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临夏有约:多项民族美食烹饪技艺入选非遗名录

中新网甘肃临夏8月2日电 (艾庆龙)2日,“中国民族美食产业发展大会”在甘肃临夏州举行。同日,官方对外宣布了第六批州级非物质文化遗产代表性项目名录,该名录涵

2024-08-03
豆鼓蒸排骨的做法

豆鼓蒸排骨的做法 。 豆鼓蒸排骨 是一道以猪小排等为原料的 美食 。 豆鼓蒸排骨的做法 材料 猪小排 400克水 1/2杯a料豆鼓 1大匙蒜 4 粒辣椒 2 支酸梅 2 个b料糖

2015-09-25
手抓饼的做法

手抓饼的做法 . 手抓饼 原名葱抓饼,起源台湾。2004年柴磊在台湾夜市发现并于2005年正式从台湾引进至内地。新鲜出炉后的 手抓饼 ,千层百叠,层如薄纸,用手抓

2015-10-14
青瓜怎么做好吃又简单 只需五步便能做出这美味来

黄瓜是大家非常常见的一种蔬菜,有一种蔬菜和黄瓜长得非常像,大家喜欢称它为小黄瓜,但其实它的学名叫做青瓜。青瓜怎么做好吃又简单呢?小编今天就来为大家介绍

2020-01-02
夏天到了,推荐3道快手家常菜!营养,美味!自己秒变大厨!

将花蛤放入盐水中,让其吐沙,最好1小时以上,在烹饪之前,花蛤一定要把沙吐干净。花蛤洗净,连同姜丝,放入沸水中焯煮,加料酒,焯至花蛤张口即可。捞出沥干水

2024-06-22
清蒸西瓜鸡的做法

清蒸西瓜鸡 又名 西瓜蒸鸡 ,系豫北安阳地区的 风味名菜 。将西瓜挖净瓜瓤后,放入仔鸡肉块和调味料,入笼蒸熟,主要是借西瓜的清香味,以使菜肴达到汤鲜、肉烂

2015-07-27
茸汤广肚的做法

茸汤广肚的做法 。 茸汤广肚 是闽菜中的 汤菜上品 ,其选料精细,调汤考究,烹制严谨,故久负盛名。止血调理 福建菜 肾调养调理。味道鲜美香醇,食之甘爽宜人。

2015-08-28
软炸虾的做法

软炸虾的做法 。 软炸虾 是一道传统的 汉族名菜 ,属于 东北菜或北京菜。 软炸虾的做法 原料 虾仁350克,豆苗50克,碱面、味精、胡椒、蛋清、干淀粉、葱、姜、油

2015-08-07
黄山炖鸽

黄山炖鸽 是安徽黄山汉族传统名菜,取 黄山菜鸽 与黄山山药隔水炖制而成。 汤清味鲜 ,鸽肉酥烂,山药清香爽口。此菜鸽肉滋味鲜美,营养丰富,易于消化,有补脑

2015-07-24
这四种早餐粥,按我的菜谱做比饭店大厨做的都好吃

早晨的第一缕阳光透过窗帘,轻轻地唤醒沉睡中的味蕾。在这充满希望的时刻,一碗热腾腾、香气四溢的早餐粥,无疑是一天中最美好的开始。今天,我要与大家分享四种

2024-06-10
从家常菜到国宴,淮扬菜何以香飘四海?

中新网扬州5月25日电(崔佳明 徐珊珊)中国四大菜系,大多以省份的简称来命名,只有一个例外——淮扬菜。作为深得文人墨客推崇的“文人菜”,淮扬菜被称为“东南第

2024-05-26
炒花蛤,先焯水大错特错,学会老师傅这一招,鲜味不流失无腥味

花蛤肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是夏天餐桌上不容错过的一道菜。 花蛤肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理;脂肪含量低,不饱和

