民以食为天，面食占半边。我国面食文化源远流长，大江南北各色面食，无不承载着丰富的历史底蕴和人文情怀。 7月16日，为弘扬中华饮食文化，让更多青少年了解方便

炝炒西葫芦的做法 。 炝炒西葫芦 是一道美味的 菜肴 。 炝炒西葫芦的做法 材料 西葫芦 干辣椒适量 花椒适量 盐适量 糖适量 做法 1. 西葫芦洗净后，对半剖开，用

葡萄干是在日光下晒干的葡萄的果实，具有很高的营养价值，是很多人都喜欢吃的一种果肉。那么， 吃葡萄干有什么好处 葡萄干功效有哪些 ？下面我们就具体来看看了

水晶灌汤包的做法 。 水晶灌汤包 是江南地区汉族特色小吃，同 灌汤包子 一样有了形式美，其内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将北国吃面、吃肉、吃

紫薯的功效与作用 紫薯的做法大全 紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，

蒜苗腊肉 是湖南省传统的汉族名菜，属于 湘菜 系。是用蒜苗和腊肉一起炒制而成的。 腊肉 中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。把整

凤尾虾球 营养含量高， 制作简单 ， 口感良好 。 凤尾虾球 方法 1.小明虾去头，只留下尾巴部分其余部分去皮 2.虾仁剁碎+生粉+鸡蛋+用盐、鲜贝粉、料酒拌好，待用

冬菜腐乳扣肉的做法 。 冬菜腐乳扣肉 是一道美食，主要原料为 五花肉 、冬菜、生菜等。该美食湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。 冬菜腐乳扣肉的做

香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓，肉质紧韧爽脆的汉族名菜，属于川菜。通常由虾、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。 虾也叫海米、开洋，主要分为淡水虾和海水虾。

炖牛肉的做法 。 炖牛肉 ，主料，牛肋板肉。通过炖制，大众化菜，非常适宜身体虚弱及病后恢复期的人吃。此菜特点 色泽红亮 ，软绵香嫩。 材料 牛肋板肉五斤；酱

炸酱面的做法。炸酱面是中国汉族特色面食。最初起源北京，不过在传遍大江南北之后便被誉为中国十大面条之一，流行于北京 、天津、河北，辽宁、吉林等北方地区，

油炸猪皮的做法 。 油炸猪皮 ，即使用植物油或动物油将猪皮进行炸制。 油炸猪 可以干吃也可以经过泡发后可以用来调凉菜、烧汤、或与其他菜蔬烹制。干吃油炸猪皮

方便面作为人类最伟大发明之一，不得不感慨它的魅力，它是唯一一种在全球都随处可见的事物，并且它也是人们最喜欢吃的食物之一。方便面怎么做好吃这成为很多人关

黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭，是鲁菜名吃。是源自山东省济南市天桥区的汉族传统名吃，属于鲁菜系。始于济南名店吉玲园。该小吃做成后色香味美，口感鲜嫩透

蒜茄子的做法 。 蒜茄子 是东北一带的汉族风味名菜。 入口清凉 咸香并带有生津的蒜辣味，健胃消食，是夏季佐餐的美味小食。 蒜茄子的做法 做法 小一些的长茄子四

氽鸡蓉豌豆的做法 。 豌豆富含 赖氨酸，这是其他粮食所没有的。 赖氨酸 是人体需要的一种氨基酸，一种不可缺少的营养物质，是人体必需氨基酸之一，能促进人体发

雪花鸡淖 是四川地区汉族 传统名菜 ，属于 川菜系 。其状如云朵，似积雪堆叠，入口柔软滑嫩，城然是食鸡不见鸡的妙品。是用鸡糁、蛋清、湿淀粉调制成浆，以软炒

“厨”类拔萃 “艺”展风采 升职讯，4月15日，深圳名厨2024年春季菜品交流会暨第三十八届星厨盛宴，在深圳市宝安区春满人间大酒楼海雅店隆重举行。深圳市饮食服

炒葱椒鸡，你是不是觉得理解无能，炒的是葱、椒和鸡，还是一种叫葱椒鸡的东西。还有炒葱椒鸡是哪个地方的菜？川菜还是鲁菜？小编来好好为你介绍下这道菜，让你一

五香脆皮鸡 是一道四川省的 汉族传统名菜 ，属于 川菜 系。此菜色泽红亮，皮酥肉嫩，味道鲜美。 五香脆皮鸡 做法 嫩鸡宰杀后，去头、翅尖、足爪，入沸水锅内氽一

关东煮 （日语：おでん oden），是一种源自 日本关东 地区的料理。还有一种说法，来自我国东北地区的 特色饮食 （黑龙江、吉林、辽宁）。 关东煮 做法 (1)先将红

饺子馅的做法大全 。 饺子馅 ，英文：filling for dumplings; stuffing是指包在饺子面 皮里面的肉 、菜、糖等食材，通常是将食材用刀剁碎后与调味料混合搅拌制成

美食是我们生活中重要的组成部分，有关美食的文化也可谓博大精深。酸汤肥牛是我们生活中经常能看到的一道菜品，鲜嫩的肥牛，再加上各色调味品，简直不能用言语来

鱼含有丰富的维生素D，豆腐则含有丰富的钙，而鱼肉含有的维生素D会提高人体对豆腐含有的钙的吸收率提升很多倍，对人的身体十分有益。不仅如此，鱼头还含有丰富的

曾理 ，男，1992年出生，重庆九龙坡区人，中式烹调技师，高级营养师，职业经理人，中式烹调考评员，食品检验员，重庆名厨新星，2015年在希尔顿大酒店担任中餐厨

白斩河田鸡的做法 。 白斩河田鸡 是福建省传统的汉族名菜，属于闽 菜系客家菜 。鸡必须是长汀特产的河田鸡，料酒必须是长汀产的米酒料酒才会使这道菜吃起来香嫩

桂花肉丝 是四川一带的 汉族传统 名菜，属于 川菜系 。 桂花肉丝 做法 1. 将猪肉洗净切丝，用少许盐、湿淀粉拌匀； 2. 将鸡蛋打散和肉丝、精盐、味精和在一起，

小米粥的做法 。 小米粥 是健康食品，可 单独煮熬 ，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。不过，

椒香孔雀鲳鱼 是四川省传统的 汉族名菜 ，属于 川菜 系。鲳鱼的传统烹饪加工方法有糟制、晒鲞、清蒸、刨盐等，近几年也有生鱼片吃法。 椒香孔雀鲳鱼 做法 流程一

红烧肉是一道知名度非常高的一道传统美食，在古代就是宫廷菜，据说慈禧老人家就特别喜欢吃。的确，红烧肉吃起来入口就化，肥而不腻。而且红烧肉不光好吃，外形上

普通食材大制作，美味佳肴小菜一碟！ 粤菜有着不计其数的经典菜肴，这点是众所周知的。所用的食材也是充满着不可思议，无论是天上飞的，水里游的，还是地上走的