人杰地灵，名人辈出的商丘，是中国历史文化名城。兼容并蓄不仅体现在文化方面，也体现在饮食方面，发源于其他地区的美食在这里代代传承成为老字号就可见一斑。 0

啤酒鸭火锅的做法 。 啤酒鸭火锅 ，是四川近两年新兴的品种，已 风行全国 ，它起源于重庆。传说当初是一位食客吃火锅时不慎将一杯啤酒打翻入锅，顿时奇香四溢，

切辣椒后手很辣怎么办 ？做菜总少不了用到辣椒，有的时候不小心就被辣椒辣到手，那么切辣椒后手很辣怎么办？那就试试下面的方法吧！ 切辣椒后手很辣怎么办涂酒精

红烧肉是一道知名度非常高的一道传统美食，在古代就是宫廷菜，据说慈禧老人家就特别喜欢吃。的确，红烧肉吃起来入口就化，肥而不腻。而且红烧肉不光好吃，外形上

茸汤广肚的做法 。 茸汤广肚 是闽菜中的 汤菜上品 ，其选料精细，调汤考究，烹制严谨，故久负盛名。止血调理 福建菜 肾调养调理。味道鲜美香醇，食之甘爽宜人。

人们的整体生活水平提高了之后，在平时的饮食方面也是特别的讲究，很多的人喜欢去外面的餐厅里面吃美味的饭菜，里面做出来的食物都是比较美味的，正是因为他们为

鹿茸片怎么吃最营养 鹿茸 片，可以说是一大滋补品，也是东北三宝之一，可是关于鹿茸片怎么吃也是很多朋友疑惑的一个问题，鹿茸片除了可以泡酒以外，其实还可以泡

冬瓜排骨汤属于美味羹汤，主要原料是排骨、冬瓜，口味鲜，汤清宜人、性凉而味甘。 冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不

板栗煨鸡 ，中医认为 熟板栗 其味甘性温，具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血之功效。 板栗煨鸡 是湖南湘西地区的风味名菜。鸡肉鲜嫩，板栗粉糯，鲜美可口。 板栗

香菇玉米粒的做法 。本菜为 粤菜 ，用 玉米 、香菇作为主要食材，以炒为主，制作步骤简单。有明目、排毒、降血脂、抗衰老、润肠、防癌、健脑、降胆固醇的功效。

红薯饼的做法 。 红薯饼 是一道传统的汉族名点，属于湘菜系。以 红薯 、面粉、小米面、白糖、鸡蛋等（酌情添加）制作而成。 做法 1. 将红薯洗净, 对半切或是切成

肉末茄子 。此菜品为以 茄子 和猪肉为主要食材的 汉族特色 菜肴，起源于西汉，属于家常菜。营养丰富，且容易上手。色香味俱全，营养丰富。 肉末茄子 制作方法 1.

酱扒茄子 是一道 汉族传统佳肴 。因为大酱里有淀粉、 茄子 上也有淀粉，所以最后不用水淀粉勾芡，汤汁也很浓稠；蒜一定要分两次放，特别是最后放的蒜末可谓是给

梅菜扣肉的做法 。 梅菜扣肉 ，汉族传统名菜，属粤菜客家菜，广东省 客家招牌 菜，正宗的梅菜扣肉在梅州地区。其特点在于颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，扣肉滑溜

清蒸鲈鱼的做法 。 清蒸鲈鱼 是广东省汉族传统名菜之一。 属于 粤菜 系，海鲜菜谱之一，以鲈鱼为制作主料，清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于咸鲜。 清蒸

大家好，我是客家人啊天！今天我要和大家分享一道粤广客家人地区普遍的家常菜——红烧排骨。这道菜色香味俱佳，做法也不难，一起来看看吧！ 首先需要准备好所材

糖醋茄饼 是一道 美味可口 的汉族小吃，属于 川菜 系。 糖醋茄饼 做法 1. 将茄子削净皮，切成直径5厘米，2厘米厚的圆形片，用刀从中间切开(底部相连，不要切断)

山楂糕的做法 。 山楂糕 是一道流行于北方地区的汉族民间糕点，取山 楂果汁 ，配以白糖、琼脂，冻结成板。口感爽滑细腻，甜美冰凉可口，是一种很不错的有药用食

黄焖狗肉的做法 。 黄焖狗肉 是中国西北地区汉族 传统名菜 ，以狗肉为制作主料，黄焖狗肉的烹饪技巧以焖菜为主，口味属于咸鲜味。味美，营养丰富。《日华子本草

饭店大厨说：不管炸啥肉，别用淀粉了，只需加一些它，香脆不回软，随着时代的发展，现在人们的生活水平可以说真的是越来越好了，相信大家应该都是这么认为的吧，

辛苦了一整年，少不了一顿丰盛暖心的团年饭犒劳一家人，也让平常难得齐聚的团年饭增添了不少仪式感。龙年春节的钟声即将敲响，还有不到一个月的时间，成都各大酒

红烧牛肉的做法 。 牛肉 是全世界人都爱吃的食品， 中国人消费的肉类 食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有肉

腊味合蒸 是湖南的一道汉族传统名菜，属于湘菜。是取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵，加入鸡汤和调料，下锅清蒸而成。徐睿称，腊味是湖南特产，主要有猪、牛、鸡、鱼、

走油田鸡的做法 。 走油田鸡 是由田鸡为 主要食材 做成的一道菜品，属于闽菜系。蒜香味，肉鲜味美。 走油田鸡的做法 材料 主料：田鸡(750克) 调料：大蒜(50克)

圆葱煎猪排的做法 。 圆葱煎猪排 是一道菜名，属于浙菜，用洋葱和猪排做成的。此菜 色泽红艳 ，肉质松软，葱香入味，宜于下酒。 圆葱煎猪排的做法 材料 主料：

大盘鸡的做法 ． 大盘鸡 是新疆地区名菜，来源说法多种，真实的来源已无法考究，大约起源于80年代后期，主要用料为鸡块和土豆块，配皮带面烹饪而成。菜品色彩鲜

糖炒栗子的做法 ． 糖炒栗子 是京津一带别具地方风味的著名汉族小吃，也是具有悠久传统的美味。 糖炒栗子 ，呈深棕色，油光锃亮，皮脆易剥，香甜可口。 做法 1.

银芽鸡丝 是一道美食，主要 原料 有鸡脯肉300克， 绿豆芽 300克，红辣椒1个等。 银芽鸡丝 做法 1.将取熟水面筋切成细丝，用清水洗净，压干水分放在碗中，加精盐

外国人常常说中国人什么东西都敢吃，其实有时候中国人都非常佩服中国人的胃。中国有一道菜叫做炒苍蝇头，不知道小伙伴们有没有吃过。为什么叫炒苍蝇头？它的原材

烧臆子 是豫菜的一种。 猪肋条肉 作主料，以黄、,甜面酱、味精、盐、 香油 、花椒作调料，经炭火烤制而成。此菜色泽金黄，肉嫩醇浓，皮脆松香，令人叫绝。食时，

“世界美食之都”淮安欢迎您 王昊 摄 淮安国际食品博览中心 吴俊 摄 中国淮扬菜文化博物馆 刘志钧 摄 淮安街道灯火通明、美食飘香 易欣 摄 满口留香的淮安茶馓