牟金平 ，男，1973年出生，重庆人，中式烹调高级技师，高级公共营养师，营养配餐员，注册中国烹饪大师，云南省滇菜大师，云南省烹饪大师，云南省中式烹饪高级评

酱牛肉的做法 。 酱牛肉 ，一种菜名，是指以 牛肉 为主要原料，经过多种 调味料 的腌制而制成的一种肉制品，是源于内蒙古呼和浩特著名的特色名菜。有补中益气、

饺子馅的做法大全 。 饺子馅 ，英文：filling for dumplings; stuffing是指包在饺子面 皮里面的肉 、菜、糖等食材，通常是将食材用刀剁碎后与调味料混合搅拌制成

酸菜鱼的做法。酸菜鱼属川菜系，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称，各地也有称之为酸汤鱼，主要以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。 酸菜鱼的做法 酸菜

极目新闻评论员 屈旌 6月25日，小罐茶公司在安徽黄山召开发布会，创始人杜国楹回应了有关“大师作”争议，称企业广告语对大家造成了困扰，自己反思多年，郑重向

红烧肉是一道知名度非常高的一道传统美食，在古代就是宫廷菜，据说慈禧老人家就特别喜欢吃。的确，红烧肉吃起来入口就化，肥而不腻。而且红烧肉不光好吃，外形上

陈川伟 1977年出生， 江苏靖江市人， 中式高级烹调师， 中国控毒河豚鱼烹饪大师， 江苏淮扬菜烹饪大师， 靖江市烹饪餐饮行业协会青厨委副主任， 现任靖江市悦榕

螃蟹蒸多长时间合适 ？很多人喜欢 吃螃蟹 ，螃蟹的做法有很多种， 清蒸 是比较受欢迎的，因为简单，而且易于保持螃蟹的原汁原味。清蒸的火候是很讲究的，那么清

广东汉族点心。又称虾饺。以熟淀面即淀粉（又称澄粉）面团作皮，鲜虾肉、猪肉泥、嫩竹笋等拌匀作馅，包成饺形蒸制而成。皮薄白，半透明，软韧而爽，味鲜香醇，被

东北酸菜 是东北地区的一种 特色食物 。常采用当地盛产的大白菜腌制而成，极具 东北地方特色 。 东北酸菜 做法 1、准备容器，塑料桶，坛子，缸，瓮皆可，不能使

饺子是中国人的传统美食了，很多人都非常喜欢吃饺子。饺子的种类也有很多，各种馅儿的都有。十种最好吃的饺子馅分享给大家，这些饺子馅儿美味又健康，最重要的是

浓情五月，温馨初夏。为传承和发扬中华民族传统美德，丰富社区工会的业余文化生活，让大家畅享手工乐趣，感受生活之美，营造温馨、和谐的社区氛围，值此母亲节到

软酥鲫鱼 是一道色香味俱全的 汉族名肴 。甜酸可口，江浙口味。 鲫鱼肉质 细嫩，肉味甜美，营养价值很高。 软酥鲫鱼 制作工艺 1、鲫鱼去鳞、鳃、鳍，开膛去内脏

水煮鱼的做法 。 水煮鱼 又称江水煮江鱼，是一道重庆市的 汉族创新名菜 ，属于重庆渝北风味。最早流行于重庆、四川等地。看似原始的做法，实际做工考究--选新鲜

咖喱鸡块的做法。 咖喱 ，是由多种香料调配而成的调味品，做 咖喱菜式 ，在咖喱膏和咖喱粉中，以咖喱膏入菜，因为其味更为香浓细滑，经加热后咖喱膏不仅很快变成

终极卤肉饭攻略：菜鸟秒变大厨，教你打造正宗台式卤肉饭传奇！ 亲爱的美食爱好者们，今天我要向大家介绍一道台湾美食的瑰宝——台式卤肉饭。不要小看这道看似家

炖排骨时，有人先焯水，有人直接炖，大厨：全都不对，教你正确做法 大家都爱吃猪肉吧，什么部位的猪肉最好吃呢？有些人爱吃里脊肉，有些人爱吃五花肉，还有人爱

香菇青菜的做法 。 香菇青菜 是我国的一道民间著名的家常菜，对青 菜和香菇 进行翻炒制作。香菇青菜营养丰富，是一道经典的 养生菜肴 。 香菇青菜的做法 原料：

白切鸡 是一道色香味俱全的汉族传统名肴，属于粤菜系鸡肴中最普通的一种，是正宗的 客家特有菜肴 ，属浸鸡类，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特

在某先方面我们不得不佩服我们伟大的祖先，比如说在文字总结方面，我们的祖先水平已经达到了一个登峰造极的水平了。祖先说呀，如果你喜欢一个男人并且想要得到他

现在天气酷暑，真的是超级的热的了，但是这个时候也是吃水果的好季节，很多的水果都会在这个季节成熟。今天我们要说的就是桃子和西瓜了，大家会发现现在市场上面

带扎鱼筒的做法 。 带扎鱼筒是 浙江温州一带的汉族传统名菜，属于浙菜系。成菜金光程亮， 油润欲滚 。 带扎鱼筒的做法 材料 主料：大黄鱼1250克。辅料：水发香菇

肉燕的做法 。 肉 燕又称太平燕 ，是 福建福州 的一道著名的汉族风味小吃，也是 福州风俗 中的喜庆名菜。福州人逢年过节，婚丧喜庆，亲友聚别，必吃太平燕，即取

很多人都特别喜欢吃鱼，因为鱼肉非常的鲜。而鱼的做法有很多种，其中啤酒鱼就是非常受年轻人喜欢的一种做法。啤酒鱼的功效有利湿、暖胃和平肝、祛风等功效。非常

蛋挞的做法 。 蛋挞 （Egg Tart），是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；台湾称为 蛋塔 ，挞是英文tart的音译，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖，馅料密封

许多没见过九层塔的人都不认识吧，一听到九层塔这个名字以为就是一栋建筑，其实不是的，九层塔是一种蔬菜，但是在超市中不是这么叫的，我们有时候在菜市场里也见

贾鸿祥 ，男，汉族，1964年9月生，山西太原人，中式烹调高级技师，国家级考评员、裁判员，国家名厨，中国晋菜传承功勋大师，中国晋菜大师，太原市烹饪餐饮业协会

虫草花虽然名字上面带一个花字，但是他并不是花，而是虫草子的实体。有很多人说虫草子的外形看起来很不起眼，感觉就像是枯树枝一样，但其实它的营养价值非常的高

香辣乡村小炒鸡 是一道色香味俱全的 汉族名菜 ，属于 川菜 系。主料为鸡腿，配以青红椒，口感鲜、香、麻、辣。本菜含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素及微量元素

煲仔饭的做法 。 煲仔饭 属于粤菜系。 煲仔饭 的风味多达百余种，如腊味、 冬菇滑鸡 、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等。其实煲仔饭也称瓦煲饭，瓦煲除了指一种

洛阳肉片 是一道由 猪肥瘦肉 为主要材料做成的菜品，属于 家常菜 。 洛阳肉片 做法 1.猪肉洗净，切成4 厘米长、2 厘米宽、2.5 毫米厚的薄片； 2. 猪肉片用鸡蛋加