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38年甜品老字号传承引关注 老牌糖水店如何迎接新挑战?

■百花甜品文明路208号店近日复业,店面小了很多,但仍有不少街坊帮衬,海报上写着“翻篇向前”字样。 曾号称“仅此一家”的百花甜品如今开出四家店, 竟是三兄

2024-07-27
芒果魔法:秒变甜品大师的布丁制作秘籍

芒果魔法:秒变甜品大师的布丁制作秘籍 亲爱的美食爱好者们,你们是否已经厌倦了单调的甜品口味?今天,我要为大家带来一款独特的甜品——清爽可口的芒果布丁,

2024-07-07
草莓慕斯蛋糕:引领甜品界的时尚潮流!魔幻浪漫,手残小白也能成

草莓慕斯蛋糕:引领甜品界的时尚潮流!魔幻浪漫,手残小白也能成大厨! 你心中对于美味草莓慕斯蛋糕的期待是否已经跃跃欲试?今天,就让我们一起走进甜品的世界

2024-06-20
香辣乡村小炒鸡

香辣乡村小炒鸡 是一道色香味俱全的 汉族名菜 ,属于 川菜 系。主料为鸡腿,配以青红椒,口感鲜、香、麻、辣。本菜含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素及微量元素

2015-07-10
小煎仔鸡的做法

小煎仔鸡的做法 。 小煎仔鸡 是广东省传统的汉族名菜,属于 粤菜系 。成菜色泽金黄,鸡肉细嫩,咸鲜微辣,稍带酸甜,醇香味美。 小煎仔鸡的做法 材料 嫩鸡脯肉35

2015-09-25
可乐鸡翅做法 让你吃过回味连连

夏天的到来,相比很多家庭都会购买一些冷饮放在家里,其中就会有可乐,可是并不是每次都能将其喝完,所以可乐鸡翅就成为了餐桌上的一个好选择,既可以浪费掉那些

2017-07-25
茶树菇的功效与作用及禁忌有哪些 关键点整理出来一目了然

茶树菇是大家平时经常接触的一种食材,相信有很多人也非常喜欢吃茶树菇,因为茶树菇的口感还是非常好的,特别受女性的青睐。茶树菇的功效与作用及禁忌有哪些呢?

2019-11-04
「国家名厨」宋桠锋 陕西烹饪大师 陕西非遗原公土席杂烩技艺传承

宋桠锋 ,男,汉族,1986年5月生,陕西城固县人,中式烹调技师,国家名厨,陕西烹饪大师,陕西省非遗原公土席杂烩制作技艺城固县域第四代传承人,汉中市名厨专业

2024-05-03
怪味鸡片的做法

怪味鸡片 是一道色香味俱全的 汉族名肴 ,属于川菜系。 深红色 ,质感爽口香、甜、酸、辣、麻、咸、鲜,七味平衡鸡肉鲜嫩。 怪味鸡片 做法 (1)置锅于中火上,

2015-07-25
西红柿炒鸡蛋,先炒西红柿?还是先炒鸡蛋,大厨教你不一样的做法

西红柿和鸡蛋是“天生一对”。西红柿炒鸡蛋制作方法简单易学,营养搭配合理,也符合大众口味,是一道人人会做,人人喜欢的家常菜。但就是这么一道普通的菜,做起来

2024-05-19
火龙果的功效与作用

火龙果 的功效与 作用 1、火龙果果实中的花青素含量较高,尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂,能有效防止血管硬化,从而可阻止心脏病发作和血凝

