每次来北投希尔顿酒店，青雅餐厅的吕晶师傅总能给我们带来不一样的惊喜。这次主厨季的主题是“藜麦”，每道菜品都会出现不一样的藜麦元素，惊艳的同时也带来奇妙

秋意潜入空气中，带来了微妙的舒爽和若有似无的慵懒。 置身秋色，将积蓄已久的疲累释放，去让自己放缓呼吸，平静下来，去感受一番返璞归真的美好。 “秋日限定”

19 世纪末，Gucci 的创始人 Guccio Gucci 来到伦敦， 在这家享有盛誉的酒店当搬运工， 100 多年来，品牌与这里结下了不解之缘。 受到来自世界各地的客人所携带行

图源：受访者提供 荔湖喜鸽餐厅座落于番禺石基镇塱边村属荔枝湖畔，餐厅环境优美，闹中取静，水木清华处处佳，品种多样的荔枝树与红珠塘交相辉映。赏湖景，吃好

西卤蹄筋的做法 。 西卤蹄筋是以 鸡肉，冬笋为主料的 美味 。 西卤蹄筋的做法 材料 水发蹄筋6两（约240克），鸡肉2两（约80克），冬笋、白菌、红萝卜、青豆各1两

五香条的做法 。 五香条 是福建 闽南地区 具有代表性的汉族小吃之一。用一种专门的豆皮，裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等，包成如春卷状，再放下油锅炸成焦黄，切成

金鱼戏莲 是湖南长沙汉族传统名菜，属于 湘菜 系。 金鱼戏莲 以鱿鱼为主料巧制而成，鱿鱼卷似金鱼，嬉戏于以鸡蛋、虾料子和青豆精制的群莲中，菜名即由此而得。

众所周知，猪肚好吃且营养丰富，许多人却为如何将猪肚上的异味清除，粘液去尽而费尽心思。本人经多次尝试觉得以下方法简单好用。 猪肚怎么洗 方法一： 先将猪肚

鱿鱼怎么做好吃 材料：鲜鱿鱼，香菜，葱，大蒜，辣椒，姜 香油，酱油，料酒各一杯 鱿鱼怎么做好吃 做法： 1.鱿鱼洗干净，横切小块。 2.用半锅水煮开后放下鱿鱼，

韭黄干丝 的做法简单是菜谱里的常见菜， 韭黄干丝 口味属于，做法属炒菜类，但怎么做韭黄炒干丝最好吃，主要看自己的口味习惯进行 细节调整 ，让自己跟着感觉来

普通食材大制作，美味佳肴小菜一碟！ 粤菜有着不计其数的经典菜肴，这点是众所周知的。所用的食材也是充满着不可思议，无论是天上飞的，水里游的，还是地上走的

皮蛋烩排骨 是湖南一带的汉族风味名菜，属于 湘菜系 。此菜造型美观，鲜香微辣。将 排骨洗净 ，砍成2厘米长的块，入沸水锅内焯水后待用；皮蛋蒸熟，去壳，切成4

秋刀鱼的做法． 秋刀鱼 是 颌针鱼目，竹刀鱼科， 秋刀鱼 属的唯一一种，也是重要的食用鱼类之一。其学名Cololabis saira 取自日本纪伊半岛当地对此鱼种的名称，

糖醋鲤鱼 是山东省经典的 汉族名菜 之一，属于 鲁菜 系。据说糖醋鲤鱼最早始于黄河重镇泺口镇。糖醋鲤鱼色泽金黄，外焦里嫩，香甜酸醇。 糖醋鲤鱼 济南北临黄河

凉瓜黄豆煲排骨 是 湘菜 中的一个菜品， 汤鲜味美 ，微苦具有清内火之功效。 凉瓜黄豆煲排骨 做法 1、将苦瓜切开去瓤切块，排骨洗净，姜切片，咸菜洗净切片备用

麻辣小龙虾的做法 。 麻辣小龙虾 又叫长沙口味虾、 香辣小龙虾 等，是湖南、安徽省著名的汉族小吃，以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。2

