环保局原局长金秋芬涉嫌受贿、贪污罪一案在扬州市中级人民法院公开进行审理。根据

2015-01-10
为什么东北菜上不了国宴?国宴中的十大名菜,你吃过哪几道?

我国是一个地大物博的国家,因此在过去,不同地区之间的联系并不算特别的强,也就衍生出了各地不同的饮食特色,比如山西爱吃酸、广东爱吃清淡、云南爱吃各种蘑菇

2024-05-01
空心菜的做法

空心菜的做法 . 空心菜 ,原名蕹菜,又名藤藤菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、 空筒菜 、竹叶菜,节节菜。开白色喇叭状花其梗中心是空的,故称空心菜。中国南

2015-10-25
这你受得了吗!15元牛肉面无牛肉,北京老字号惊现兰州牛肉面操作

在北京,一家有着长久历史的老字号牛肉面馆引起了广大消费者和网友的关注。原因无它,只是其售卖的15元一碗的牛肉面里,几乎寻不到牛肉的踪影,只有一块比黄豆还

2024-05-04
「国家名厨」人物:贾鸿祥 中国晋菜传承功勋大师

贾鸿祥 ,男,汉族,1964年9月生,山西太原人,中式烹调高级技师,国家级考评员、裁判员,国家名厨,中国晋菜传承功勋大师,中国晋菜大师,太原市烹饪餐饮业协会

2024-05-16
板栗煨鸡

板栗煨鸡 ,中医认为 熟板栗 其味甘性温,具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血之功效。 板栗煨鸡 是湖南湘西地区的风味名菜。鸡肉鲜嫩,板栗粉糯,鲜美可口。 板栗

2015-07-07
黄焖鸡米饭

黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭,是鲁菜名吃。是源自山东省济南市天桥区的汉族传统名吃,属于鲁菜系。始于济南名店吉玲园。该小吃做成后色香味美,口感鲜嫩透

2015-06-05
「国家名厨」陈光品 金堂十佳工匠 国际烹饪大师

陈光品 ,男,汉族,中共党员,1973年12月生,四川资阳人,中式烹调高级技师,国家名厨,国际烹饪大师,成都技术能手,金堂十佳工匠,高级公共营养师,高级健康

2024-04-24
油焖茄子的做法

油焖茄子的做法 。 油焖茄子 是一道浙江的汉族特色名菜,属于 浙江菜系 。主要食材为茄子,主要烹饪工艺是焖炸。茄子软烂味咸甜。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一

2015-10-05
水晶灌汤包的做法

水晶灌汤包的做法 。 水晶灌汤包 是江南地区汉族特色小吃,同 灌汤包子 一样有了形式美,其内容精美别致,肉馅与鲜汤同居一室,吃之,便就将北国吃面、吃肉、吃

2015-09-25
湖南城步:传承苗族非遗文化 共绘乡村振兴华章

“幽幽峒茶香,浓浓油茶情。”4月20日,湖南省城步苗族自治县汀坪乡举行第二届油茶文化活动暨首届峒茶文化活动,以茶相约,以茶会友,吸引四面八方来客一起赏茶

2024-04-22
八月瓜怎么吃 不同的吃法有不同的功效要get起来

八月爪这个食物相信有很多人都觉得特别陌生,虽然它是一种不常见的食材,可是却有非常多的功效和作用,有很多人可是非常喜欢吃八月爪的。八月爪怎么吃呢?不同吃

2020-01-03
酸辣海参的做法

酸辣海参 是一道传统的 汉族名菜 。 味酸辣 ,色金黄,四季皆宜。 酸辣海参 做法 一、将海参发好。切成长宽条。笋、火腿、鸡肉、冬菇等配料都切成片。 二、将海

2015-07-25
火龙果的功效与作用

火龙果 的功效与 作用 1、火龙果果实中的花青素含量较高,尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂,能有效防止血管硬化,从而可阻止心脏病发作和血凝