2024-08-01
广式卤味代表作纸包鸡 色香味俱全鲜嫩甘滑醇厚不腻

说起各地难免会捎带说起它们当地的特色美食,比如说说起广州,就少不了各种广式卤味,但是在其中最被经常提到的就是纸包鸡。这是一种什么鸡呢?据说吃过的人都是

2018-05-12
湖南城步:传承苗族非遗文化 共绘乡村振兴华章

“幽幽峒茶香,浓浓油茶情。”4月20日,湖南省城步苗族自治县汀坪乡举行第二届油茶文化活动暨首届峒茶文化活动,以茶相约,以茶会友,吸引四面八方来客一起赏茶

2024-04-22
馥芮白怎么读怎么点好喝 馥芮白和拿铁有什么区别

馥芮白怎么读怎么点好喝?馥芮白也是咖啡当中的一种,其实在中国,大家更加的喜欢叫它做小白咖啡,这是意大利的一种咖啡,近期在星巴克也是非常的火的了,被称为

2018-07-25
柿子糊塌的做法

柿子糊塌的做法 。 柿子糊塌 是陕西地区汉族传统名吃。陕西临潼有火晶柿子, 火如火 ,亮如晶,肉质细密,且无硬核。吃一想二,饱一人思全家。但季节有限,又不

2015-09-25
大闸蟹什么时候吃最好

大闸蟹什么时候吃最好 ? 中国境内 广泛分布于南北沿海各地湖泊,中国唯一的中华绒螯蟹苗繁育基地在 上海市崇明岛 ,因为崇明岛的地理位置正好在长江入海口,也

2015-11-02
虫草花的功效与作用一览 原来功效强大但这些禁忌要注意

虫草花虽然名字上面带一个花字,但是他并不是花,而是虫草子的实体。有很多人说虫草子的外形看起来很不起眼,感觉就像是枯树枝一样,但其实它的营养价值非常的高

2019-11-10
牛奶小方糕的做法揭秘 牛奶小方不凝固能补救吗

很多的妹子都很喜欢吃各种蛋糕小甜食,每天来那么一块小蛋糕,简直就是天堂呀,实在是太幸福呢。而牛奶小方糕也是很多人喜欢吃的一种甜食,到底是要怎么做出来的

2018-07-14
聚焦桂林经典系列报道|恭城油茶:人间烟火 舌尖非遗

开栏语 桂林山水之精华、享誉世界的百里漓江,形若巨象、半枕漓水的象鼻山,磅礴壮观、世所罕见的龙脊梯田,开山引河、成就秦始皇统一大业的灵渠…… 造化钟神秀

2024-03-14
海底捞芒果糯米饭的做法窍门 让你轻松做出美味的芒果糯米饭

海底捞每隔一段时间就会推出一个新品,比如说芒果糯米饭。这属于甜品,很多女生都特别喜欢吃这道甜品,甚至为了能够吃这个甜品去吃海底捞。海底捞芒果糯米饭的做

2020-10-27
疙瘩汤的做法

疙瘩汤 是一道家常汤品,主要食材是 面粉 。 疙瘩汤 里的汤可以是清水或排骨汤、鱼汤、骨头汤等。从饮食健康的角度而言,疙瘩汤更适合晚餐食用,因为面食类容易

2015-07-28
洛阳肉片的做法

洛阳肉片 是一道由 猪肥瘦肉 为主要材料做成的菜品,属于 家常菜 。 洛阳肉片 做法 1.猪肉洗净,切成4 厘米长、2 厘米宽、2.5 毫米厚的薄片; 2. 猪肉片用鸡蛋加

2015-07-27
西芹芦笋贝

西芹芦笋贝 是一道湖南菜,具有 高血压 调理、高脂血症调理、防癌 抗癌 调理、减肥 瘦身 调理等功效。 西芹芦笋贝 制作工艺 1.从罐中取出芦笋,将其切斜刀,放入

2015-07-10
麻辣小龙虾的做法

麻辣小龙虾的做法 。 麻辣小龙虾 又叫长沙口味虾、 香辣小龙虾 等,是湖南、安徽省著名的汉族小吃,以小龙虾制成,口味辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣。2

2015-08-07
粉蒸肉的做法

粉蒸肉的做法 。 粉蒸肉 (又名面面肉)是广泛流行于中国 南方地区 的(江西、四川、陕南、安徽、湖北、湖南、浙江、福建等地)的汉族传统名菜之一。以主料带皮

2015-08-07
包韭菜鸡蛋饺子时,大厨:少加这2种配料,饺子鲜美不腻口!

包韭菜鸡蛋饺子时,大厨:少加这2种配料,饺子鲜美不腻口!这个饺子也有一种特别好的寓意,所以在一些特定的节日,我们也会吃上一顿,那么它的馅料也是有很多种

2024-05-28
大厨教你粉蒸肉的经典做法,胡豆垫底,五花肉肥而不腻,看饿了

Hello,大家好,我是吃饱了就很踏实的三德子。粉蒸肉是大家都不陌生的一道菜吧。粉蒸肉糯而清香、嫩而不糜、肥而不糜,做法也简单,因此受到很多人喜爱。而用来搭

2024-04-20
西卤蹄筋的做法

西卤蹄筋的做法 。 西卤蹄筋是以 鸡肉,冬笋为主料的 美味 。 西卤蹄筋的做法 材料 水发蹄筋6两(约240克),鸡肉2两(约80克),冬笋、白菌、红萝卜、青豆各1两

2015-09-08
康师傅味来馆焕新开业,看一碗面的传承与坚守

民以食为天,面食占半边。我国面食文化源远流长,大江南北各色面食,无不承载着丰富的历史底蕴和人文情怀。 7月16日,为弘扬中华饮食文化,让更多青少年了解方便

2024-07-18
日本豆腐的做法

日本豆腐的做法 。 日本豆腐 又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,虽质感似 豆腐 ,却不含任何豆类成份。它以 鸡蛋 为主要原料,辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等

2015-06-19
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