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非遗文化“蒸蒸”日上,巧思妙手有“馍”有样

劳动最光荣,汗水最美丽。在“五一”劳动节到来之际,为了加强学生们的劳动意识、提高劳动能力,莱芜一路小学开展了劳动技能争霸赛。前期经过班级争霸赛,推选出

2024-04-28
炸酱面的酱怎么做

炸酱面的酱怎么做 ? 炸酱面 好不好吃,关键在于酱做的好不好。今天我家厨房就教你 炸酱面的酱怎么做 ,并告诉你怎么做炸酱好吃的小窍门,最后一页还有详细的图

2015-10-25
五彩炒蛇丝

五彩炒蛇丝 是广东一带的汉族名菜,属于粤菜系。将叉烧、香菇、鲜笋均切成细丝(比蛇丝略粗),韭黄切成段,柠檬叶切成细丝(越细越好),把鸡蛋液搅匀。粤人虽

2015-06-13
辣子鸡丁

辣子鸡丁 ,汉族特色菜肴,属 川菜 系,是四川川东一道著名的江湖 风味菜 ,因缘于歌乐山而故名。干辣椒不是主料胜似主料,充分体现了江湖厨师下手重的特点。经

2015-07-17
戚风蛋糕能倒扣一夜吗 斑马纹戚风蛋糕的做法是怎样的

戚风蛋糕是非常受女孩子喜欢的一种甜品,最近戚风蛋糕还上了热搜。不少网友晒了自己做的斑马纹戚风蛋糕,网友纷纷点赞太好看了,看着就有食欲。戚风蛋糕能倒扣一

2019-05-14
石榴藏着6大健康好处 但也有禁忌

最近又到了吃石榴的季节,相信很多小伙伴们已经在水果店里面看到又鲜又大的石榴了吧。有一种说法叫做吃水果的话要吃应季水果,这样子会比较好。石榴是秋天的应季

2021-09-24
干茶树菇炖鸡汤的做法 简简单单几步搞定手残党亦轻松get

干茶树菇是一种营养价值非常高的食材,干茶树菇的做法有很多种,但是最受大家喜欢的还是干茶树菇炖鸡汤。因为汤可以最大限度的保留干茶树菇的营养,口感也更好,

2019-11-04
佛手瓜的功效与作用 除了知道其中的好处还得知道禁忌

佛手抓这个名字非常的吉利,很多人也非常喜欢吃这个食物,觉得它的味道非常的好,而且还有很多的功效。佛手抓的功效与作用都有哪些呢?除了有非常多的好处之外,

2020-01-03
元宵跟汤圆的区别是什么

元宵跟汤圆的区别是什么。按照北京老话,不出十五都是年。随着元宵节的来临,人们早已在多日前争相购买节庆美食元宵/汤圆。每逢佳节胖几斤,春节三斤又三斤的训

2015-03-05
怎么做出超好吃的猪肉丸子汤?按我这方法!保证不输五星级大厨!

肉丸子汤,是一道健康又美味的汤菜。但是,很多人做的肉丸子汤吃起来却总感觉少了那么一丝的地道。因此,今天,小编我就来教大家一道炒鸡好吃的猪肉丸子汤的做法

2024-02-25
客家酿豆腐

客家酿豆腐,是汉族客家的名菜。久负盛名,在客家人的生活中,但凡有宴席必有此道菜。酿豆腐是中原传统饮食习惯与迁徙地特殊产生生活方式相结合的典范食品。 把

2015-05-27
四喜丸子的做法

四喜丸子 是经典的汉族 传统名菜 之一,属于 鲁菜菜系 。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成,寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜,

2015-07-28
红烧茄盒的做法

红烧茄盒的做法 。 红烧茄盒 属于私家菜菜谱,主要原料是 茄子 、猪肉;工艺是其它,制作简单。 红烧茄盒的做法 原料 茄子、猪肉; 配料 香菜、鸡蛋、面粉、淀粉

2015-09-25
世界最大的茄子

世界最大的茄子 1984年9月,来自美国南卡岁来纳州萨默维尔的报道说,约翰和吉姆. 查尔斯兄弟培育出了一个2.42公斤重的大茄子. 世界上最重的单株茄子为150公斤(

2015-09-30
茉莉花鸡汤汆海蚌!福州闽菜大厨又有创新!

新年伊始 闽菜大师林旭便琢磨着 如何把传统的龙虾球和 法式虾汤做个结合 带给食客新的惊喜 作为福建烹饪界的领军人物之一,林旭深耕闽菜三十余年。谈起过去一年

2024-02-10
杭州径山茶产值破50亿背后:传统非遗如何吸引当代青年?

