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巴东:舌尖非遗香峡江 方寸豆干韵味长

春节期间,传统非遗美食——巴东五香豆是巴东人民年宴餐桌上必不可少的食物。“看巴山楚水,吃五香豆干。”方寸豆干从巴东这座偏远山城奔赴全国各地,为食客们带

2024-02-15
双脆锅巴

双脆锅巴 是一道传统的 汉族名菜 ,属于 徽菜 。猪肚头及鸭肫,切花刀,放入香菇、笋、火腿片等汤中烧开;另将锅巴在油中炸黄,浇汤而成。酥香味美。 双脆锅巴 材料

2015-07-24
四喜丸子的做法

四喜丸子 是经典的汉族 传统名菜 之一,属于 鲁菜菜系 。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成,寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜,

2015-07-28
西红柿炖牛肉的做法

西红柿炖牛肉是以西红柿和牛肉为主要食材的家常菜。口味清淡,补铁补血,营养价值丰富。西红柿用热水烫了,去了皮会更好味,牛肉选伊赛牛肉。西红柿炖牛肉是以西

2015-05-12
鸡胸肉怎么做好吃 减肥的朋友最适合看一眼

现在大家对于身材的要求越来越高,很多人也开始有保持好身材的意识了。相信很多的减肥人士对于鸡胸肉都非常的熟悉,因为它是减肥人士最好的食物了。鸡胸肉怎么做

2020-07-08
电饭煲蛋糕的做法

电饭煲蛋糕的做法 。 电饭煲蛋糕 是一种用面粉、鸡蛋制作的美食,具有 香甜滑嫩、 色泽金黄的特点,是一种大众小吃。 工具:电饭煲一个; 小盆两个; 手动打蛋器

2015-11-02
东安鸡

东安鸡 是一道湖南省传统的 汉族名菜 ,属于 湘菜 系。因产于湖南东安县而得名。此菜色泽鲜艳,肉质鲜嫩,酸辣爽口,肥而不腻,食多不厌,香气四溢,营养丰富,

2015-07-07
八宝葫芦鸡的做法

八宝葫芦鸡的做法 。 八宝葫芦鸡 是川莱系及闽菜系中的汉族 传统名菜 ,以整鸡脱骨法去鸡骨,在鸡腹内酿入四川特产的圆糯米、鲜豌豆、熟火腿、苡仁、芡实、香菌

2015-08-28
炸酱面的做法

炸酱面的做法。炸酱面是中国汉族特色面食。最初起源北京,不过在传遍大江南北之后便被誉为中国十大面条之一,流行于北京 、天津、河北,辽宁、吉林等北方地区,

2015-05-14
土豆炖牛肉的做法

土豆炖牛肉的做法 。 土豆炖牛肉 (Braised Beef with Potatoes),准确的来说起源于匈牙利,乃 匈牙利 一道名菜,此后,它传入了前苏联,成为了前苏联所谓的 共

2015-06-19
火腿炖甲鱼

火腿炖甲鱼 属于徽菜,主要原料是 甲鱼 、 火腿 ,口味是鲜香,工艺是炖,烹饪难度属于高级。甲鱼有较好的净血作用,常食者可降低血胆固醇,因而对高血压、冠心

2015-07-24
瑞幸茅台再联名,不灵了?

