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当非遗遇上非遗

汝瓷亮相茶文化节 受访者供图 顶端新闻·河南商报讯(记者孙超通讯员吴改红王雍鑫)礼遇中秋,香飘中原。近日,2024河南第二届六堡茶文化节暨梧州六堡茶进中原活

2024-09-04
狗肉煲

狗肉煲 属于砂锅/火锅,主要原料是 狗肉 , 口味是香 ,工艺是炖,难度属于 中级 。 狗肉煲 原料 狗肉,蒜泥,豆酱,芝麻酱,腐乳,姜块,蒜苗,花生油,料酒,

2015-07-23
红煨方肉

红煨方肉 是一道色香味俱全的 汉族名肴 ,属于 湘菜 系。猪肉甘咸性平,具滋阴、润燥之功效。 此菜颜色红亮,质地软烂,咸甜适度,肥而不腻,香浓味美。 红煨方

2015-07-07
「国家名厨」李杨 中国烹饪大师 北京当代名厨

李杨 ,男,回族,1975年4月生,北京人。国家中式烹调高级技师,国家名厨,中国烹饪大师。 自1994年起,李杨在鞍钢北京玉蜓宾馆学徒,开始了他的烹饪生涯。先后

2024-04-13
清蒸荷叶鱼

清蒸荷叶鱼 的做法非常简单, 清蒸荷叶鱼 是中国菜系粤菜菜系中很有 特色 的菜式之一,清蒸荷叶鱼以荷叶为主要材料,烹饪以蒸菜为主。 清蒸荷叶鱼 制作材料 主料

2015-07-23
奶汤鱼翅

奶汤鱼翅 是山东很有特色的汉族菜式之一,属于 鲁菜 。 奶汤鱼翅 以鱼翅为主要材料。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸。奶汤鱼翅的做法非常简单,只要按

2015-07-10
五柳居的做法

五柳居的做法 。 五柳居 ,闽菜,可以用于补虚 养身调理 ,健脾开胃调理,消化不良,水肿调理。 五柳居的做法 材料 草鱼(750克) 辅料:香菇(鲜)(10克) 胡萝卜(

2015-08-28
酸梅汤的做法

酸梅汤是老北京传统的消暑饮料,在炎热的季节,多数人家会买乌梅来自行熬制(也有用杨梅代替乌梅),里边放点白糖去酸,冰镇后饮用。酸梅汤的原料是乌梅、山楂、

2015-06-02
【中华美食工匠】曾理 重庆名厨新星

曾理 ,男,1992年出生,重庆九龙坡区人,中式烹调技师,高级营养师,职业经理人,中式烹调考评员,食品检验员,重庆名厨新星,2015年在希尔顿大酒店担任中餐厨

2024-05-09
震撼味蕾:醇香入味的红烧牛肉面,手把手教你成为面食大师!

震撼味蕾:醇香入味的红烧牛肉面,手把手教你成为面食大师! 亲爱的美食爱好者们,今天我要向大家介绍一款令人垂涎欲滴的美食——醇香入味的红烧牛肉面。这款面

2024-07-03
粉蒸肥肠的做法

粉蒸肥肠 是一道 汉族名菜 。 营养丰富 ,味道鲜美,而且有着健脾开胃的作用。 粉蒸肥肠是 原料 猪大肠头500克,蕃薯50克,酱油25克,干米粉子50克,辣椒粉25克

2015-07-25
香辣花甲怎么做才好吃 一材料可提鲜味吃得停不下来

香辣花甲是很多人再熟悉不过的一道菜品,一道成功的香辣花甲完成后,不仅口感极佳,更重要的是香气持久浓郁。有很多人都做过香辣花甲,但是有些时候怎么也做不到

2018-05-24
桂花鱼翅

桂花鱼翅 色泽淡黄、形似桂花、鲜咸醇香、松软可口。此菜在直隶总督署东花厅中秋佳节团圆盛宴上受到了总督荣禄及家眷的好评。 桂花鱼翅 桂花鱼翅的由来 据史册记

2015-06-06
长春有什么特色小吃

长春有什么特色小吃 ? 长春 是一座美丽、繁荣、开放的国际化大都会,市区内居住着约30万来自世界各地的外籍友人。 长春有哪些好吃的 ?小编为您提供长春特色美食

2015-11-21
尖椒干豆腐的做法

尖椒干豆腐的做法 。 尖椒干豆腐 是一道汉族名菜,属于东北菜,是东北大众菜肴之一。东北人戏称 国菜 。由于 东北盛产大豆 ,制作的干豆腐又薄又筋道,切成条或

2015-06-19
四川特产有哪些

四川特产有哪些 ?每个地方都有其特有的 文化习俗 和彰显当地特色的美食,那么四川有什么好吃的呢。 四川的特产 又是什么呢。下面就让小编为您介绍一下吧。 南溪

2015-11-19
1月22日上新!瑞幸与茅台再联名,能否再现“酱香拿铁”奇迹?

