主页 > TAG标签 > 尔滨
【探访“尔滨”美食老字号】传承近百年,老街旁有家“非遗”手工

很多外地游客逛中央大街时 不经意中发现了 在中央大街旁的通江街上 有一家老字号糕点店 试着尝尝 没想到一发而不可收拾 返程时还特意过去买一些糕点带回家 这家

2024-08-30
乌鸡汤营养美味又滋补,怎么炖才好?大厨多加2种食材,堪比补药

乌鸡又叫乌骨鸡,是全身通黑的鸡类品种,营养价值高,还有很多滋补的功效,是补虚益气、滋阴补肝、健脾止泻的好食材,具有很好的食疗价值,我们经常在外面喝乌鸡

2024-04-10
番茄土豆浓汤的做法

番茄土豆浓汤的做法 。 番茄土豆浓汤 是一道美味的 菜肴 。 番茄土豆浓汤的做法 材料 主料 200g焖猪肉 配料 适量油 适量盐 做法 1土豆洗干净打去皮。 2把吃剩的

2015-09-25
空心菜的做法

空心菜的做法 . 空心菜 ,原名蕹菜,又名藤藤菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、 空筒菜 、竹叶菜,节节菜。开白色喇叭状花其梗中心是空的,故称空心菜。中国南

2015-10-25
【中华美食工匠】张万新 新疆名厨 青年烹饪艺术家

张万新 陕西汉中市人, 高级中式烹调技师, 高级营养技师, 高级食品安全管理师, 中国饭店职业经理人, 全国餐饮业劳动模范, 青年烹饪艺术家,注册国家名厨,

2024-05-29
38年甜品老字号传承引关注 老牌糖水店如何迎接新挑战?

■百花甜品文明路208号店近日复业,店面小了很多,但仍有不少街坊帮衬,海报上写着“翻篇向前”字样。 曾号称“仅此一家”的百花甜品如今开出四家店, 竟是三兄

2024-07-27
杨梅丸子

杨梅丸子 是一道汉族 特色菜肴 ,属于 徽菜 。 因形、色与杨梅相似,故名。肥瘦猪肉、马蹄、面包糠、鲜梅汁、糖、醋、盐等制作而成。 杨梅丸子 原料 猪肉600克,

2015-07-24
【中华美食工匠】曾理 重庆名厨新星

曾理 ,男,1992年出生,重庆九龙坡区人,中式烹调技师,高级营养师,职业经理人,中式烹调考评员,食品检验员,重庆名厨新星,2015年在希尔顿大酒店担任中餐厨

2024-05-09
芹菜鱿鱼

芹菜鱿鱼 是山东省传统的汉族名菜,属于 鲁菜 系。首先用姜汁、盐、油等腌好鱿鱼,在油锅里炒,炒至 鱿鱼 略略有点卷就可以捞起了。用蒜头猛火爆香芹菜和荷兰豆

2015-07-07
蛋皮鱼卷的做法

蛋皮鱼卷的做法 。 蛋皮鱼卷 是一道汉族名菜,属于 江西菜 。此菜色泽黄、白、黑交错,外形鲜艳美观,口味咸鲜、清淡爽口。 蛋皮鱼卷的做法 做法 主料: 青鱼500

2015-09-25
青椒+拿铁 咖啡卷出新物种

青椒+拿铁 咖啡卷出新物种 近日,一款名为“青椒拿铁”的咖啡新品在社交平台引发热议。售价9.9元一份,以青椒为容器装拿铁,靠消费者好奇心冲销量,这个咖啡界“

2023-12-13
牛尾汤的做法

牛尾汤的做法 。 牛尾汤 又称黄精枸杞牛尾汤,是广东省传统的 汉族名肴 ,属于粤菜广府汤。 牛尾既有牛肉补中益气之功,又有牛髓填精补髓之效。《本草纲目》:牛

2015-10-14
干烧桂鱼

干烧桂鱼 是一道四川的汉族 特色菜肴 ,属于川菜, 干烧风味 。此菜无汁、色红亮,质鲜嫩,口味香咸辣酸而回甜。 干烧桂鱼 工艺提示 1.煎炸鱼时,热锅温油,注意

2015-07-17
炒茄子提前放油吗?大厨教你正确做法,茄子鲜嫩好吃不油腻

相信现实生活中有很多人都烦做饭吧,就算自己厨艺高超能够做出一桌美食,那也不想花费时间在做饭上,都想好好休息休息,毕竟现在工作都很忙。 炒茄子所需食材:

