生猛中不失清淡，清淡中孕育着鲜美。以广府菜、潮汕菜、客家菜为代表的粤菜，透露着带有商品经济色彩的华贵和浓浓的热带风情。 1974年，出生于香港烹饪世家的袁

普通食材大制作，美味佳肴小菜一碟！ 同样的食材，差不多的油盐酱醋调味料。为什么饭店大厨炒的菜总是那么香，那么有味道！难道有什么秘密？很多人在家炒菜时，

普通食材大制作，美味佳肴小菜一碟！ 川菜有着不计其数的经典美食，其中不缺乏传统美食和现代化爆款美食。水煮牛肉就是其中的一道，从水煮肉片的烹饪方式为基础

乌鸡又叫乌骨鸡，是全身通黑的鸡类品种，营养价值高，还有很多滋补的功效，是补虚益气、滋阴补肝、健脾止泻的好食材，具有很好的食疗价值，我们经常在外面喝乌鸡

普通食材大制作，美味佳肴小菜一碟！ 在一日三餐标准的四菜一汤当中，鱼是餐桌上必不可少的一道菜肴。不仅富含丰富的蛋白质，维生素等营养成分。而且鲜味和口感

普通食材大制作，美味佳肴小菜一碟！ 炒鸡蛋是最简单不过的做法，也是新手刚入厨房必须会一道菜肴。鸡蛋可以说是厨房里接触到最多的食材之一，无论是单独烹饪，

向往的生活是非常受大家喜欢的综艺节目，最新一季向往的生活开播之后，也遭到了不少网友的吐槽。向往的生活中食材疑似为和牛，这种品牌的牛肉一斤上千，网友表示

近日，在英国一对新婚夫妇的婚宴，吸引了外界的关注。据悉，这对新婚夫妇将要扔的食材重新烹饪后成婚宴。据悉，宾客最初都是不知道的，而在他们得知真相后，其第

一、黄瓜鸡蛋紫菜汤 食材：鸡蛋、黄瓜、紫菜、姜、淀粉 做法：首先先将黄瓜还有姜洗干净，然后切成片。往锅里加清水，再把姜片放进去，煮开之后将紫菜撕开放进锅

过桥豆腐 是一道色香味俱全的 汉族名肴 ，属于 湘菜 系。此菜柔滑细嫩，咸鲜适口，菜相美观，豆腐如河水中的小白石，再有蛋黄如月映小河，勾芡后，看起来色泽清

葱油饼的做法 。 葱油饼 是北方地区特色小吃的一种，属闽菜或 鲁菜菜系 。中国福建，山东、东北、河北等地都有该 小吃 。口味香咸，主要用料为面粉和葱花。是街

粉蒸泥鳅 是一道主料为 泥鳅 、红苕和 糯米粉 ，口味甜的汉族名菜。 粉蒸泥鳅 做法 1. 红苕洗净去皮，切成长6厘米、粗1.5厘米的条； 2. 豆瓣剁细； 3. 香菜去根

糖醋排骨(Sweet and Sour Spare Ribs)是 糖醋味型 中具有代表性的一道大众喜爱的汉族 传统名菜 ，它选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润。 糖醋排骨

爆炒猪肝的做法 。 爆炒猪肝 是一道由猪肝等为主要食材做成的菜品，属于 家常菜 。 材料 主料：猪肝,胡萝卜,黄瓜 调料：料酒,酱油,葱姜蒜 做法 1、清洗。据说用

鱼香茄子煲是现在已经是餐桌上十分常见的家常菜了，它的美味让每一个吃货都欲罢不能，香糯软绵的茄子，回味无穷的鱼香真是让人按捺不住肚子里的馋虫啊。先不说了

千龙网讯 五一假期过半，北京八大处公园游人如潮，热闹非凡。第二十三届中国园林茶文化节暨宁德（柘荣高山白茶 寿宁乌茶）文化周正在如火如荼的开展，吸引着众多

浇汁豆腐的做法 。 浇汁豆腐 是一道汉族名菜，属于鲁菜， 豆制品 ，老少皆宜。 材料 豆腐、大蒜、 红椒、油、盐、鸡精 做法 1.大蒜子拍扁切末、红椒拍扁去籽切丝