红餐网消息,1月19日,瑞幸咖啡在微博官宣了其与贵州茅台再度联手的消息,将于1月22日推出新品。 而后,贵州茅台也在官方微博同步这一联名消息。虽然二者并未透

2024-01-21
母亲节里孩子当“大厨” 为妈妈“烹”上节日惊喜

中新网黑龙江新闻5月12日电(记者 刘锡菊)在母亲节这个特殊的日子里,哈市继红小学与某餐饮集团共同开展“我为妈妈做顿饭”为主题的校企共育活动,学生们穿上厨师

2024-05-13
苦瓜炒蛋的做法

苦瓜炒蛋是一道很普通的家常菜,用苦瓜和鸡蛋一起煎炒而成。有清热解毒、增进食欲、助消化的功效。苦瓜虽然貌不惊人,口感也不是很好,但却因为可以清热解暑、消

2015-05-22
一道家常九转大肠 教你怎么做鲁系名菜

九转大肠系济南"九华楼"店主所首创,它所用的材料有有名贵的中药砂仁、肉桂、豆蔻,还有山东的辛辣货:大葱、大姜、大蒜以及料酒、清汤、香油等。口感多变、甜酸

2017-07-08
早餐做烧饼,大厨几步轻松搞定,又酥又脆,咬一口满嘴香

随着时代的不断发展,很多的美食都在不停地变化着。想必以前的社会来说,人们的生活也是越来越丰富,并且让很多人都是能感觉到特别的满足。现在随着很多美食的逐

2024-07-22
黑米粥的功效与作用一览 黑米一般和这些搭配有不错功效

很多人都非常喜欢喝黑米粥,除了是因为黑米粥的口感特别好之外,也是因为黑米粥有非常多的功效与作用,对于人的身体特别的好。黑米粥的功效与作用一览,小编今天

2020-02-14
醉糟鸡的做法

醉糟鸡的做法 。 醉糟鸡是 福建福州地区汉族传统名菜之一,属于闽菜- 福州菜 。是将肥母鸡加红糟煮熟、醉糟而成。色泽淡红,骨酥脆,肉软嫩,味道醇香,食之不腻

2015-08-26
溜肉段的做法

溜肉段 是一道 汉族传统名菜 ,属于 东北菜 ,主要食材是猪肉和淀粉,主要烹饪工艺是炒。成品外酥里嫩、味香可口,百姓饭桌上的家常菜。 溜肉段 做法 1.瘦猪肉和

2015-07-28
油泼面的做法

油泼面的做法 。 油泼面 ,汉族传统 风味面食 ,陕西很有特色的一种主食。油泼面又叫扯面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等。 油泼面的做法 做法 1、取适量面粉,

2015-08-07
贵阳贵安“筑企秀”第二期系列推介活动举行

1月11日,贵阳贵安“筑企秀”第二期系列推介活动——2024酱酒行业高峰论坛暨贵酱令·贵州酱酒礼赞新品发布会在贵阳举行。此次活动由贵阳市工信局、市商务局、市

2024-01-16
东北拉皮的做法

东北拉皮的做法 。 东北拉皮 是东北的名小吃,又称拉皮、 东北拉皮 、东北大拉皮、水拉皮、东北凉皮(有个别地方将其称为东北凉皮,但东北凉皮其实是东北的另一

2015-08-07
虎皮青椒的做法

虎皮青椒,又叫虎皮海椒,是一道四川名菜。将青椒表面炒得略微焦糊,斑驳的焦糊点如同老虎的花纹一样,所以得了虎皮青椒的美名。 当初青椒的作用,在于它无论切

2015-05-24
可乐鸡翅的做法

可乐鸡翅,以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,咸甜适中,又保留了可乐的香气,深受大众喜欢。 可乐鸡翅的做法 传说一:国外有道菜叫co

2015-05-13
烧辣椒皮蛋

烧辣椒皮蛋 是 湘菜 的一个菜品,主要食材为 皮蛋 ,配以青辣椒和红辣椒蒸煮而成。 烧辣椒皮蛋 做法 1、辣椒洗净烧烤干水分,从虎皮状,用凉开水洗净,用手撕成

2015-07-07
郑州牛肉干的做法

郑州牛肉干 是中国菜系 豫菜 菜系中很有 特色的菜式 之一,郑州牛肉干以牛肉干 为主要材料,烹饪以煮为主。 郑州牛肉干 做法 1.选用鲜牛肉作为加工原料。剔去筋

2015-07-27
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