平日里煮菜很多时候都是要用到料酒的，不过大家用的可能都是常见价格不是很贵的料酒，而竟有一家中餐馆拿茅台当料酒卤猪蹄了，对着一个操作真的是令很多人看傻眼，就连外国网友看了都心疼不已，这可是茅台来的，用茅台当料酒卤猪蹄到底是怎么回事呢？
茅台当料酒卤猪蹄
相信很多人都吃过卤猪蹄，毕竟这道菜是非常的好吃，也是大家爱吃的，而对于卤猪蹄的做法估计很多人也都知道了，其中一道工序就是用料酒去除猪蹄的臭味，一般情况下用的料酒都是不是很贵的料酒。不过位于纽约的一家中餐馆对此似乎很讲究，因为该中餐馆的厨师在展示卤猪脚的做法时，竟然拿茅台当料酒卤猪蹄了。
茅台当料酒卤猪蹄
这一幕出现在一个美食节目中，该美食节目叫Prime Time，此美食节目的主持人去到了一个中餐馆中，该中餐馆位于纽约，他们此行的目的是品尝传统的湖南特色菜。厨师给主持人展示卤猪蹄的做法时，云淡风轻地拿起了一瓶茅台，边倒边说：“我们通常会在焯烫的水中加一些料酒，去除臭味……”连外国网友都看傻了：“焯完的水能给我喝一口吗？”