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注册中国烹饪大师:李光健 红事会餐饮集团长春旗舰店行政总厨

李光健,男,汉族,1977年出生于山东,吉林长春人。 注册中国烹饪大师 中国青年烹饪艺术家 餐饮业国家一级评委 世界厨师联合会认证国际裁判员 国家职业技能竞赛

2024-05-18
清汤虾仁的做法

清汤虾仁 是由虾等为 主要食材 做成的一道菜品,是一道四川省的 汉族传统 名菜,属于川菜系炖煮类菜肴。 清汤虾仁 做法 1. 虾仁挑去沙线放碗内,加入盐、味精、

2015-07-25
玉米排骨汤的做法

玉米排骨汤的做法 。 玉米排骨汤 是一道食补汤品,主要食材是 玉米和排骨 ,主要烹饪工艺是炖。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁,营养丰富。 玉米

2015-09-25
“传承京菜,就是寻找童年里姥姥的味道” | 访新国贸行政副主厨

出品丨 搜狐美食 栏目丨风味流派 千年来京菜取百家所长,汇精华于一体,随着时代的发展,京菜在融合发展中不断进步,食材、味道、技艺、文化......阳春白雪和下

2024-03-20
溜肉段的做法

溜肉段 是一道 汉族传统名菜 ,属于 东北菜 ,主要食材是猪肉和淀粉,主要烹饪工艺是炒。成品外酥里嫩、味香可口,百姓饭桌上的家常菜。 溜肉段 做法 1.瘦猪肉和

2015-07-28
国家级非遗!青神竹编亮相第13届四川国际茶业博览会

5月9日,第13届四川国际茶业博览会(以下简称茶博会)在成都世纪城新国际会展中心开幕。 本届茶博会以“茶源天府·共享未来”为主题,设置了川茶品牌馆、茶器美

2024-05-10
济南油旋姐卢利华:多年坚守只为留住一座城的味道 | 非遗传承人

吃鲁菜,配油旋。对于吃油旋喝泉水唱着歌长大的卢利华来说,小小的油旋承载着她的半生。40多个春夏秋冬,她从喜欢吃油旋的小姑娘,成长为省级非遗油旋制作技艺项

2024-03-09
鸽子汤的做法

鸽子汤的做法 。我国民间有一鸽胜九鸡的说法。 鸽肉 不但营养丰富,且还有一定的 保健功效 ,能防治多种疾病,从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清

2015-08-07
红烧茄盒的做法

红烧茄盒的做法 。 红烧茄盒 属于私家菜菜谱,主要原料是 茄子 、猪肉;工艺是其它,制作简单。 红烧茄盒的做法 原料 茄子、猪肉; 配料 香菜、鸡蛋、面粉、淀粉

2015-09-25
符离集烧鸡

符离集烧鸡 是安徽省宿州市埇桥区的 汉族传统 名菜,因原产于符离镇而得名。正宗的 符离集烧鸡 色佳味美,香气扑鼻,肉白嫩,肥而不腻,肉烂脱骨,嚼骨而有余香

2015-07-24
天山雪莲果怎么吃最好 没想到雪莲果还有这种吃法太赞了

在很多古装玄幻剧中,天山雪莲都一直被大家给神化,觉得这是一种特别名贵,特别罕见的食物,那不是普通人能够吃得上的。但其实在现实生活中,老百姓还是能够吃得

2020-01-03
左宗棠鸡

左宗棠鸡 (英语:General Tsos Chicken 或 Governor Tsos Chicken),亦名 左公鸡 、左家鸡及左鸡,一般归类于中国菜系中的 湘菜 ,也有人将之归类为融合多家菜

2015-07-07
酸菜炖排骨的做法

酸菜炖排骨的做法 。 酸菜炖排骨 是用排骨和酸菜炖制而成,炖菜 健康美味 又营养丰富,而且用肉炖出来后口味浓重,是冬季餐桌最家常的一道东北菜,排骨融合了酸

2015-08-07
西红柿炖牛肉的做法

西红柿炖牛肉是以西红柿和牛肉为主要食材的家常菜。口味清淡,补铁补血,营养价值丰富。西红柿用热水烫了,去了皮会更好味,牛肉选伊赛牛肉。西红柿炖牛肉是以西

2015-05-12
香辣乡村小炒鸡

香辣乡村小炒鸡 是一道色香味俱全的 汉族名菜 ,属于 川菜 系。主料为鸡腿,配以青红椒,口感鲜、香、麻、辣。本菜含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素及微量元素