“将茶粉末放入茶盏中,先注少量沸水调膏,再量茶注汤,边注边用茶筅击拂……”4月20日,在径山茶北京品鉴会上,茶艺师向嘉宾介绍宋式“点茶”的步骤,再现了电

2024-04-23
芥兰腊肉

芥兰腊肉 属于湘菜,主要原料是 腊肉 、芥蓝,口味是微辣,工艺是炒,难度属于中级。 芥蓝 是叶菜类中含维生素较多的青菜,其中含有有机碱,这使它带有一定的苦

2015-07-07
烟熏排骨的做法

烟熏排骨 是一道传统的 汉族名菜 ,属于 川菜素食 菜谱之一,以莲藕为制作主料,烟熏排骨的烹饪技巧以熏为主,口味属于炸烧味。烟熏排骨的特色:以素托荤,形似

2015-07-25
剁椒鱼头的做法

剁椒鱼头 是湖南湘潭以及湘赣交界地方的一道汉族 传统名菜 ,属湘菜系。以鱼头的味鲜和剁辣椒的辣为一体,风味独具一格。特别指出的是此菜所使用的油是茶油。湖

2015-08-04
银耳莲子汤的做法

银耳莲子汤是以银耳和莲子为主要食材的汉族传统甜品。味道香甜可口,可清热健胃,美容养颜,营养价值丰富。 银耳能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增

2015-06-04
酸辣海参的做法

酸辣海参 是一道传统的 汉族名菜 。 味酸辣 ,色金黄,四季皆宜。 酸辣海参 做法 一、将海参发好。切成长宽条。笋、火腿、鸡肉、冬菇等配料都切成片。 二、将海

2015-07-25
辣椒酱的做法

辣椒酱的做法 。 辣椒酱 以湖南为多,有油制和水制两种。油制是用 芝麻油和辣椒 制成,颜色鲜红,上面浮着一层芝麻油,容易保存;水制是用水和辣椒制成,颜色鲜

2015-11-02
厦门黄金香肉脯的做法

厦门黄金香肉脯的做法。 厦门 黄金香肉脯 ,很多人都喜欢吃, 营养丰富 味道上乘。这道菜的做法比较简单,准备好主料猪腿肉 等,配料还有油盐酱茶的,按照下面的菜

2015-08-28
扒广肚的做法

扒广肚 是一道色香味俱全的 汉族名肴 ,属于 豫菜系 。作为传统高档宴席广肚席的头菜,是这一标准和追求的体现。此菜将质地绵软白亮的广肚片片,氽杀后铺在竹扒

2015-07-27
芝麻叶面条的做法窍门 加上这个更好吃

相信很多北方人都特别喜欢吃面食吧,其中各种各样的面条美食,也是很多北方人的最爱。小编今天要为大家介绍的面食美食叫作芝麻叶面条(芝麻叶顾名思义就是芝麻杆

2020-10-23
红烧肘子的做法

红烧肘子的做法 。 红烧肘子 是鲁菜宴席中传统的大件菜,我们这里婚宴的 前道菜 大多是加了海参的海参肘子。选用带皮去骨的猪肘子为主料,经过水煮,过油,蒸制

2015-08-07
红烧肉用生抽还是老抽?大厨这样用料,一个提味一个上色

红烧肉是一道知名度非常高的一道传统美食,在古代就是宫廷菜,据说慈禧老人家就特别喜欢吃。的确,红烧肉吃起来入口就化,肥而不腻。而且红烧肉不光好吃,外形上

2024-02-06
一道家常九转大肠 教你怎么做鲁系名菜

九转大肠系济南"九华楼"店主所首创,它所用的材料有有名贵的中药砂仁、肉桂、豆蔻,还有山东的辛辣货:大葱、大姜、大蒜以及料酒、清汤、香油等。口感多变、甜酸

2017-07-08
桂花皮丝的做法

桂花皮丝 , 汉族名菜 ,属河南菜,色似 桂花 ,橙黄悦目,别具风韵。以发好皮丝(猪肉皮)为主料,配以鸡蛋黄,韭菜头等,加调料葱丝,姜丝,精盐,味精,绍酒

2015-07-27
烧辣椒皮蛋

烧辣椒皮蛋 是 湘菜 的一个菜品,主要食材为 皮蛋 ,配以青辣椒和红辣椒蒸煮而成。 烧辣椒皮蛋 做法 1、辣椒洗净烧烤干水分,从虎皮状,用凉开水洗净,用手撕成

2015-07-07
酸汤肥牛怎么做好吃 做法简单不费劲10分钟搞定吃上瘾

美食是我们生活中重要的组成部分,有关美食的文化也可谓博大精深。酸汤肥牛是我们生活中经常能看到的一道菜品,鲜嫩的肥牛,再加上各色调味品,简直不能用言语来

2018-05-23
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