2024-05-14
西红柿烧茄子的做法

西红柿烧茄子的做法 。 西红柿烧茄子 是一道家常菜,主料为西红柿和茄子;茄子和番茄的搭配,使其含有丰富的 维生素C ,胡萝卜素及B族维生素,多食有益于心脑血

2015-09-25
香芋扣肉

香芋扣肉是广东地区汉族客家名菜之一,是客家人逢年过节必做的一道菜。主要原料是香芋和煮肉;工艺是蒸,制作简单,香芋和五花肉配在一起,相辅相成,香芋吸收五

2015-05-25
东北特产有哪些

东北特产有哪些 ?说到 特产 ,每个人都能熟悉一二,新疆的葡萄干, 河北的板栗 ,浙江的茶叶,湖北的鸭脖子要说东北,首屈一指的自然是闻名遐迩东北三宝:人参

2017-02-25
蚝油是一开始就放,还是最后放?大厨:时间不对,难怪不鲜不好吃

蚝油是一开始就放,还是最后放?大厨:时间不对,难怪不鲜不好吃 我们这是厨房当中的调味料,有很多种,除了我们经常会用到的油盐酱醋之外,现在也出现了更多丰

2024-05-31
香辣虾的做法

香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓,肉质紧韧爽脆的汉族名菜,属于川菜。通常由虾、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。 虾也叫海米、开洋,主要分为淡水虾和海水虾。

2015-05-29
木瓜怎么吃丰胸

木瓜怎么吃丰胸 ? 很多人 都以为木瓜能丰胸,的确,木瓜中含有能够丰胸的因子,常吃对丰胸有一定的好处,但是因为吃法的不同,很多人得到的结果不同,因此很多

2015-10-25
鸡蛋饼的做法

鸡蛋饼的做法 。 鸡蛋 是人类最好的营养来源之一, 鸡蛋 中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋饼的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。

2015-10-14
黄金豆腐

黄金豆腐 是广东省传统的 汉族名菜 ,属于 粤菜系 。豆腐切丁,用盐水焯一下,捞起后装盘。锅内放油,下入咸蛋黄碎炒散,加适量盐、味精、胡椒粉翻炒1分钟。将炒

2015-07-23
竹笋烧牛腩的做法

竹笋烧牛腩 是一道主要由 竹笋 制作,有 肥糯清脆 ,家常味浓口感的美食。 竹笋烧牛腩 做法 牛腩剁成小块,竹笋切成段。 锅内加少许油烧热,下入牛腩块小火煸炒

2015-07-25
龙井虾仁的做法

龙井虾仁,是配以龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁,是富有江苏苏州地方特色的汉族名菜。虾仁玉白,鲜嫩;芽叶碧绿,清香,色泽雅丽,滋味独特,食后清口开胃,回味无

2015-05-27
酿番茄的做法

酿番茄 。 菜名 ,营养丰富且制作 简单 ,容易且美味。适合自制的果酱。 酿番茄 做法 1、将所有材料加入调味料A炒好,酿入蕃茄内入蒸笼内蒸2分钟。 2、番茄挖出

2015-07-27
大厨教你辣椒油的正确熬法,学会这招,熬出喷香美味的辣椒油

说到辣椒油,相信大家都很熟悉,特别是对于一些爱吃辣的朋友们而言。没有辣椒油的话,世界上的美食就会减少一大半。好吃美味的辣椒油口味鲜香麻辣,不管是什么食

2024-06-12
椒盐猪肚的做法

椒盐猪肚的做法 。 椒盐猪肚 是一道美食,主要食材是 猪肚 。 生猪肚 要用泡打粉、醋反复洗净,以免有异味猪肚要用小火煨。外酥里嫩,椒香浓郁。 椒盐猪肚的做法

2015-08-28
四喜丸子的做法

四喜丸子 是经典的汉族 传统名菜 之一,属于 鲁菜菜系 。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成,寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜,

2015-07-28
东安鸡

东安鸡 是一道湖南省传统的 汉族名菜 ,属于 湘菜 系。因产于湖南东安县而得名。此菜色泽鲜艳,肉质鲜嫩,酸辣爽口,肥而不腻,食多不厌,香气四溢,营养丰富,

2015-07-07
八月瓜的功效与作用有哪些 食用八月瓜有哪些好处一览

八月爪是一个特别好的食材,可是有很多网友却不认识八月爪。八月爪有非常多野生的,有些网友可能看到也不知道要把它摘回家,所以小编今天就来为大家介绍一下八月

2020-01-04
肉末豆腐的做法

肉末豆腐的做法 。 肉末豆腐 是一道汉族名菜,属于 家常菜肴 ,是利用家庭现有的调味品可以炒制出的菜肴。该菜肴的特色鲜嫩可口,功效可强壮身体,改善体质。 肉

2015-09-25
共1页/1条