2015-07-10
贵阳贵安“筑企秀”第二期系列推介活动举行

1月11日,贵阳贵安“筑企秀”第二期系列推介活动——2024酱酒行业高峰论坛暨贵酱令·贵州酱酒礼赞新品发布会在贵阳举行。此次活动由贵阳市工信局、市商务局、市

2024-01-16
核桃仁怎么做好吃 这样做好吃又简单get起来吧

核桃仁是一种非常健康的食物,不过如果单纯的吃核桃仁的话,可能大家会觉得有一些无味,不过核桃仁有非常多做法,各种类型的核桃仁,绝对让你吃不厌的。核桃仁怎

2020-01-21
芝麻酱的做法

芝麻酱的做法 。 芝麻酱 是把芝麻炒熟、磨碎而制成的酱,有香味,用 作调料 。也叫麻酱。芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。有白芝麻酱和黑芝麻酱两种类型

2015-10-14
家庭简单佛跳墙的做法大揭秘 佛跳墙一般多少钱一份

我国不仅传统文化博大精深源远流长,同时我国的各色菜系美食也是数不胜数,提到佛跳墙这道知名闽菜,很多人都被其美味和口感所吸引。不过有关佛跳墙这道菜的做法

2018-06-13
熘嫩羊丝

熘嫩羊丝 是 湘菜菜谱 之一,以羊肉为制作主料, 熘嫩羊丝 的烹饪技巧以溜为主,口味属于香辣。 熘嫩羊丝 制作工艺 1. 将羊腿肉洗净,切成长4厘米的细丝(越细越

2015-07-07
蒜蓉西兰花的做法

蒜蓉西兰花的做法 。 蒜蓉西兰花 是一道菜,用西兰花和蒜末做成的。是一款 清清淡淡 ,做法又简单的家常小炒,耗时短,很方便。什么时候想吃了,费上几分钟的时

2015-09-25
番茄大虾的做法

番茄大虾 是一道夏日防晒美食。 夏季吃西红柿 既能防晒又可以补充维生素, 大虾 鲜嫩酸甜的味道让人胃口顿开。爽滑酥嫩口感饱满、回味悠长。 番茄大虾 做法 1、大

2015-07-25
黄焖鸡不入味,厨师说漏嘴:按照这个方法做,鸡肉酥烂,香味诱人

上班的小伙伴对黄焖鸡这道食物是不是特别熟悉呢?每次加班的时候总是会点上一份黄焖鸡米饭来陪着自己度过加班的时光,由于黄焖鸡吃起来很香,所以就算吃多少次也

2023-12-11
长沙臭豆腐

长沙臭豆腐 是湖南 长沙传统 的汉族名吃,长沙当地人又称 臭干子 。色墨黑,外焦里嫩,鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人。 长沙

2015-07-07
绿豆汤做法

绿豆汤具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富,是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆汤是汉族民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法,口味

2015-06-02
百香果蜂蜜水能减肥吗 一览百香果蜂蜜作用与功效便知道

有很多女孩子想要减肥,但是不敢吃减肥药,怕产生副作用,所以就会寻求其他的减肥方法,比如说喝一些没有副作用的,但是又有减肥效果的饮品。百香果蜂蜜水能减肥

2020-02-17
百香果怎么吃

百香果怎么吃 ? 百香果 ,是一种被子植物,属西番莲科。 百香果 长约六米,无毛,花朵十分的大而美丽美丽,但没有香味。它的果实呈卵球状,直径约为三、四厘米

2017-02-25
淡糟香螺片的做法

淡糟香螺片的做法。 淡糟香螺片 ,福州市汉族传统名菜,属 闽菜系 ,雪白的螺片淡妆着殷红的糟汁,舒展似花,令人叹为观止。将香螺肉尾部切除,切成大小均匀的薄

2015-08-26
新长福行政主厨赵伟:坚守本土化,还原湘菜“辣妹子”气质

出品丨 搜狐美食 栏目丨风味流派 湖南地处长江中游,三面环山,是物产丰饶的鱼米之乡。以长沙、湘潭、衡阳为代表的湘江风味、以岳阳、常德为代表的洞庭湖区风味

2024-03-29
黄河醋鱼的做法

黄河醋鱼 是开封市汉族 传统名菜 之一,属于 豫菜 系。此菜以黄河鲤鱼为主料,采取先氽后煮的烹制方法制作。成菜色泽红亮,甜中透酸,鲜嫩利口。据传,北宋汴京

2015-07-27
全兴携手川味美食共庆四川交广20周年

12月28日,全兴酒业携手众多知名川味美食亮相四川广播电视台主播美食集活动,通过打造一站式的川味体验“趴”,共同祝贺四川交通广播FM101.7成立20周年生日。 作

2023-12-28
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