烧茄子是我从小就爱吃的菜，小时候爸妈常做，可是我爸妈做出来的烧茄子基本是一盘菜，半盘子油，小时候不觉得油多，吃着还甭香，现在大家都讲究养生了，不喜欢吃

相信现实生活中有很多人都烦做饭吧，就算自己厨艺高超能够做出一桌美食，那也不想花费时间在做饭上，都想好好休息休息，毕竟现在工作都很忙。 炒茄子所需食材：

蔬菜的种类多种多样，多吃蔬菜能够补充人体所需要的水分，维生素以及各种微量元素，对人体健康是有很大好处的，今天与大家分享的这种蔬菜就是茄子。说到茄子，相

炒茄子老是发黑？63岁大厨：多加一步，油亮入味又好吃，下饭绝了 大家好，我是小胖，又来给大家分享美食了，今天小胖给大家分享的炒茄子的小技巧。茄子很多人都

鱼香茄盒是我国川菜中一道极为重要的菜肴，它那鱼香味在川菜的味型中尤为特殊。鱼香茄盒的作法就是采用泡椒、姜末、醋等配料从而形成烧鱼的独特滋味以及口感。那

吃茄子能排毒，不准笑，谁说那种丑丑的很难吃东西不好吃?作为一个被食堂的茄子虐到没脾气的人，小编也不希望茄子有营养啊，也不希望它被列入禁止挑食的菜单之中

世界最大的茄子 1984年9月，来自美国南卡岁来纳州萨默维尔的报道说，约翰和吉姆. 查尔斯兄弟培育出了一个2.42公斤重的大茄子. 世界上最重的单株茄子为150公斤（

煎酿茄子是哪个地方的菜 煎酿茄子的做法 煎酿茄子是山东地区的一道传统名菜，属于鲁菜系，其主要食材是茄子和鱼肉，制作好之后呈金黄色，不仅外观好看，味道自然

红烧茄子的做法 。 红烧茄子 是一道历史久远的汉族传统佳肴，此菜是 素菜 中的精细者。 鲜香适口 ，外酥里嫩，味美多汁，大众食品。北魏高阳太守贾思勰在《齐民

烧茄子的家常做法 。 烧茄子 是一道汉族名菜，属于浙菜系或东北菜。咸鲜回甜、酱香浓郁。以 茄子 为主要食材的家常菜，营养价值丰富，味道咸鲜，容易上手。以 茄

茄子的美容功效有哪些 美容 功效 茄子性凉，味甘；有清热凉血、 消肿解毒 的作用，对内痔便血有很好的疗效。 紫茄皮富含维生素P，可软化微细血管，防止小血管出

普通食材大制作，美味佳肴小菜一碟！ 炒鸡蛋是最简单不过的做法，也是新手刚入厨房必须会一道菜肴。鸡蛋可以说是厨房里接触到最多的食材之一，无论是单独烹饪，

珍珠肉圆的做法 。 珍珠肉圆 是一道美食，能够滋阴润燥，补益精血，补中益气， 养肺停汗 。 珍珠肉圆的做法 材料 夹心肉肉茸，糯米,黄酒1匙 细盐、味精各半匙 做

椒盐猪肚的做法 。 椒盐猪肚 是一道美食，主要食材是 猪肚 。 生猪肚 要用泡打粉、醋反复洗净，以免有异味猪肚要用小火煨。外酥里嫩，椒香浓郁。 椒盐猪肚的做法

松鼠鳜鱼是江苏苏州地区的汉族传统名菜，在江南各地一直将其列作宴席上的上品佳肴，在海内外久享盛誉。这道菜有色有香，有味有形，更让人感兴趣的还有声。当炸好

羊肉汤的做法 ． 羊肉汤 中华传统经典名吃，在全国各地均有各具特色的 地方名吃 。主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起

