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探访百年老字号,楚天小记者走进曹祥泰学制作月饼

极目新闻记者 佘荃 摄影记者 李辉 通讯员 李世均 层层起酥的面皮包裹着鲜甜醇香的馅料,一口咬下,软糯香甜迸发在唇齿之间……在武汉,这口令人难忘的老味道已经

2024-09-05
楚天好茶首批获授权企业鑫鼎生物:“长盛川”老字号“与凤行”

湖北日报讯(记者陈莉霖)4月20日上午,楚天好茶全国推广活动沿海行出征仪式在武汉举办。这是省域茶产业公用品牌“楚天好”发布后,首批获授权20家企业的首次集

2024-04-21
张默因再吸毒已被刑拘3日

张默与父亲张国立 楚天都市报讯 我一定会监督张默痛改前非、远离毒品请理解一个父亲的心情,也请原谅一个儿子的错误。前年张默因吸食大麻被拘13日,张国立为此代

2014-08-02
乐享非遗 北京八大处园林茶文化节精彩纷呈

千龙网讯 五一假期过半,北京八大处公园游人如潮,热闹非凡。第二十三届中国园林茶文化节暨宁德(柘荣高山白茶 寿宁乌茶)文化周正在如火如荼的开展,吸引着众多

2024-05-05
2024深圳老字号中秋月饼季盛大开启!品佳品荣获最佳性价比月饼奖

随着月圆中秋的临近,由深圳市老字号协会联合多家知名老字号企业主办的"甄选月饼首秀品鉴活动"正式开启了2024深圳老字号中秋月饼季的精彩序幕。在此次盛会上,品

2024-08-18
咸鸡蛋的腌制方法

咸鸡蛋的腌制方法 。 咸鸡蛋 又叫腌鸡蛋,是城乡民众爱吃的食物,但其 腌制方法 大有讲究,腌制得法,风味更好。 材料 主料:土鸡蛋 辅料:食盐 调料:白酒 做法

2015-10-25
排骨汤怎么煲又香又浓?学会这招,煲出的汤也能和大厨一样!

在市场常见的排骨,不仅因为它对人体的营养价值高,它的做法也是灵活多变的,吃起来味道也是非常的鲜美。在一些南方城市吃饭时,发现基本上正餐都会有一碗好汤,

2024-08-07
烧茄子的家常做法

烧茄子的家常做法 。 烧茄子 是一道汉族名菜,属于浙菜系或东北菜。咸鲜回甜、酱香浓郁。以 茄子 为主要食材的家常菜,营养价值丰富,味道咸鲜,容易上手。以 茄

2015-06-19
龙井虾仁的做法

龙井虾仁,是配以龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁,是富有江苏苏州地方特色的汉族名菜。虾仁玉白,鲜嫩;芽叶碧绿,清香,色泽雅丽,滋味独特,食后清口开胃,回味无

2015-05-27
【国家名厨】姚金桂 中国烹饪大师

姚金桂 ,男,汉族,1962年1月出生,上海人。国家名厨,中国烹饪大师,中国烹饪名厨,国家中式烹调一级高级技师,国家级裁判员,国家级评委,中国淮扬菜王致福梅

2024-03-30
鹿茸片怎么吃最营养

鹿茸片怎么吃最营养 鹿茸 片,可以说是一大滋补品,也是东北三宝之一,可是关于鹿茸片怎么吃也是很多朋友疑惑的一个问题,鹿茸片除了可以泡酒以外,其实还可以泡

2015-08-29
洋葱炒云耳的做法

洋葱炒云耳的做法 。 洋葱炒木耳 是一道美味可口的汉族名菜,属于 鲁菜 系。外甜里脆,汁液饱满。黑木耳用温水泡发两小时,洗净根部杂质,摘成小朵,挤干水分备

2015-09-19
春节鸡肉,大厨教你这样做,好吃还易做,吃上1整年都不会腻

讲到美式鸡翅怎么可以错过水牛城鸡翅,源自于美国水牛城的BuffaloWings沾裹着满满的特制辣酱,吃起来酸辣浓香,是很多人都一吃就无法忘怀的美式鸡翅。 而妳想吃

2024-02-16
乌鱼汤的做法

乌鱼汤的做法 。 乌鱼 又称乌鳢、黑鱼、蛇皮鱼、食人鱼、火头,还称 乌头 ,财鱼,也称食肉鱼等多种名字。乌鱼为淡水名贵鱼类,营养非常丰富,有鱼中珍品之称。

2015-10-25
增强记忆力的食物 提高记忆力的食物有哪些

增强记忆力的食物 提高记忆力的食物有哪些 对于工作压力大、作息不规律的都市白领而言,保护大脑增强记忆力很有必要;对于要与中高考血战的学生党来说,好的记忆

2015-06-14
炒花蛤,先焯水大错特错,学会老师傅这一招,鲜味不流失无腥味

花蛤肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是夏天餐桌上不容错过的一道菜。 花蛤肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理;脂肪含量低,不饱和