瑞幸茅台再度联名,并未复刻酱香拿铁的热潮。 1月22日,备受瞩目的瑞幸新品“龙年酱香巧克力”正式上架,这是瑞幸咖啡与贵州茅台两大巨头的第二款联名产品,上次

2024-01-23
神仙蒸鱼的做法

神仙蒸鱼 是郑州市鱼餐馆特级 烹调师 张明晰的 得意杰作 ,在蒸制时用棉纸将鱼覆盖,食用时透过棉纸以观此鱼,若隐若现,别有一番情趣,故又名神仙蒸鱼。此菜是

2015-07-27
冰糖湘莲

冰糖湘莲是湖南是一道传统名菜。自西汉年间用白莲向汉高祖刘邦进贡,故湘莲又称贡莲,湘莲主要产于洞庭湖区一带,湘潭为著名产区,市内以花石、中路铺两地所产最

2015-05-14
话梅芸豆的做法

话梅芸豆 是很多 粤菜酒楼 必备的小菜, 味道酸甜 ,开胃爽口,深受女性朋友的非常喜欢。 话梅芸豆 做法 1、芸豆洗净后泡在凉水里一夜; 2、取一个小碗,放入泡

2015-07-25
咖喱鸡块的做法

咖喱鸡块的做法。 咖喱 ,是由多种香料调配而成的调味品,做 咖喱菜式 ,在咖喱膏和咖喱粉中,以咖喱膏入菜,因为其味更为香浓细滑,经加热后咖喱膏不仅很快变成

2015-10-25
香辣麻仁鱼条

香辣麻仁鱼条 是经典的湘菜之一,该菜 取材精良 、做法讲究、口感 外酥里嫩 、香辣爽口是一道难得的下酒菜和佐餐美食,主要原料有:青鱼肉200克、鸡蛋1枚、干淀

2015-07-10
美味粤菜鱼香茄子煲 一道让人回味无穷的家常菜

鱼香茄子煲是现在已经是餐桌上十分常见的家常菜了,它的美味让每一个吃货都欲罢不能,香糯软绵的茄子,回味无穷的鱼香真是让人按捺不住肚子里的馋虫啊。先不说了

2017-08-19
栗豆腐

栗豆腐 是一道以 豆腐 为主料,栗子为辅料,并伴以猪肉、 冬笋 进行烹制的皖南菜,食用后可以补虚养身,调理骨质疏,健脾开胃,调理营养不良等。 栗豆腐 方法 1.

2015-07-24
牛奶可以加蜂蜜吗

牛奶可以加蜂蜜吗? 相信许多都是把 牛奶和蜂蜜 分开着喝,有试过把 牛奶加蜂蜜 一起喝吗?下面带你一起来了解下 牛奶可以加蜂蜜吗 ? 牛奶可以加蜂蜜吗 美国一位妇

2015-10-14
香露河鳗的做法

香露河鳗的做法 。 香露河鳗 是一道福建的汉族名菜,属闽菜系。河鳗为 福建特产 ,为滋补食品。香露河鳗既保持原汁原味,又保证营养不至流失。为滋补上品。 香露

2015-08-28
红烧肉用生抽还是老抽?大厨这样用料,一个提味一个上色

红烧肉是一道知名度非常高的一道传统美食,在古代就是宫廷菜,据说慈禧老人家就特别喜欢吃。的确,红烧肉吃起来入口就化,肥而不腻。而且红烧肉不光好吃,外形上

2024-02-06
绿豆粥的做法

绿豆粥的做法 。 绿豆粥 ,即指用绿豆和稻米为主要材料混合熬制而成的粥。绿豆为一种常见的 杂粮 ,性寒味甘,有清热解毒,降火消暑的功效,十分适合在夏天食用

2015-08-07
米其林餐厅在中国有几家

米其林餐厅在中国有几家? 米其林餐厅在中国有几家?正确答案就是有六家。一家是在上海外滩18号的上海雅德餐厅,是专门制作法国菜的餐厅;其余四家是在香港,分别是

2015-08-28
西瓜和桃子能一起吃吗 朋友圈说的一起吃相克有这个说法吗

现在天气酷暑,真的是超级的热的了,但是这个时候也是吃水果的好季节,很多的水果都会在这个季节成熟。今天我们要说的就是桃子和西瓜了,大家会发现现在市场上面

2018-08-05
苦瓜怎么做好吃又营养 这样做还能起到减肥功效呢

苦瓜是一个非常便宜的食材,有很多人特别喜欢苦瓜,但是也有不少人不喜欢苦瓜的味道,因此就不喜欢吃苦瓜了。可是苦瓜真的有非常多的好处,减肥的人最适合吃苦瓜

2019-12-23
烧辣椒皮蛋

烧辣椒皮蛋 是 湘菜 的一个菜品,主要食材为 皮蛋 ,配以青辣椒和红辣椒蒸煮而成。 烧辣椒皮蛋 做法 1、辣椒洗净烧烤干水分,从虎皮状,用凉开水洗净,用手撕成

2015-07-07
潮州砂锅粥

潮州砂锅粥 是一道色香味俱全的汉族名点,属于粤菜系。潮州粥分为潮州泡粥和潮州砂锅粥两种。因为潮州地区是沿海一带的地方,所以海鲜丰富,连煮粥的时候都以海

2015-06-13
啤酒鸭的做法

啤酒鸭的做法 。啤酒鸭是一道风味独特的汉族佳肴,是深受广大食客喜爱的菜肴。据传起源于清代。啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。将鸭肉与啤酒一同炖

2015-05-21
酸菜氽白肉的做法

酸菜氽白肉的做法 。 酸菜氽白肉 是一道以酸菜、五花肉等为原料, 精心煮制 而成的吉林传统名菜,白肉肥而不腻,酸菜鲜香嫩脆,看似简单的一道传统汤菜,做法上

2015-08-07
软炸虾的做法

软炸虾的做法 。 软炸虾 是一道传统的 汉族名菜 ,属于 东北菜或北京菜。 软炸虾的做法 原料 虾仁350克,豆苗50克,碱面、味精、胡椒、蛋清、干淀粉、葱、姜、油

2015-08-07
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