扇贝肉那可是相当美味的食材呀，今天就来给大家分享一下爆炒扇贝肉的详细做法，让你在家也能轻松做出饭店的味道！ 准备好食材。新鲜的扇贝肉是必不可少的啦，你

长沙臭豆腐 是湖南 长沙传统 的汉族名吃，长沙当地人又称 臭干子 。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。 长沙

芝麻的味道非常的好，很多人无论做什么菜的时候，都特别喜欢放一些芝麻来调味，而且在视觉上看起来，也能够起到点缀的作用。芝麻的功效与作用有哪些呢？芝麻的功

糖醋茄饼 是一道 美味可口 的汉族小吃，属于 川菜 系。 糖醋茄饼 做法 1. 将茄子削净皮，切成直径5厘米，2厘米厚的圆形片，用刀从中间切开(底部相连，不要切断)

雪花鸡淖 是四川地区汉族 传统名菜 ，属于 川菜系 。其状如云朵，似积雪堆叠，入口柔软滑嫩，城然是食鸡不见鸡的妙品。是用鸡糁、蛋清、湿淀粉调制成浆，以软炒

宫保鸡丁，是一道闻名中外的汉族传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，原料、做法有差别。该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁，和贵州菜的胡辣子鸡丁有关，后被

炖排骨时，有人先焯水，有人直接炖，大厨：全都不对，教你正确做法 大家都爱吃猪肉吧，什么部位的猪肉最好吃呢？有些人爱吃里脊肉，有些人爱吃五花肉，还有人爱

五香脆皮鸡 是一道四川省的 汉族传统名菜 ，属于 川菜 系。此菜色泽红亮，皮酥肉嫩，味道鲜美。 五香脆皮鸡 做法 嫩鸡宰杀后，去头、翅尖、足爪，入沸水锅内氽一

羊肉汤的做法 ． 羊肉汤 中华传统经典名吃，在全国各地均有各具特色的 地方名吃 。主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起

鲫鱼豆腐汤是一道汉族名菜，属于粤菜菜系，口味咸鲜可口，鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复

东北酸菜 是东北地区的一种 特色食物 。常采用当地盛产的大白菜腌制而成，极具 东北地方特色 。 东北酸菜 做法 1、准备容器，塑料桶，坛子，缸，瓮皆可，不能使

蒜茄子的做法 。 蒜茄子 是东北一带的汉族风味名菜。 入口清凉 咸香并带有生津的蒜辣味，健胃消食，是夏季佐餐的美味小食。 蒜茄子的做法 做法 小一些的长茄子四

百果玫瑰球的做法 。 百果玫瑰球 是一道汉族传统名菜，属于 苏菜系 ，以南瓜子仁为制作主料，百果玫瑰球的烹饪技巧以炸为主，口味属于原本味。健康提示补脾和胃

小笼粉蒸牛肉 是四川地区汉族传统名菜，也是成都的 著名小吃 之一。几十年来， 盛名不衰 。据说，国画大师蜀人张大千曾亲自下厨，将小笼粉蒸牛肉趁热又加了辣椒

拔丝芋头 是一道安徽的汉族 传统名菜 ，属于 徽菜 系。芋头营养价值高，富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多

我们有时候感冒的时候，家长常常会给我们煮红糖姜水，并且还要我们趁热喝下去，能够发一身汗是最好的了，体内的寒气消散之后，整个人也就好起来的。确实红糖姜水

黄皮果酸酸甜甜的，是很多人都很喜欢吃的一种水果，并且黄皮果还有生津止渴，消食健胃等功效的呢。常常在民间我们都可以看到有不少的人喜欢用黄皮来入药，其实黄

三杯鸡的做法 。 三杯鸡 发源于江西省，不仅江西省内广泛流传，还流传到了台湾成为了 台菜的代表 ，江西省内以南昌三杯鸡，宁都三杯鸡，万载三杯鸡最有名最具代

黄山炖鸽 是安徽黄山汉族传统名菜，取 黄山菜鸽 与黄山山药隔水炖制而成。 汤清味鲜 ，鸽肉酥烂，山药清香爽口。此菜鸽肉滋味鲜美，营养丰富，易于消化，有补脑

豆鼓蒸排骨的做法 。 豆鼓蒸排骨 是一道以猪小排等为原料的 美食 。 豆鼓蒸排骨的做法 材料 猪小排 400克水 1/2杯a料豆鼓 1大匙蒜 4 粒辣椒 2 支酸梅 2 个b料糖

年关的临近，火车站的人是越来越多，有一种食物也卖得越来越好。如果说火车站什么最好卖，那非方便面莫属了。尤其是对于需要长时间坐车的人来说，方便面更是必备

山西日报记者范珉菲报道 12月23日，由山西省商务厅主办、山西省饭店业商会承办的“十大新派晋菜及创新餐饮品牌”现场评选活动在省城举行，来自全省餐饮行业的精

东北拉皮的做法 。 东北拉皮 是东北的名小吃，又称拉皮、 东北拉皮 、东北大拉皮、水拉皮、东北凉皮（有个别地方将其称为东北凉皮，但东北凉皮其实是东北的另一

四川粉蒸肉 是的汉族名菜之一，属于 川菜 。 粉蒸肉 糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。 四川粉蒸肉 做法 1、把肉切块

今天跟大家分享一个醉卤肉的做法。首先我们准备一下食材，小葱一把，打成结，生姜一块，拍散和葱结放在一起。 小葱切成葱花，另外放盆里备用。 下面准备一下所用

宝塔香腰 又名七层楼、玉麟香腰，是湖南省汉族传统名肴，由七道不同的菜肴叠放而成。很久以前，衡阳就有了鱼丸、黄雀肉、锅烧丸等地方小品种，虽风味独特，却不

小煎仔鸡的做法 。 小煎仔鸡 是广东省传统的汉族名菜，属于 粤菜系 。成菜色泽金黄，鸡肉细嫩，咸鲜微辣，稍带酸甜，醇香味美。 小煎仔鸡的做法 材料 嫩鸡脯肉35

清蒸大闸蟹的做法 。 清蒸大闸蟹 ，是江南地区传统的汉族名菜。 此菜螃蟹 原形原味，色泽橙黄，蟹肉鲜美，营养丰富。属于清蒸海鲜类菜系，以其味道醇厚，营养丰

巴蜀豆花 ， 四川小吃 ，既有 营养 ，又十分好吃。 巴蜀豆花 做法 1大豆、清水、葡萄糖内酯、干炒冬菜、榨菜末、蒜末、辣椒花椒混合油、自制永川豆豉酱油、辣子

炖排骨的做法 。 炖排骨 是最常见的一道菜。有多种 做法 ，但主料均为排骨；可根据自己的口味和需要配以不同的辅料，如：萝卜、白菜、冬瓜、椒盐等等。辅料不同

导读： 排骨相比较其他肉，它的口感更好，营养价值更高，在菜场受到更多人的喜爱，所以它的价格也偏高。不管排骨做什么菜，都需要先焯水，可有些说焯水后的排骨