2015-11-02
榴莲怎么吃最有营养 挑选好榴莲的技巧有哪些

小编是一个榴莲爱好者,每次经过水果店,闻到榴莲的香味就走不动了,特别是看到水果店里面已经剥好的榴莲,瞬间就会流口水的。不过榴莲的吃法还是很讲究的,榴莲

2018-06-30
咖喱鸡块的做法

咖喱鸡块的做法。 咖喱 ,是由多种香料调配而成的调味品,做 咖喱菜式 ,在咖喱膏和咖喱粉中,以咖喱膏入菜,因为其味更为香浓细滑,经加热后咖喱膏不仅很快变成

2015-10-25
文山鸡丁的做法

文山鸡丁的做法 。相传宋末庐陵文天祥以 鸡肉烹制此菜 ,颜色红润、鲜美可口,甚受友人欢迎, 遂流传于世 ;文山鸡丁,选料精细,是江西名肴。嫩滑可口,咸香微

2015-09-25
10种隐藏美食,外地人不知道,本地人吃不够,都是“非遗”的宝贝

汪曾祺说:四方食事,不过一碗人间烟火。 作为美食遍地的国家, 中国每个地方都有着属于自己的特色美食 ,它们各具特色,代表了中国各地饮食文化的精髓, 甚至被

2024-03-23
三层套鸡

三层套鸡 是湖南长沙一带的汉族传统名菜,属于 湘菜 系。此菜肉质鲜嫩,口感鲜美。为 长沙名厨 柳三和擅长的名菜之一。主要材料为主料母鸡1只,童子鸡1只,鸽肉1

2015-07-07
糟炒厚鱼片的做法

糟炒厚鱼片的做法 。 糟炒厚鱼片 是一道传统的汉族名菜,属 鲁菜系 或浙菜系。此菜鱼片厚匀,肉质鲜嫩,糟香扑鼻。其有着独特的糟香味道,同时不失鱼味的鲜美,

2015-09-08
正宗酸辣汤的家常做法 做出美味酸辣汤的小窍门

冬天的时候喝上一大碗酸辣汤,真的是非常爽了。而且酸辣汤酸爽开胃,没有食欲的小伙伴们也可以喝上大大的一碗。正宗酸辣汤的家常做法,小编今天就来揭秘一下做酸

2022-01-02
芝麻酱的做法

芝麻酱的做法 。 芝麻酱 是把芝麻炒熟、磨碎而制成的酱,有香味,用 作调料 。也叫麻酱。芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。有白芝麻酱和黑芝麻酱两种类型

2015-10-14
炒茄子提前放油吗?大厨教你正确做法,茄子鲜嫩好吃不油腻

相信现实生活中有很多人都烦做饭吧,就算自己厨艺高超能够做出一桌美食,那也不想花费时间在做饭上,都想好好休息休息,毕竟现在工作都很忙。 炒茄子所需食材:

2024-05-14
红烧猪蹄

红烧猪蹄 是一道传统的汉族名菜,属于 川菜 ,湘菜或者粤菜。本菜是以 猪蹄 为主要食材的家常菜,味道可口,营养价值丰富,具有美容养颜的功效。人们把猪蹄称为

2015-07-07
酸菜鸭的做法

酸菜鸭的做法 。 酸菜鸭 是一道菜,用 酸菜和鸭子 做成的。 酸菜鸭的做法 食材 主料: 鸭肉适量 酸菜适量 西洋菜适量 配料: 姜适量 葱适量 辅料: 椒盐适量 白

2015-08-07
五谷养生粥怎么做好吃 知道这其中的窍门就简单多了

相信大家都知道粥特别的好,因为粥比较养胃,而且营养价值一般也都特别的高,而且喝粥也不会变胖,所以很多女生都非常喜欢喝粥,其中五谷养生粥就非常受好评。五

2020-01-21
日照这所学校,40多位“大厨”开启“烙菜煎饼”模式……

海报新闻记者 林玉花 丁怡欣 日照报道 “还是自己做的菜煎饼好吃啊

2024-04-03
做蛋炒饭时,先炒蛋还是先炒饭?大厨教你做正确做法,快收藏起来

做蛋炒饭,是先炒蛋还是先炒饭?大厨教你做正确做法,快收藏起来 家中一日三餐,难免会有吃剩下的米饭,再次加热吃难免口感会变硬。【蛋炒饭】这种简单快速的家

2024-06-17
腊味煲仔饭的做法

腊味煲仔饭的做法 。 腊味煲仔饭 是广东地区汉族传统名点,广州的街头小巷里,随处都有 卖煲仔饭 的小铺,香味也会在小巷中飘香。腊味煲仔饭做法既简单又便捷,

2015-10-05
辣炒花蛤,需要事先焯水吗?厨师:用对方法,花蛤肉嫩入味还不老

导语:辣炒花蛤,需要事先焯水吗?厨师:用对方法,花蛤肉嫩入味还不老 人们的生活水平越来越高,餐桌上的食材种类也便越来越丰富,毕竟“民以食为天”,饮食方

2023-12-31
木瓜怎么吃丰胸

木瓜怎么吃丰胸 ? 很多人 都以为木瓜能丰胸,的确,木瓜中含有能够丰胸的因子,常吃对丰胸有一定的好处,但是因为吃法的不同,很多人得到的结果不同,因此很多

2015-10-25
长春有什么特色小吃

长春有什么特色小吃 ? 长春 是一座美丽、繁荣、开放的国际化大都会,市区内居住着约30万来自世界各地的外籍友人。 长春有哪些好吃的 ?小编为您提供长春特色美食

2015-11-21
为什么东北菜上不了国宴?国宴中的十大名菜,你吃过哪几道?

我国是一个地大物博的国家,因此在过去,不同地区之间的联系并不算特别的强,也就衍生出了各地不同的饮食特色,比如山西爱吃酸、广东爱吃清淡、云南爱吃各种蘑菇

2024-05-01
煎酿茄子的做法

煎酿茄子 以茄子,鱼肉为食材,色泽金黄,鲜嫩香醇,别有风味。属于 鲁菜 系。 材料 原料:茄子400克,净鱼肉200克。 调料:干淀粉、湿淀粉、精盐、味精、白糖、

2015-10-05
拔丝香蕉的做法

拔丝香蕉的做法 。 拔丝香蕉 是以香蕉、糖、鸡蛋为主要食材的汉族 传统名菜 ,属鲁菜系。菜品外脆里嫩,甜糯可口。色泽浅黄微亮,质地柔软鲜嫩,吃时蘸水拔丝,

2015-08-07
酱骨架的做法

酱骨架 是 东北 的一道名菜, 东北人 非常喜欢的一道菜。 酱骨架 材料 主料:猪脊骨 辅料:姜,葱白(京葱或者叫大葱),大料,花椒,桂皮,茴香,香叶,糖,老

2015-07-28
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