黄林 ，壮族，1978年出生，广西南宁市人，中式烹调高级技师，顺德名厨，现任顺峰集团北京农展馆总店厨师长。 1996年进入顺德仙泉酒店学厨，先后担任广州顺峰半岛

芒果魔法：秒变甜品大师的布丁制作秘籍 亲爱的美食爱好者们，你们是否已经厌倦了单调的甜品口味？今天，我要为大家带来一款独特的甜品——清爽可口的芒果布丁，

桂花蹄筋 是湖南 传统名菜 ，其制作过程的关键在于把握鸡蛋与蹄筋合炒的时间，既要使 蛋黄松散 成花，更要使其沾附在蹄筋之上。 桂花蹄筋 制作方法 1.将油发蹄筋

说到甜品，很多人都会想到法国，因为法国人有非常多美味又好看的甜品。最近在法国特别红的甜品就是苹果隐形蛋糕了，是不是一听这个名字就觉得特别好吃呢！苹果杏

小白菜的烹饪秘诀：大厨教你制作脆嫩爽口的美味佳肴 尊敬的烹饪爱好者们，今天我们将一起探索一种普通而又美味的小白菜的独特做法。在这篇文章中，我会分享一种

香辣镇江肉排的做法 。 香辣镇江肉排用镇江 骨汁做镇江肉排，加了些 青辣椒 ，味道酸甜香辣非常开胃好吃。 香辣镇江肉排的做法 材料 适量油 适量糖 适量镇江骨汁

蒜蓉西兰花的做法 。 蒜蓉西兰花 是一道菜，用西兰花和蒜末做成的。是一款 清清淡淡 ，做法又简单的家常小炒，耗时短，很方便。什么时候想吃了，费上几分钟的时

从小学到初中我最爱吃的一道早餐，就是外面一个老奶奶卖的“荷叶饭”。对于这种味道我非常的怀念，后来去外面工作了之后，我想要吃“荷叶饭”，但是发现不管是外

最近不少市民发现，身边的百年义利店里能买到现打鲜奶了。8月7日，记者来到位于福长街的义利鲜焙门店，一对母女正在柜台前动手打鲜奶。“12元一瓶，500毫升。”

酱炒三丁的做法 。 酱炒三丁 为汉族传统 家常菜 。 酱炒三丁的做法 材料 蒜苔

炒茄子老是发黑？63岁大厨：多加一步，油亮入味又好吃，下饭绝了 大家好，我是小胖，又来给大家分享美食了，今天小胖给大家分享的炒茄子的小技巧。茄子很多人都

说到辣椒油，相信大家都很熟悉，特别是对于一些爱吃辣的朋友们而言。没有辣椒油的话，世界上的美食就会减少一大半。好吃美味的辣椒油口味鲜香麻辣，不管是什么食

皮蛋豆腐的做法 。 皮蛋豆腐 是一道 汉族名菜 ，中国各地常见的 家常菜 、凉拌菜之一；是采用内脂豆腐、榨菜、皮蛋、香油、香菜等原料制作而成美味佳肴，制作简

乌鸡又叫乌骨鸡，是全身通黑的鸡类品种，营养价值高，还有很多滋补的功效，是补虚益气、滋阴补肝、健脾止泻的好食材，具有很好的食疗价值，我们经常在外面喝乌鸡

自从吃过一个饭店老师傅做的剁椒鱼头后，每次经过市场，看到有新鲜的鳙鱼鱼头，都忍不住买上一个，依照老师傅给的配料和做法，每次鱼头都被吃个精光，还没过瘾。

香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓，肉质紧韧爽脆的汉族名菜，属于川菜。通常由虾、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。 虾也叫海米、开洋，主要分为淡水虾和海水虾。

山药的做法 。 山药 是一种美味又营养的食物，山药的做法也多种多样。薯蓣， 通称山药 。。多年生草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形或椭

12月28日，全兴酒业携手众多知名川味美食亮相四川广播电视台主播美食集活动，通过打造一站式的川味体验“趴”，共同祝贺四川交通广播FM101.7成立20周年生日。 作

腊肉炖萝卜 是 川菜菜谱 之一，以 腊肉 为制作主料，腊肉炖萝卜的烹饪技巧以炖菜为主，口味属于咸鲜味。 腊肉炖萝卜 方法 1. 将腊肉烧去毛，用温水烫泡洗净改成

旺火多油炒菜好不好? 油多会在菜的表面形成一层油膜，不仅使各种调味料难以渗入，影响其滋味、营养和鲜美程度，而且会妨碍胃消化液与菜的接触和融化，影响人体对

肉末蒸蛋的做法 。 肉末蒸蛋 原料常见，做法简单，有良好的 养血生精 、长肌壮体、补益脏腑之效，尤其是维生素A含量高，对产妇有良好的滋补之效。 肉末蒸蛋的做

南瓜粥的做法 。 南瓜粥 ，中医认为，南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、 清热解毒 之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。《本草纲目》言其

水煮鱼的做法 。 水煮鱼 又称江水煮江鱼，是一道重庆市的 汉族创新名菜 ，属于重庆渝北风味。最早流行于重庆、四川等地。看似原始的做法，实际做工考究--选新鲜

厦门黄金香肉脯的做法。 厦门 黄金香肉脯 ，很多人都喜欢吃， 营养丰富 味道上乘。这道菜的做法比较简单,准备好主料猪腿肉 等，配料还有油盐酱茶的,按照下面的菜

鱼，在中国的餐桌是必不可少的一道菜，寓意着年年有余，有很多人都喜欢吃鱼，很多人说吃鱼还会变聪明，营养丰富，对身体又好，但是有很多人也不喜欢吃鱼，觉得鱼

榆林羊杂碎的做法 。 羊杂碎 (也称羊杂烩)，是由羊的血、心、肝、肺、肠、肚等 混合烩制而 成，故得此名。制作羊杂碎还讲究三料、三汤、三味。羊杂碎集羊内脏于

蘑菇香菜烩杂粮饭的做法 。 蘑菇香菜 烩杂粮饭是一种食品，主料有 草姑蘑菇 。 蘑菇香菜烩杂粮饭的做法 材料 2-4种蘑菇(草姑蘑菇东菇)适量，香菜适量，小葱适量

佛手排骨是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。特色佳肴，形似佛手，外香里嫩，鲜美可口。先将排骨拆枝脱肉，排骨枝用刀剁成每枝5厘米长，再把脱出来的排骨肉、

白玉翡翠 是一道广东省的 汉族传统名菜 ，属于粤菜系。主料由 鸡胸肉 、豆芽、油菜组成。此菜色泽翠绿，口味清淡。鸡胸肉和豆芽在翡翠油菜的掩映下更显其白玉本

蒜茄子的做法 。 蒜茄子 是东北一带的汉族风味名菜。 入口清凉 咸香并带有生津的蒜辣味，健胃消食，是夏季佐餐的美味小食。 蒜茄子的做法 做法 小一些的长茄子四

煎酿茄子 以茄子，鱼肉为食材，色泽金黄，鲜嫩香醇，别有风味。属于 鲁菜 系。 材料 原料：茄子400克，净鱼肉200克。 调料：干淀粉、湿淀粉、精盐、味精、白糖、