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广式烧鹅的魔法诱惑:探秘千年古韵,速得厨界大师心得

广式烧鹅的魔法诱惑:探秘千年古韵,速得厨界大师心得 朋友们,如果您一直钟情于广式美食,尤其是对那红润光泽、香气四溢的广式烧鹅心驰神往,那么请跟随我,一

2024-07-04
杨幂拍斛珠夫人古韵大片来袭 明艳妩媚大幂幂美爆了

杨幂虽然活跃在各大综艺节目中,但是她还是有在拍戏的,毕竟拍戏才是杨幂的主场,她可是备受大家喜欢的演员。杨幂拍斛珠夫人古韵大片来袭,大片中的杨幂明艳妩媚

2021-06-25
年味里的非遗丨年轻人手中的花饽饽新味

新华社济南2月18日电(记者李志浩、张钟仁)在家乡开新中式面点店不到一年,过年期间,26岁的于嘉慧遭遇开店以来第一次“意外”。 “我原本计划外出旅游过年的,

2024-02-19
水煮活鱼

水煮活鱼 ,汉族名菜,属川菜系,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。以鲜草鱼为主料,配以干红椒和花椒等煮制而成。此菜煮法发明时间虽然只在近几十年前,

2015-06-13
狗不理包子一落千丈,一道国宴名菜也“跌落神坛”,狂遭游客吐槽

中国文化博大精深,尤其是在饮食方面,中国自古以来对美食的研究就非常透彻。中国人很会吃,所以中国的名菜是非常多的。即便是同一种食材,在中国厨师的手里,都

2024-01-31
芹菜猪脸肉的做法

芹菜猪脸肉的做法 。 芹菜猪脸肉 是一道鲁式家常菜,味道鲜香、 口感丰富 、营养全面,更有安神补血、防癌降压的功效。 芹菜猪脸肉的做法 材料 用料 芹菜100g 调

2015-09-25
焖豆腐的做法

焖豆腐的做法 。 焖豆腐 是福建 莆田民间 流行的一种汉族传统名肴,以清淡素雅、别有风味见长,更是老年人保健食疗的一道名菜。将豆腐切成小块;葱姜切丝;炒锅

2015-08-26
板栗怎么去皮

板栗怎么去皮 ?大家对于 板栗怎么剥皮 的探讨一直就没有停止过,现在网络上 剥板栗皮方法 太多了,导致很多朋友对于板栗怎么剥皮很迷惑。下面这个方法让你轻轻松

2015-10-25
辛巴直播大力推崇预制菜,直言让孩子多吃点,为了赚钱毫无底线

随着外卖行业的蓬勃发展,一些商家为了可以出多出餐,快出餐,预制菜就成为了他们最好的选择。 然而预制菜的出现对于商家来说或许百利无害,但却对顾客的健康造

2024-01-22
酸辣猪肚的做法

酸辣猪肚 是一道菜肴,主要食材是 猪肚 。 猪肚 中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。 酸辣猪肚 做法 1、首先将猪肚

2015-07-27
油焖大虾的做法

油焖大虾是一道湖北省的汉族名菜,属于鄂菜系。起源于湖北江汉油田,目前传遍世界各地,并根据当地口味进行改良。主要烹饪工艺是炒焖。虾营养丰富,且其肉质松软

2015-06-04
手抓饼的做法

手抓饼的做法 . 手抓饼 原名葱抓饼,起源台湾。2004年柴磊在台湾夜市发现并于2005年正式从台湾引进至内地。新鲜出炉后的 手抓饼 ,千层百叠,层如薄纸,用手抓

2015-10-14
叫花鸡

叫花鸡,是江南著名的汉族菜肴,原产于中国江苏常熟。 属于江浙菜。其历史悠久,通常是把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹起好,用烘烤的方法制作出来的一道特色菜。

2015-05-16
什锦肉丁

什锦肉丁 是安徽省传统的 汉族名菜 ,属于 徽菜系 。里脊肉切丁,加料酒、葱姜、胡椒粉、味精入味,下8成热油中滑熟捞出;锅留底油,下辣椒块煸炒出辣味,下肉

2015-07-24
粉蒸牛肉

粉蒸牛肉 是四川省汉族传统名菜之一,属于 川菜系 。主料是牛肉和大米,主要烹饪工艺是蒸。菜品 鲜嫩醇香 、麻辣适口。把牛肉剔去筋膜,横切薄片,加甜面酱,豆

2015-07-17
康师傅牛肉面一年用不完一头牛?得知真相的网友:有点想哭

年关的临近,火车站的人是越来越多,有一种食物也卖得越来越好。如果说火车站什么最好卖,那非方便面莫属了。尤其是对于需要长时间坐车的人来说,方便面更是必备

2024-02-20
历宝明中国烹饪大师

历宝明中国烹饪大师 个人简介: 姓名:历宝明 学历:初中 年龄:36岁 现居:山东 合教育经历 1999.09-2002.07 费县城北初级中学 ; 工作经历 2005.01-2008.08 北京市东