2015-11-02
鱼头炖豆腐的做法

鱼头炖豆腐的做法 。 鱼头炖豆腐 是一道好菜,不单单味道好,而且豆腐和鱼配,具有 营养互补 的作用。豆腐虽营养丰富,可蛋氨酸含量较少,而鱼类体内这种氨基酸

2015-08-07
毛血旺、回锅肉……川菜还是渝菜?烹饪大师、文化学者有话说

提到川菜,无数人会脱口而出:鱼香肉丝、回锅肉;与此同时,很多来到重庆的游客又会津津乐道于自己吃到的毛血旺、水煮鱼…… 川菜还是渝菜?4月15日下午,一场围

2024-04-16
百香果蜂蜜水能减肥吗 一览百香果蜂蜜作用与功效便知道

有很多女孩子想要减肥,但是不敢吃减肥药,怕产生副作用,所以就会寻求其他的减肥方法,比如说喝一些没有副作用的,但是又有减肥效果的饮品。百香果蜂蜜水能减肥

2020-02-17
北京老字号餐饮备战冬至,饺子、馄饨等暖冬菜热销

新京报讯(记者王萍)马上将迎来冬至节气,北京多家老字号的冬至饺子和特色馄饨已经做好了上线准备。12月20日,新京报记者从北京多家老字号餐饮企业获悉,目前与

2023-12-21
蟹黄锅巴的做法

蟹黄锅巴的做法 。 蟹黄锅巴 是江南一带经典的汉族小吃。此菜 色泽金黄 ,锅巴松酥,蟹羹浓香,别有风味。 蟹黄锅巴的做法 材料 海蟹1500克,锅巴(小米)200克,

2015-10-05
醉排骨的做法

醉排骨的做法。 醉排骨 是福建省福州地区的 汉族传统名菜 。每逢过年过节,福州几乎家家户户都会做这道菜。因其香味浓郁,令人陶醉,故名之,桔红色,酸甜微辣,

2015-08-26
炖排骨的做法

炖排骨的做法 。 炖排骨 是最常见的一道菜。有多种 做法 ,但主料均为排骨;可根据自己的口味和需要配以不同的辅料,如:萝卜、白菜、冬瓜、椒盐等等。辅料不同

2015-08-15
镇江锅盖面的做法

镇江锅盖面,又叫伙面,具有浓郁的平民风格,在镇江家喻户晓。本片向观众朋友们详细地介绍了镇江锅盖面的特点及其 镇江锅盖面的做法 全过程。 镇江锅盖面:镇江

2015-08-13
腊味合蒸

腊味合蒸 是湖南的一道汉族传统名菜,属于湘菜。是取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵,加入鸡汤和调料,下锅清蒸而成。徐睿称,腊味是湖南特产,主要有猪、牛、鸡、鱼、

2015-06-13
水煮鱼的做法

水煮鱼的做法 。 水煮鱼 又称江水煮江鱼,是一道重庆市的 汉族创新名菜 ,属于重庆渝北风味。最早流行于重庆、四川等地。看似原始的做法,实际做工考究--选新鲜

2015-10-05
为什么说苦瓜炒鸡蛋是毒药 苦瓜炒鸡蛋是毒药到底能不能吃

苦瓜炒鸡蛋本来是平常很常见的一道家常菜,可是有些人却谈之色变,说为什么说苦瓜炒鸡蛋不能吃,吃了会死人的,因为苦瓜炒鸡蛋是一种毒药。为什么说苦瓜炒鸡蛋是

2019-08-08
木耳炒牛肉的做法

木耳炒牛肉的做法 。 木耳炒牛肉 是一道美味的菜肴,有补中益气, 滋养脾胃 ,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血

2015-08-26
雪花鸡淖的做法

雪花鸡淖 是四川地区汉族 传统名菜 ,属于 川菜系 。其状如云朵,似积雪堆叠,入口柔软滑嫩,城然是食鸡不见鸡的妙品。是用鸡糁、蛋清、湿淀粉调制成浆,以软炒

2015-07-25
年年有余!大江南北的年轻大厨们如何以匠心烹制鱼肉?

除夕的年夜饭里,鱼肯定是餐桌上的重头戏。年年有余,承载着中国人最质朴的心愿。不论是炖、煮、焖、熘,还是清蒸红烧,一块鱼肉入口,足以让游子消愁,让食客忘

2024-02-12
杜仲炖猪腰的做法

杜仲猪腰汤 是一道 汉族传统药膳 ,尤其适合更年期男人的 腰酸腿疼 、阳痿遗精、性欲减退等症状,很多人都喝不惯中药汤的味道,适当多加些红糖、冰糖或者糖桂花

2015-07-27
猪肚怎么洗

众所周知,猪肚好吃且营养丰富,许多人却为如何将猪肚上的异味清除,粘液去尽而费尽心思。本人经多次尝试觉得以下方法简单好用。 猪肚怎么洗 方法一: 先将猪肚

2015-04-27
芙蓉鸡片的做法

芙蓉鸡片的做法 。 芙蓉鸡片 , 是一道美味可口的汉族 传统名菜 ,鲁菜、淮扬菜、川菜、湘菜等各大菜系都有自己独特的烹制方法。鸡片洁白如娇嫩芙蓉,绿色的豌豆

2015-08-07
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