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迎中秋各地月饼持续创新,新口味、个性化、老字号成关键词

今年中秋,各地月饼在包装上刮起了“简约风”,在口味创新上“卷成了一锅粥”。 社交媒体上,广西螺蛳粉月饼、云南云腿牛肝菌月饼、陕西油泼辣子月饼、内蒙古芝

2024-09-13
您的肌肤,个性化呵护:本活雪肌美白面膜膏的护肤秘籍

每个人的肌肤都独一无二,因此个性化的护肤方案至关重要。现在,您不再需要担心如何为自己的肌肤选择合适的护肤产品,因为本活雪肌美白面膜膏为您提供了个性化的

2024-02-22
传承经典 创新未来 2024第九届国际青年名厨盛宴峰会举行

河南日报客户端记者 谭勇 通讯员 于艺帆 青年厨师现场拉出的龙须面细如发丝,一点即着,入水即化......这是记者7月28日下午在2024第九届国际青年名厨盛宴峰会上

2024-07-30
清蒸西瓜鸡的做法

清蒸西瓜鸡 又名 西瓜蒸鸡 ,系豫北安阳地区的 风味名菜 。将西瓜挖净瓜瓤后,放入仔鸡肉块和调味料,入笼蒸熟,主要是借西瓜的清香味,以使菜肴达到汤鲜、肉烂

2015-07-27
过桥米线

过桥米线是云南滇南地区特有的汉族小吃,属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。 过桥米线 过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。过桥米线

2015-05-22
郑州牛肉干的做法

郑州牛肉干 是中国菜系 豫菜 菜系中很有 特色的菜式 之一,郑州牛肉干以牛肉干 为主要材料,烹饪以煮为主。 郑州牛肉干 做法 1.选用鲜牛肉作为加工原料。剔去筋

2015-07-27
黄河醋鱼的做法

黄河醋鱼 是开封市汉族 传统名菜 之一,属于 豫菜 系。此菜以黄河鲤鱼为主料,采取先氽后煮的烹制方法制作。成菜色泽红亮,甜中透酸,鲜嫩利口。据传,北宋汴京

2015-07-27
怎样做出好吃的卤肉?大厨教你正宗的做法,特别解馋!

今天跟大家分享一个醉卤肉的做法。首先我们准备一下食材,小葱一把,打成结,生姜一块,拍散和葱结放在一起。 小葱切成葱花,另外放盆里备用。 下面准备一下所用

2024-07-26
皮蛋烩排骨

皮蛋烩排骨 是湖南一带的汉族风味名菜,属于 湘菜系 。此菜造型美观,鲜香微辣。将 排骨洗净 ,砍成2厘米长的块,入沸水锅内焯水后待用;皮蛋蒸熟,去壳,切成4

2015-07-10
竹节鸡盅

竹节鸡盅 是一道美味可口的 汉族名肴 ,属于 湘菜系 。鸡肉(里脊)200克,瘦猪肉200克,干贝25克,酒1汤匙,荸荠8只,酱油2汤匙,竹节(筒)12只,上汤(凉)6杯,胡

2015-07-10
夫妻肺片

夫妻肺片,原名夫妻废片,但并不用肺。属于川菜系,四川汉族特色小吃,以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为料,注重选料,制作精细,调味考究。夫妻肺片片大而薄

2015-06-04
电饭煲蛋糕的做法

电饭煲蛋糕的做法 。 电饭煲蛋糕 是一种用面粉、鸡蛋制作的美食,具有 香甜滑嫩、 色泽金黄的特点,是一种大众小吃。 工具:电饭煲一个; 小盆两个; 手动打蛋器

2015-11-02
新长福行政主厨赵伟:坚守本土化,还原湘菜“辣妹子”气质

出品丨 搜狐美食 栏目丨风味流派 湖南地处长江中游,三面环山,是物产丰饶的鱼米之乡。以长沙、湘潭、衡阳为代表的湘江风味、以岳阳、常德为代表的洞庭湖区风味

2024-03-29
叫花鸡

叫花鸡,是江南著名的汉族菜肴,原产于中国江苏常熟。 属于江浙菜。其历史悠久,通常是把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹起好,用烘烤的方法制作出来的一道特色菜。

2015-05-16
东北乱炖的做法

东北乱炖, 又名丰收菜。素有 大杂烩 之意,即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜,与排骨一同炖至熟即成。 东北乱炖 简单易煮,有荤有素,营养丰富