2024-03-06
凉拌腐竹的做法

凉拌腐竹 主料是腐竹,加之酱油、醋、香油等配料相拌做成。是一道下酒菜,也是夏日消暑的 凉菜 。 材料 腐竹四两,葱末,辣面子,盐,味精。 做法 1、买回的腐竹

2015-10-05
一品锅的做法

一品锅的做法。 一品锅 是徽州山区冬季常吃的汉族传统美食,属于 火锅类 。 相传,此菜由明代石台县四部尚书毕锵的一品诰命夫人余氏创制。一次,皇上突然驾临尚

2015-08-26
鸡丝拌海蜇的做法

鸡丝拌海蜇 是四川省传统的 汉族名菜 ,属于 川菜 系。此菜丝白汁红,脆嫩,鲜咸,香辣。鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,海蜇含有

2015-07-25
芙蓉鸡片的做法

芙蓉鸡片的做法 。 芙蓉鸡片 , 是一道美味可口的汉族 传统名菜 ,鲁菜、淮扬菜、川菜、湘菜等各大菜系都有自己独特的烹制方法。鸡片洁白如娇嫩芙蓉,绿色的豌豆

2015-08-07
酱牛肉的做法

酱牛肉的做法 。 酱牛肉 ,一种菜名,是指以 牛肉 为主要原料,经过多种 调味料 的腌制而制成的一种肉制品,是源于内蒙古呼和浩特著名的特色名菜。有补中益气、

2015-08-15
【中华美食工匠】徐本强 闽菜大师 注册中国烹饪大师

徐本强 1981年出生, 福建福鼎市人, 中式烹调高级技师, 注册中国烹饪大师,闽菜大师, 福建省餐饮烹饪行业协会理事, 福鼎市餐饮烹饪与服务行业协会理事, 世

2024-06-18
巴东:舌尖非遗香峡江 方寸豆干韵味长

春节期间,传统非遗美食——巴东五香豆是巴东人民年宴餐桌上必不可少的食物。“看巴山楚水,吃五香豆干。”方寸豆干从巴东这座偏远山城奔赴全国各地,为食客们带

2024-02-15
泰和萝卜的做法

泰和萝卜的做法 。本菜属于 江西的凉菜 ,步骤简单易学,用白萝卜配以几种 调料腌制 而成,味酸甜,清脆可口。 泰和萝卜的做法 材料 白萝卜1根 食盐小半勺 醋1勺

2015-09-25
烧鹅掌的做法

烧鹅掌 。净 鹅掌 600克, 熟火腿 、笋、水发香菇各25克,葱段、姜片各10克,精盐3克,味精0.5克,鸭汤300克,鸭油15克。 烧鹅掌 做法 1、将净鹅掌下入水锅内炖

2015-07-24
锅贴乌鱼片的做法

锅贴乌鱼片 是一道 传统的菜肴 ,其主要食材是 黑鱼 、肥膘肉、鸡蛋清、生菜、火腿、荸荠。这些食材都是高营养的食材,含有蛋白质、B族维生素、维生素E、维生素A

2015-07-25
南京盐水鸭胸的做法

南京盐水鸭胸的做法 。 南京盐水鸭胸 的肉质细嫩多汁,口感 清爽不油腻 ,特别适宜炎热的夏季节食用,而且鸭肉营养丰富,既能补充过度消耗的营养,又可祛除暑热

2015-09-19
商丘:旅游非遗名吃大评比!这也太馋人了吧!

寻美食之味, 展一方风采! 为进一步弘扬传承非遗美食文化, 充分挖掘商丘特色美食, 助推商丘文化旅游发展步伐, 3月3日下午, 商丘市第三届美食文化季 2024商

2024-03-05
炖鸡汤时,要不要焯水?10年大厨:步骤做对,汤浓无腥味!

炖鸡汤时,要不要焯水?10年大厨:步骤做对,汤浓无腥味! 鸡汤是妈妈们最爱炖的一道汤,因为鸡汤营养均衡,又有助于肠道吸收,尤其适合胃不好的人喝。但是炖鸡

2024-03-11
米其林餐厅在中国有几家

米其林餐厅在中国有几家? 米其林餐厅在中国有几家?正确答案就是有六家。一家是在上海外滩18号的上海雅德餐厅,是专门制作法国菜的餐厅;其余四家是在香港,分别是

2015-08-28
熘鸡卷的做法

熘鸡卷 是一道 美食 ,属于 川菜 ,主要原料为鸡肉、芥蓝、白酒、鸡蛋清、淀粉、胡椒粉。 熘鸡卷 做法 1.鸡肉切成薄片,用酒、鸡蛋清加1克淀粉、1克盐拌匀腌制10

2015-07-24
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