2024-08-01
双脆锅巴

双脆锅巴 是一道传统的 汉族名菜 ,属于 徽菜 。猪肚头及鸭肫,切花刀,放入香菇、笋、火腿片等汤中烧开;另将锅巴在油中炸黄,浇汤而成。酥香味美。 双脆锅巴 材料

2015-07-24
「国家名厨」陈光品 金堂十佳工匠 国际烹饪大师

陈光品 ,男,汉族,中共党员,1973年12月生,四川资阳人,中式烹调高级技师,国家名厨,国际烹饪大师,成都技术能手,金堂十佳工匠,高级公共营养师,高级健康

2024-04-24
羊肉泡馍的做法

羊肉泡馍的做法 。 羊肉泡馍 简称羊肉泡、泡馍。古称羊羹, 西北美馔 ,尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名,北宋著名诗人苏轼留有陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹的诗句。

2015-10-05
猕猴桃的功效与作用

猕猴桃的功效与作用 有哪些? 营养学家 介绍猕猴桃是一种 营养价值丰富 的水果,含有丰富的维生素C、钾、钙、以及胡萝卜素等丰富的维生素,具有清理肠胃、抗衰老

2015-11-02
长沙臭豆腐

长沙臭豆腐 是湖南 长沙传统 的汉族名吃,长沙当地人又称 臭干子 。色墨黑,外焦里嫩,鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人。 长沙

2015-07-07
龙眼珊瑚鹿肉的做法

龙眼珊瑚鹿肉 是一道四川省的族 传统名菜 ,属于川菜系。特色是形似珊瑚, 口味酸甜 ,柠檬味浓,鹿肉脆嫩。四川菜历史悠久,在国内外都享有很高的声誉。 龙眼珊

2015-07-25
东北红烧肉的做法

东北红烧肉 是 菜肴名称 ,是一道 美食 。用得都是普通的后肘,带皮五花肉。红烧肉就是要这样肥瘦相间。 东北红烧肉 做法 1、将肉切块。该死的刀,不快! 我那哪叫

2015-07-28
五彩炒蛇丝

五彩炒蛇丝 是广东一带的汉族名菜,属于粤菜系。将叉烧、香菇、鲜笋均切成细丝(比蛇丝略粗),韭黄切成段,柠檬叶切成细丝(越细越好),把鸡蛋液搅匀。粤人虽

2015-06-13
白果虾干炒芹菜的做法

白果虾干炒芹菜的做法 。 白果虾干炒芹菜 是一道菜名,属于 家常菜 。用百货和芹菜做成的。 白果虾干炒芹菜的做法 材料 300g芹菜 100g白果 150g虾干 适量油 适量

2015-09-08
糟炒厚鱼片的做法

糟炒厚鱼片的做法 。 糟炒厚鱼片 是一道传统的汉族名菜,属 鲁菜系 或浙菜系。此菜鱼片厚匀,肉质鲜嫩,糟香扑鼻。其有着独特的糟香味道,同时不失鱼味的鲜美,

2015-09-08
芹菜鱿鱼

芹菜鱿鱼 是山东省传统的汉族名菜,属于 鲁菜 系。首先用姜汁、盐、油等腌好鱿鱼,在油锅里炒,炒至 鱿鱼 略略有点卷就可以捞起了。用蒜头猛火爆香芹菜和荷兰豆

2015-07-07
油豆腐镶肉

油豆腐镶肉 是广东省传统的 汉族名菜 ,属于粤菜系 客家菜 。其制法独特,味道鲜美。主要由油豆腐、荸荠和豌豆苗制作而成。 绞肉拌入精盐、酱油、淀粉拌匀待用;

2015-07-23
酱骨架的做法

酱骨架 是 东北 的一道名菜, 东北人 非常喜欢的一道菜。 酱骨架 材料 主料:猪脊骨 辅料:姜,葱白(京葱或者叫大葱),大料,花椒,桂皮,茴香,香叶,糖,老

2015-07-28
葱香海参传奇:菜鸟秒变大厨的鲁菜巅峰烹饪术

葱香海参传奇:菜鸟秒变大厨的鲁菜巅峰烹饪术 简介:葱烧海参,传统鲁菜中的翘楚。其独特之处在于将海参的鲜美与鲁菜的精致完美地融合在一起。一道看似复杂的美

2024-06-21
当非遗遇上非遗

汝瓷亮相茶文化节 受访者供图 顶端新闻·河南商报讯(记者孙超通讯员吴改红王雍鑫)礼遇中秋,香飘中原。近日,2024河南第二届六堡茶文化节暨梧州六堡茶进中原活

2024-09-04
熘素排骨的做法

熘素排骨 属于徽菜,主要原料是 白面 、藕,口味是酸甜,工艺是溜。 形如排骨 ,韧中有脆,制作精细,造型美观。 熘素排骨 做法 1. 将荸荠洗净,沥干水分,用刀

2015-07-24
炖排骨时,有人先焯水,有人直接炖,大厨:全都不对,教你正确做

炖排骨时,有人先焯水,有人直接炖,大厨:全都不对,教你正确做法 大家都爱吃猪肉吧,什么部位的猪肉最好吃呢?有些人爱吃里脊肉,有些人爱吃五花肉,还有人爱

2024-03-10
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