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大厨老妈:炸肉丸时,这“2样”不能少!否则丸子不香没弹性

【炸肉丸的制作方法】 第一步、首先将买回来的猪肉放到水中浸泡20分钟的时间,将里面的血水以及杂质浸泡出来,而且猪肉要买那种瘦肉多一点的,不然就会很油腻,

2024-06-09
大妈凭借两道中国美食征服米其林大厨,成为全英国外卖冠军!

中国的美食传播能力可谓是越来越广了,相信大家如果出门旅游的话都肯定能够看到一两家中国餐厅,这也证明了咱们中国美食正在不断走向世界,虽然会有一些困难可是

2024-03-26
泡椒凤爪的家常做法分享 详细步骤一览简单好味

有很多小伙伴们都非常喜欢吃泡脚凤爪,大家都会去超市买。现在的泡椒凤爪卖的都挺贵的,而且也不知道干净不干净,所以还不如自己做泡脚凤爪,花不了多少钱,而且

2020-02-05
鱼仔蛋烩萝卜的做法

鱼仔蛋烩萝卜 是一道 菜肴 ,主要食材是 白萝卜 。 鱼仔蛋烩萝卜 做法 1. 萝卜改成小指条除水待用; 2. 锅内下鲜汤吃味,放萝卜、鱼仔同烧至软,捞起装盘; 3.

2015-07-24
蛋皮鱼卷的做法

蛋皮鱼卷的做法 。 蛋皮鱼卷 是一道汉族名菜,属于 江西菜 。此菜色泽黄、白、黑交错,外形鲜艳美观,口味咸鲜、清淡爽口。 蛋皮鱼卷的做法 做法 主料: 青鱼500