2015-07-28
烧茄子的家常做法

烧茄子的家常做法 。 烧茄子 是一道汉族名菜,属于浙菜系或东北菜。咸鲜回甜、酱香浓郁。以 茄子 为主要食材的家常菜,营养价值丰富,味道咸鲜,容易上手。以 茄

2015-06-19
2024齐鲁烹鸡大赛开赛 首邀农家厨神对战专业主厨

海报新闻记者 孙杰 新泰报道 锅底下,火焰熊熊;灶台上,鸡肉翻飞;空气中,香气四溢……3月31日上午,2024齐鲁烹鸡大赛新泰海选赛启动仪式暨汶南大集赛区比赛在

2024-04-01
四川凉粉的做法

四川凉粉的做法 。 四川凉粉 是四川省传统的 汉族小吃 。制作简单,营养丰富,口感良好。 材料 粉1汤勺,凉开水1汤勺,煮开的水5汤勺,糖,陈醋,酱油,蒜蓉,葱

2015-10-14
西瓜和桃子能一起吃吗 朋友圈说的一起吃相克有这个说法吗

现在天气酷暑,真的是超级的热的了,但是这个时候也是吃水果的好季节,很多的水果都会在这个季节成熟。今天我们要说的就是桃子和西瓜了,大家会发现现在市场上面

2018-08-05
香菇青菜的做法

香菇青菜的做法 。 香菇青菜 是我国的一道民间著名的家常菜,对青 菜和香菇 进行翻炒制作。香菇青菜营养丰富,是一道经典的 养生菜肴 。 香菇青菜的做法 原料:

2015-08-26
杜仲炖猪腰的做法

杜仲猪腰汤 是一道 汉族传统药膳 ,尤其适合更年期男人的 腰酸腿疼 、阳痿遗精、性欲减退等症状,很多人都喝不惯中药汤的味道,适当多加些红糖、冰糖或者糖桂花

2015-07-27
螃蟹蒸多长时间合适

螃蟹蒸多长时间合适 ?很多人喜欢 吃螃蟹 ,螃蟹的做法有很多种, 清蒸 是比较受欢迎的,因为简单,而且易于保持螃蟹的原汁原味。清蒸的火候是很讲究的,那么清

2015-11-02
迷上中餐的美国大厨,在中国吃了26年

云南小吃玉米粑粑、内蒙古制奶豆腐、宁夏油饼、陕西大锅盔...... 如果不是当地人,很多人对这些小众的地方美食或许是陌生的。 它们因为食材常见、外表朴素、制作

2024-07-11
年味里的非遗丨年轻人手中的花饽饽新味

新华社济南2月18日电(记者李志浩、张钟仁)在家乡开新中式面点店不到一年,过年期间,26岁的于嘉慧遭遇开店以来第一次“意外”。 “我原本计划外出旅游过年的,

2024-02-19
凉拌三丝的做法

凉拌三丝的做法 。 凉拌三丝 是一道传统的 汉族名菜 。红绿白三色。鲜咸酸三味。软、脆、滑多种口感,清香爽口不腻。是以海带,青椒,红椒为原料的一道美味佳肴

2015-10-05
椒盐猪肚的做法

椒盐猪肚的做法 。 椒盐猪肚 是一道美食,主要食材是 猪肚 。 生猪肚 要用泡打粉、醋反复洗净,以免有异味猪肚要用小火煨。外酥里嫩,椒香浓郁。 椒盐猪肚的做法

2015-08-28
小米粥治胃病吗 揭秘小米粥和什么搭配最好

相信很多人都知道喝粥特别好,粥特别能养胃。粥的种类有很多种,其中小米粥就非常受大家的喜爱,除了比较美味之外,很多人都说小米粥,能够治疗胃

2020-02-15
狗肉煲

狗肉煲 属于砂锅/火锅,主要原料是 狗肉 , 口味是香 ,工艺是炖,难度属于 中级 。 狗肉煲 原料 狗肉,蒜泥,豆酱,芝麻酱,腐乳,姜块,蒜苗,花生油,料酒,

2015-07-23
南瓜粥的做法

南瓜粥的做法 。 南瓜粥 ,中医认为,南瓜性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气、 清热解毒 之功,适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。《本草纲目》言其

2015-08-07
肉类不宜反复解冻

肉类不宜反复解冻 实验过程 一块肉反复冷冻解冻四次,最后测得的菌落数,竟然是未冷冻前的15倍?日前,央视记者做出这样的实验结论。那么,这种结果是否有可能出

2015-11-04
爆炒鱿鱼卷的做法

爆炒鱿鱼卷的做法 。 爆炒鱿鱼卷 是福建地区汉族传统名菜之一,属于 闽菜菜系 ,口感香脆鲜香。鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,营养价值很高,富含蛋白质、钙、磷、铁

2015-08-28
饭店大厨:不管煎什么鱼,多加这样“东西”,鱼皮酥香不粘还入味

随着生活水平的提高,大家在吃的方面也越来越讲究了,从以前“只要能吃饱就能满足”,到如今的餐桌上不仅要荤素搭配,而且菜品还要美观,这样才能满足大家对美食

2024-02-26
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