怪味鸡 又叫 秧盆鸡 ，是中国四川省和重庆地区常见的汉族传统名菜，属于 川菜凉菜 类，成品麻、辣、甜、咸、鲜、香兼备，吃时百味交陈，肉质鲜嫩爽口，风味独特

什锦豆腐煲的做法 。 什锦豆腐煲 是一道著名的汉族小吃，以豆腐为主料的菜肴。以其 鲜美糯嫩 ，汤浓汁厚的口感而闻名。吃起来脑嫩米滋、馓酥、菜脆，多味备尝，

吃鲁菜，配油旋。对于吃油旋喝泉水唱着歌长大的卢利华来说，小小的油旋承载着她的半生。40多个春夏秋冬，她从喜欢吃油旋的小姑娘，成长为省级非遗油旋制作技艺项

扒广肚 是一道色香味俱全的 汉族名肴 ，属于 豫菜系 。作为传统高档宴席广肚席的头菜，是这一标准和追求的体现。此菜将质地绵软白亮的广肚片片，氽杀后铺在竹扒

咸鸡蛋的腌制方法 。 咸鸡蛋 又叫腌鸡蛋，是城乡民众爱吃的食物，但其 腌制方法 大有讲究，腌制得法，风味更好。 材料 主料：土鸡蛋 辅料：食盐 调料：白酒 做法

啤酒鸭火锅的做法 。 啤酒鸭火锅 ，是四川近两年新兴的品种，已 风行全国 ，它起源于重庆。传说当初是一位食客吃火锅时不慎将一杯啤酒打翻入锅，顿时奇香四溢，

泥螺梅干菜的做法 。 泥螺吐泥沙 的方法和花蛤一样，本来从市场里买来的泥螺已经差不多 吐过泥沙 了，但是不一定吐干净了，所以还是要在家里放在淡盐水中慢慢的

炖猪蹄是中国人最喜欢吃的一种肉食，口感香糯软烂，好吃不腻，香味十足，但是不是每个人炖的猪蹄都是香味十足的。我一直不是很清楚炖猪蹄的做法，就一直保有好奇

麻辣香锅的做法 。 麻辣香锅 发源于巴蜀地区，以四川、重庆等地方 麻辣风味 融合而来，麻辣香锅源于 土家风味， 是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油

羊肉泡馍的做法 。 羊肉泡馍 简称羊肉泡、泡馍。古称羊羹， 西北美馔 ，尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名，北宋著名诗人苏轼留有陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹的诗句。

夏天一到，蚊子也跟着来了！然而，在美国却有一男子自制出了惊人灭蚊“凶器”，在一晚的时间灭掉了4000只蚊子。到底这位身怀杀蚊绝技的男子是如何做到的呢？据悉

肉燕的做法 。 肉 燕又称太平燕 ，是 福建福州 的一道著名的汉族风味小吃，也是 福州风俗 中的喜庆名菜。福州人逢年过节，婚丧喜庆，亲友聚别，必吃太平燕，即取

麻婆豆腐是我国四川省的一道传统菜肴，其中“麻”是来自于花椒，“辣”是来自于辣椒，麻婆豆腐这道菜主要是突出了川菜的“麻”和“辣”。据悉，这道菜最早的起源

炒素虾仁的做法 。 炒素虾仁 属于素斋菜菜系中的一种，此为福建 风味素菜 。福建市售面筋形似虾仁状，用作主料，炸后加笋块、香菇片等配料，翻炒而成。此菜白绿

卤鸭的做法 。 卤鸭 是一道地方名菜，属于沪菜或者 浙菜 ，主要原料是鸭肉。色泽红润光亮，卤汁稠浓醇口，肉质鲜嫩香甜。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。民间

石耳炖鸡 是一道汉族 传统名菜 ，属徽菜系，指用鸡肉、石耳、 鸡蛋 清作为主料，再加入精盐、味精、料酒、胡椒粉、淀粉等辅料制作而成的一道美食。此菜鸡肉酥烂

剁辣椒的做法 . 剁辣椒 又名剁辣子、坛子辣椒，一种可以直接食用的 辣椒制品 ，味辣而鲜咸，口感偏重，原料为新鲜红辣椒、食盐。剁辣椒是湖南的特色食品，可出坛

拌饺子馅的时候，很多人都会犯这两个错误。难怪饺子馅又老又味道差。 大家好，今天主厨又来给大家分享美食了。今天厨师要跟大家分享的是包饺子的小窍门。饺子是

李光健，男，汉族，1977年出生于山东，吉林长春人。 注册中国烹饪大师 中国青年烹饪艺术家 餐饮业国家一级评委 世界厨师联合会认证国际裁判员 国家职业技能竞赛

蒜蓉西兰花的做法 。 蒜蓉西兰花 是一道菜，用西兰花和蒜末做成的。是一款 清清淡淡 ，做法又简单的家常小炒，耗时短，很方便。什么时候想吃了，费上几分钟的时

奶汤生蹄筋 之贵在于奶汤，其色乳白，汁如浓胶，鲜美芳香。 蹄筋 原无鲜味，与奶汤合制后，鲜味大增，是 湖南冬令 汤菜名馔。民间以此作为补品，有健腰膝，长足

油泼面的做法 。 油泼面 ，汉族传统 风味面食 ，陕西很有特色的一种主食。油泼面又叫扯面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等。 油泼面的做法 做法 1、取适量面粉，

豆鼓蒸排骨的做法 。 豆鼓蒸排骨 是一道以猪小排等为原料的 美食 。 豆鼓蒸排骨的做法 材料 猪小排 400克水 1/2杯a料豆鼓 1大匙蒜 4 粒辣椒 2 支酸梅 2 个b料糖

佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是福建福州的汉族名菜，属闽菜系。相传，它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。佛跳墙富含营养，可促进发育，美

快手晚餐：意大利面的魔法秘诀，菜鸟也能变大厨！ 导语：亲爱的美食爱好者们，今晚想要享受一道色香味俱佳的意大利面吗？跟随这个简单又实用的教程，让你的味蕾