2015-09-25
软炸玉翠里脊卷

软炸玉翠里脊卷 是湖南一带的 汉族 风味名菜,属于湘菜系。此菜色彩美观,香酥松脆。 软炸玉翠里脊卷 以香菜 为主要材料,烹饪以软炸为主。 软炸玉翠里脊卷 1.将

2015-07-10
腊味煲仔饭的做法

腊味煲仔饭的做法 。 腊味煲仔饭 是广东地区汉族传统名点,广州的街头小巷里,随处都有 卖煲仔饭 的小铺,香味也会在小巷中飘香。腊味煲仔饭做法既简单又便捷,

2015-10-05
醋焖鸡三件

醋焖鸡三件 ,是湖南的一道 传统风味菜 。 鸡三件,即鸡肫、鸡爪和 鸡翅 ,是鸡身上风味各异的部位,最宜佐酒。以三件醋焖,鸡肫质韧脆嫩,鸡爪柔爽滑糯,鸡翅软

2015-07-07
烧茄子的家常做法

烧茄子的家常做法 。 烧茄子 是一道汉族名菜,属于浙菜系或东北菜。咸鲜回甜、酱香浓郁。以 茄子 为主要食材的家常菜,营养价值丰富,味道咸鲜,容易上手。以 茄

2015-06-19
“传承京菜,就是寻找童年里姥姥的味道” | 访新国贸行政副主厨

出品丨 搜狐美食 栏目丨风味流派 千年来京菜取百家所长,汇精华于一体,随着时代的发展,京菜在融合发展中不断进步,食材、味道、技艺、文化......阳春白雪和下

2024-03-20
巴蜀豆花的做法

巴蜀豆花 , 四川小吃 ,既有 营养 ,又十分好吃。 巴蜀豆花 做法 1大豆、清水、葡萄糖内酯、干炒冬菜、榨菜末、蒜末、辣椒花椒混合油、自制永川豆豉酱油、辣子

2015-07-24
韩式南瓜粥奶香丝滑 教你一招做出来超好喝

南瓜粥有很多不同的做法,因为有很多韩式饭店在国内流行起来,所以大家也有机会品尝到韩国的南瓜粥。而且很多韩式的店里面,还会免费送南瓜粥,以此来吸引消费者

2020-10-27
酸菜氽白肉的做法

酸菜氽白肉的做法 。 酸菜氽白肉 是一道以酸菜、五花肉等为原料, 精心煮制 而成的吉林传统名菜,白肉肥而不腻,酸菜鲜香嫩脆,看似简单的一道传统汤菜,做法上

2015-08-07
增强记忆力的食物 提高记忆力的食物有哪些

增强记忆力的食物 提高记忆力的食物有哪些 对于工作压力大、作息不规律的都市白领而言,保护大脑增强记忆力很有必要;对于要与中高考血战的学生党来说,好的记忆

2015-06-14
番茄酱的做法

番茄酱的做法 . 番茄酱 是鲜番茄的酱状浓缩制品。呈鲜 红色酱体 ,具番茄的特有风味,是一种富有特色的调味品,一般不直接入口。番茄酱由成熟红番茄经破碎、打

2015-10-14
溧阳扎肝的做法

溧阳扎肝的做法 。溧阳扎肝是 江苏溧阳 的汉族传统名菜,属于 江苏菜 。是溧阳三宝之一(肉圆、酱剥子、扎肝)以社渚镇、平桥一带最为正宗。 溧阳扎肝的做法 材

2015-09-19
大厨教你洋葱炒鸡蛋的正确做法,注意这个小细节鸡蛋松软又细嫩

hello,大家好,我是吃饱了就很踏实的三德子。洋葱炒鸡蛋大家都知道吧,洋葱有祛痰、健胃润肠、解毒杀虫等功效,经常食用洋葱还能一定程度的降血压、降血脂、抗

2024-05-25
台湾三杯鸡的做法

台湾三杯鸡的做法 。 三杯鸡 是台湾赫赫有名的 家常菜 ,因其烹调时使用一杯台湾米酒、一杯酱油和一杯黑麻油(或香油)而得名三杯。台湾三杯鸡起源于江西菜三杯

2015-08-26
海底捞芒果糯米饭的做法窍门 让你轻松做出美味的芒果糯米饭

海底捞每隔一段时间就会推出一个新品,比如说芒果糯米饭。这属于甜品,很多女生都特别喜欢吃这道甜品,甚至为了能够吃这个甜品去吃海底捞。海底捞芒果糯米饭的做

2020-10-27
茄子肉丁打卤面的做法

茄子肉丁打卤面的做法 。 茄子肉丁打卤面 是一道美味的 菜肴 。 茄子肉丁打卤面的做法 原料:圆茄子1个,肉 调料:香菇老抽、美极鲜鸡粉、盐、料酒 制作: 1.茄

2015-09-25
云南特产有什么

云南特产有什么 ?云南是少数民族居住地,其特产一般带有种韵味,特别适合收藏或者送给亲朋好友。而特产购买地的话,丽江比较多,丽江已经在某种意义上成为了整

2015-11-19
剁辣椒的做法

剁辣椒的做法 . 剁辣椒 又名剁辣子、坛子辣椒,一种可以直接食用的 辣椒制品 ,味辣而鲜咸,口感偏重,原料为新鲜红辣椒、食盐。剁辣椒是湖南的特色食品,可出坛

2015-10-25
四川粉蒸肉

四川粉蒸肉 是的汉族名菜之一,属于 川菜 。 粉蒸肉 糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁。 四川粉蒸肉 做法 1、把肉切块

2015-07-17
蛤蜊黄鱼羹

蛤蜊黄鱼羹是浙江宁波市的汉族传统名肴,属于浙菜系。在宁波菜中,以黄鱼为主料的菜肴较多,其中以黄鱼肉丁加配料和鲜汤烹制成 的黄鱼羹,口味最鲜美,特别受人

2015-06-03
怪味鸡片的做法

怪味鸡片 是一道色香味俱全的 汉族名肴 ,属于川菜系。 深红色 ,质感爽口香、甜、酸、辣、麻、咸、鲜,七味平衡鸡肉鲜嫩。 怪味鸡片 做法 (1)置锅于中火上,

2015-07-25
莼菜塘鱼片的做法

莼菜塘鱼片的做法 。 莼菜塘鱼片 是一道江苏省的汉族传统名菜,属于 苏菜系 。 莼菜塘鱼片的做法 材料 塘鳢鱼200克。 熟火腿15克、药菜150克。绍酒15克、盐1.5克

2015-09-19
羊肉酸菜汤的做法

羊肉酸菜汤 是以 羊肉 为制作主料,烧制而成的一道川菜美食,羊肉鲜嫩, 汤味清香 。 羊肉酸菜汤 做法 1. 羊肉洗净切成薄片; 2. 酸白菜切成细丝; 3. 粉丝用开

2015-07-25
白切羊肉的做法

白切羊肉的做法。 白切羊肉 是湖北宜都县的汉族传统名菜,至今已有80多年的历史。选长 阳山羊肉 的夹腿部位为主料,以当地手工方法所酿窝子酱油等调料煮制而成。

2015-08-26
酸辣藕丁的做法

酸辣藕丁的做法 。 酸辣藕丁 ,属于家常菜谱,主要原料是 藕 ,口味是酸辣,工艺是炒。2012年入选纪录片《舌尖上的中国》第一集《自然的馈赠》系列美食之一。 酸

2015-10-05
非遗文化“蒸蒸”日上,巧思妙手有“馍”有样

劳动最光荣,汗水最美丽。在“五一”劳动节到来之际,为了加强学生们的劳动意识、提高劳动能力,莱芜一路小学开展了劳动技能争霸赛。前期经过班级争霸赛,推选出

2024-04-28
阿胶酸萝卜炖鸭的做法

阿胶酸萝卜炖鸭 是川菜中的一道名菜。 川菜 作为我国四大菜系之一,在我国 烹饪史上 占有重要地位,它取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用

2015-07-25
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