茸汤广肚的做法 。 茸汤广肚 是闽菜中的 汤菜上品 ，其选料精细，调汤考究，烹制严谨，故久负盛名。止血调理 福建菜 肾调养调理。味道鲜美香醇，食之甘爽宜人。

焖豆腐的做法 。 焖豆腐 是福建 莆田民间 流行的一种汉族传统名肴，以清淡素雅、别有风味见长，更是老年人保健食疗的一道名菜。将豆腐切成小块；葱姜切丝；炒锅

香辣花甲是很多人再熟悉不过的一道菜品，一道成功的香辣花甲完成后，不仅口感极佳，更重要的是香气持久浓郁。有很多人都做过香辣花甲，但是有些时候怎么也做不到

牡蛎，又叫生蚝，是无数吃货钟爱的海鲜美味。爱吃生蚝的法国人称之为“海中牛奶”，我国民间也有说法：“冬至到清明，蚝肉肥晶晶。”说的就是眼下，生蚝最肥美的

炸土豆条的做法 ． 炸土豆条 是一道由土豆等为主要食材做成的 菜品 ，属于小吃。 材料 主料：土豆（黄皮）500克， 调料：植物油30克，盐5克 做法 1.将削去皮的土

李杨 ，男，回族，1975年4月生，北京人。国家中式烹调高级技师，国家名厨，中国烹饪大师。 自1994年起，李杨在鞍钢北京玉蜓宾馆学徒，开始了他的烹饪生涯。先后

娥姐粉果 是广东省汉族小吃。特点是榄核形，芫荽蟹黄的色素透露于外，又青又黄，吃口鲜甜。 用猪肉、叉烧、冬菇、笋肉、生虾肉、白糖、酱油、精盐、味精、白酒、

三鲜凤羹 是湘菜菜品。适合老人， 糖尿病患者 ，高血压患者使用。 色泽美观 ，鸡茸滑嫩，配料清爽，味美浓鲜，营养丰富。 三鲜凤羹 制作工艺 1.葱和姜一半拍破，

牛肉酱的做法 。 牛肉酱 是一种以牛肉为主的调味品。 牛肉是中国主要的畜产 品之一，富含蛋白质、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素B12，肉碱等。为了满足市场

一根黄瓜的热量 。 夏天吃黄瓜 是一件非常幸福的事情，无论是生吃还是凉拌，都特别解暑，并且还有生津止渴的作用，能给人补充大量的水分和营养。但是黄瓜到底该

灯影牛肉 ，是四川省达州市的 汉族传统 名食。牛肉 片薄如纸 ，色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，回味无穷。 灯影牛肉 历史典故 据传说，1000多年以前，任朝廷监察御

中秋未至 月饼抢“鲜”上市 今年沪上多家老字号 “首发”的鲜肉月饼陆续上市 鱼香肉丝、黑金爆汁等新口味 还吸引了不少外国朋友排队尝鲜 老字号鲜肉月饼限购 这

凉拌皮蛋豆腐的做法 。 凉拌皮蛋豆腐 是一道色香味俱全的 汉族名菜 。 凉拌皮蛋豆腐的做法 主料：皮蛋3个，豆腐3块。 辅料：青瓜半条，花生米、青、红菜椒各少许

肉未茄子的做法 。 肉未茄子 以茄子和猪肉为主要食材的 汉族特色 菜肴，起源于西汉，属于家常菜。营养丰富，色香味俱全，且容易上手。 肉未茄子的做法 材料 主料

鸡蛋布丁的做法 。 鸡蛋布丁 是由鸡蛋、 鲜奶 为主要食材做成的一道点心，属于甜品。 材料 鲜奶400克，蛋500克。各式水果丁适量 调料 砂糖300克，香草粉少许 做

辣子鸡丁 ，汉族特色菜肴，属 川菜 系，是四川川东一道著名的江湖 风味菜 ，因缘于歌乐山而故名。干辣椒不是主料胜似主料，充分体现了江湖厨师下手重的特点。经

钟水饺 是四川省成都市著名的 汉族传统 小吃之一。始于 光绪 十九年，创始人钟少白，原店名叫协森茂，1931年开始挂出了荔枝巷钟水饺的招牌。以其独特风味蜚声海

紫菜蛋花汤的做法 。 紫菜蛋花汤 属于一款速食汤，是四川传统餐后汤，其主料紫菜和鸡蛋的营养价值都比较高，因其制作简单方便， 营养丰富 而广受喜爱。 主料：紫