四鲜烤麸 是江浙沪地区汉族 传统名菜 ，属于很有特色的 菜式 。四鲜烤麸以面筋为主要材料，做法属烤菜类，口味属于其它口味。用豆制品工场制成的熟面筋，加调味

大家好，我是客家人啊天！今天我要和大家分享一道粤广客家人地区普遍的家常菜——红烧排骨。这道菜色香味俱佳，做法也不难，一起来看看吧！ 首先需要准备好所材

凉瓜黄豆煲排骨 是 湘菜 中的一个菜品， 汤鲜味美 ，微苦具有清内火之功效。 凉瓜黄豆煲排骨 做法 1、将苦瓜切开去瓤切块，排骨洗净，姜切片，咸菜洗净切片备用

糖醋鲤鱼是山东省经典的汉族名菜之一，属于鲁菜系。据说糖醋鲤鱼最早始于黄河重镇泺口镇。糖醋鲤鱼色泽金黄，外焦里嫩，香甜酸醇。 济南北临黄河，黄河鲤鱼不仅

拔丝地瓜 是一道色香味俱全的 汉族传统名菜 ，属于 鲁菜系甜菜 。此菜瓜块大小均匀、色泽金黄、牵丝不断、甜香适口、入口酥脆、吃完口齿留香。拔丝是鲁菜的一大

普通食材大制作，美味佳肴小菜一碟！ 卤水顾名思义就是把食材初步处理好，再放入卤水中经过细火慢卤而成。正是这种看似简单的烹饪方式，却塑造出一道道令人回味

水煮鱼的做法 。 水煮鱼 又称江水煮江鱼，是一道重庆市的 汉族创新名菜 ，属于重庆渝北风味。最早流行于重庆、四川等地。看似原始的做法，实际做工考究--选新鲜

五柳居的做法 。 五柳居 ，闽菜，可以用于补虚 养身调理 ，健脾开胃调理，消化不良，水肿调理。 五柳居的做法 材料 草鱼(750克) 辅料：香菇（鲜）(10克) 胡萝卜(

洋葱炒云耳的做法 。 洋葱炒木耳 是一道美味可口的汉族名菜，属于 鲁菜 系。外甜里脆，汁液饱满。黑木耳用温水泡发两小时，洗净根部杂质，摘成小朵，挤干水分备

众所周知，猪肚好吃且营养丰富，许多人却为如何将猪肚上的异味清除，粘液去尽而费尽心思。本人经多次尝试觉得以下方法简单好用。 猪肚怎么洗 方法一： 先将猪肚

干煸豆角的做法 。 干煸豆角 是川菜的一 种烹调技法，将豆类蔬菜切段，加少许油的锅中煸炒，炒至豆类水分散发，干香油亮即成。干煸豆角是将豆角稍微干煸一下，再

酸菜豆瓣汤 是以 酸菜 等食材制成的一道美食，属于 四川菜 ，具有益智补脑调理、动脉硬化调理、防癌抗癌调理、便秘调理等功效。 酸菜豆瓣汤 做法 1. 将干胡豆（

红烧肘子的做法 。 红烧肘子 是鲁菜宴席中传统的大件菜，我们这里婚宴的 前道菜 大多是加了海参的海参肘子。选用带皮去骨的猪肘子为主料，经过水煮，过油，蒸制

牛蹄筋的做法 ． 牛蹄筋 是牛的脚掌部位的块状的筋腱，就像拳头一样，而不是 长条的筋腱 ，长条的筋腱是牛腿上的牛大筋。一个牛蹄只有一斤左右的块状的筋腱。但

姜蛋索面汤的做法 。 中国传统美食 之一，制作简单， 味道鲜美 营养价值极高。 姜蛋索面汤的做法 材料 主料 500g温州索面 配料 100g虾干或者海米 10朵香菇 100g

现在夏天到了，我们常常会喝一些凉茶，但是大家是否发现，在很多的凉茶当中，罗汉果出现的频率实在是有一些高的呀，那么到底罗汉果的功效与作用是什么呢？为什么

葱烧刺参的做法 。 葱烧刺参 ，葱香味。此菜呈酱红色， 参软烂 ，葱香馥郁，味道鲜美，营养丰富。 葱烧刺参的做法 材料 主料：海参(750克) 辅料：冬笋(50克) 猪

肉末豆腐的做法 。 肉末豆腐 是一道汉族名菜，属于 家常菜肴 ，是利用家庭现有的调味品可以炒制出的菜肴。该菜肴的特色鲜嫩可口，功效可强壮身体，改善体质。 肉

东北拉皮的做法 。 东北拉皮 是东北的名小吃，又称拉皮、 东北拉皮 、东北大拉皮、水拉皮、东北凉皮（有个别地方将其称为东北凉皮，但东北凉皮其实是东北的另一

哪个窗口是学生的最爱？哪款美食最得学生青睐？2024年5月20日，山东省实验中学首届校园美食文化周正式拉开帷幕，此次美食周的主题为“聚焦食品安全，倡导科学健

红烧茄子的做法 。 红烧茄子 是一道历史久远的汉族传统佳肴，此菜是 素菜 中的精细者。 鲜香适口 ，外酥里嫩，味美多汁，大众食品。北魏高阳太守贾思勰在《齐民

油焖茄子的做法 。 油焖茄子 是一道浙江的汉族特色名菜，属于 浙江菜系 。主要食材为茄子，主要烹饪工艺是焖炸。茄子软烂味咸甜。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一