106个餐饮品牌、271个门店、近200种非遗美食 百店百面非遗面食体验周项目新鲜出炉 日前，2024中国非遗面食大会“百店百面非遗面食周”体验项目落定。遍布太原市

鱼香茄子的做法。鱼香茄子是汉族特色名菜，属中国八大菜系的，主料为茄子，配以多种辅料加工烧制而成。有多种不同制法，其味道鲜美，营养丰富。鱼香茄子与鱼香猪

徐本强 1981年出生， 福建福鼎市人， 中式烹调高级技师， 注册中国烹饪大师，闽菜大师， 福建省餐饮烹饪行业协会理事， 福鼎市餐饮烹饪与服务行业协会理事， 世

酸辣土豆丝 的做法．酸辣土豆丝是一道色香味俱全的汉族菜式。此菜是老百姓餐桌上最常见的家常菜。其主料土豆性平和胃，有改善肠胃功能、预防高血压的功效。辅料

银芽鸡丝 是一道美食，主要 原料 有鸡脯肉300克， 绿豆芽 300克，红辣椒1个等。 银芽鸡丝 做法 1.将取熟水面筋切成细丝，用清水洗净，压干水分放在碗中，加精盐

这个想法还是非常好的，不过现实也是很残酷，记得第一次自己在家蒸馒头的时候，那蒸出来的馒头真的是惨不忍睹，软趴趴的，吃起来也不松软，真的是很失败，不过这

腊味煲仔饭的做法 。 腊味煲仔饭 是广东地区汉族传统名点，广州的街头小巷里，随处都有 卖煲仔饭 的小铺，香味也会在小巷中飘香。腊味煲仔饭做法既简单又便捷，

草菇芋头煲的做法 。 芋头 搭上草菇这两种食材虽然都是 素食 ，但是用高汤来炖煮，吸收了高汤的鲜美，非常好吃呢。 草菇芋头煲的做法 材料 主料 300g芋头 60g草

西红柿炒鸡蛋的做法。西红柿 炒 鸡蛋 ，又名 番茄炒蛋 。是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。它的 烹调 方法简单易学， 营养 搭配合理。在 口感 方面，它色泽

包韭菜鸡蛋饺子时，大厨：少加这2种配料，饺子鲜美不腻口！这个饺子也有一种特别好的寓意，所以在一些特定的节日，我们也会吃上一顿，那么它的馅料也是有很多种

毛血旺 又称冒血旺，是四川及重庆著名的汉族小吃，属于 川菜菜谱 之一，以 鸭血 为制作主料，毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。毛血旺是重庆市的特

白炒香螺片的做法 。 白炒香螺片 色泽美观， 脆嫩清鲜 ，口味鲜美还具有明目、排毒、减肥、调经等效果，对于爱吃有注重营养的您来说是再好不过的。 白炒香螺片的

郭彦彬，非遗烹饪技艺传承人 中式烹调高级技师 高级营养师 高级技师营养配餐员 中式烹调职业技能考评员 从厨经历： 1999年——2001年在邢台师范高等专科学校（现

板栗怎么去皮 ？大家对于 板栗怎么剥皮 的探讨一直就没有停止过,现在网络上 剥板栗皮方法 太多了,导致很多朋友对于板栗怎么剥皮很迷惑。下面这个方法让你轻轻松

木耳山药的做法 。 木耳山药 是一以黑木耳和鸡皮糙山药为主食材的药膳，具有 脆嫩爽口 ，色泽分明，营养丰富的特点。 木耳山药的做法 做法 1、将山药洗净去皮切

新京报讯（记者陈琳）端午节即将来临，记者从聚德华天了解到，旗下各老字号餐厅的特色香粽、粽香菜已上市，受到食客欢迎。北京稻香村门店里各色包装、不同口味的

锅贴乌鱼片 是一道 传统的菜肴 ，其主要食材是 黑鱼 、肥膘肉、鸡蛋清、生菜、火腿、荸荠。这些食材都是高营养的食材，含有蛋白质、B族维生素、维生素E、维生素A

在烹饪的广阔天地里，炒青菜作为一道家常菜，虽看似简单，却蕴含着大学问。它不仅是餐桌上的一抹清新，更是衡量一位厨师火候掌控与调味技巧的试金石。许多人在家

大家是不是经常会遇到这样的问题，一不小心饭煮多了，然后吃不完，但是倒掉又可惜。所以很多小伙伴会选择用来做蛋炒饭，简单方便，还不浪费粮食，简直是一举两得

六个中药减肥配方不伤身 减肥 是现代社会大家都在关注的事情，减肥给广大的人们出了很大的难题，中药减肥应该怎么去进行，减肥的方法是很多的，中药减肥对身体是

西红柿鸡蛋面的做法 。 西红柿鸡蛋面 （也称番茄鸡蛋面）是一种非常常见的 面条做法 。所需的材料较为简单，最主要的材料就是西红柿、鸡蛋和面条；三者皆是日常

滑溜鱼片 是山东省传统的 汉族名菜 ，属于 鲁菜 系。味道鲜香，制作简单。 滑溜鱼片 做法 1、将偏口鱼肉洗净，劈成长5厘米、宽3厘米、厚0.2厘米的片放入碗内，加

虫草鸭舌 是一道四川省的汉族 传统名菜 ，属于 川菜 系。鲜醇浓香,菜形美观。 虫草鸭舌 做法 1.用根条粗壮质地好的虫草，用温水清洗泥沙，去根足，浸泡回软。 2.

干煸牛肉丝 是四川地区汉族传统名菜，属于川菜菜系，以 牛肉 为制作主料， 干煸牛肉丝 的烹饪技巧以干炒为主，口味属于 家常味 。此菜是效仿四川名菜干煸牛肉丝

每年樱桃什么时候成熟？樱桃是我们生活中常见的水果，但是每年樱桃什么时候成熟你知道吗？下面就随唯美村小编一起来了解下吧 樱桃什么时候成熟： 这个要分地区来

湖北日报讯（记者陈莉霖）4月20日上午，楚天好茶全国推广活动沿海行出征仪式在武汉举办。这是省域茶产业公用品牌“楚天好”发布后，首批获授权20家企业的首次集

煲仔饭的做法 。 煲仔饭 属于粤菜系。 煲仔饭 的风味多达百余种，如腊味、 冬菇滑鸡 、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等。其实煲仔饭也称瓦煲饭，瓦煲除了指一种

桂花糖的做法 。 桂花糖 ，汉族传统名点。选用油 沾大米 蚀糖煎制，以白糖桂花为心糖，火功适宜，上麻均匀，支条整齐。 主料：芋头300克 调料：白砂糖75克,糖桂

河南日报客户端记者 谭勇 通讯员 于艺帆 青年厨师现场拉出的龙须面细如发丝，一点即着，入水即化......这是记者7月28日下午在2024第九届国际青年名厨盛宴峰会上

什锦豆腐煲的做法 。 什锦豆腐煲 是一道著名的汉族小吃，以豆腐为主料的菜肴。以其 鲜美糯嫩 ，汤浓汁厚的口感而闻名。吃起来脑嫩米滋、馓酥、菜脆，多味备尝，

普通食材大制作，美味佳肴小菜一碟！ 在一日三餐标准的四菜一汤当中，鱼是餐桌上必不可少的一道菜肴。不仅富含丰富的蛋白质，维生素等营养成分。而且鲜味和口感