油泼面是陕西特色面食，游客到陕西旅游必吃的一道小吃。可是，最近“油泼面禁止泼油”的消息在西安疯传，引起了网友们的热议。网友们都质疑“油泼面禁止泼油"哪还是油泼面吗？为什么油泼面要禁止泼油呢？下面我们一起来了解油泼面禁止泼油事件真相。
据悉，有网友反应现在西安街边面店不卖油泼面了，而据面店老板称是因为环保在查油烟污染，所以油泼面禁止泼油。因为环保而禁止油泼面泼油？事实是不是这样？有记者走访了多家面店了解真实情况。
经记者了解多家面店后发现，其实真实情况并不是这样，其中存在误解。据一家面店老板称：不是不让卖，我们只要有合格的排污措施，油泼面是可以卖的。也就是说，只要面店做好的排污措施，是可以卖油泼面的。而那些没有做排污措施的店当然不给卖啦。这次网友们应该释怀了吧。
油泼面禁止泼油
那么，面店要做哪些排污措施呢？
面馆的烟囱要安装一个油烟净化器和油水分离器，在做饭的时候产生的烟和油就会分离开来。所谓“油水分离器”，该老板说这是一种安装在洗碗槽里的设备，能把污水中的油污分离出来，排出去的就剩下水了，分离出来的油污再专门处理。
油泼面禁止泼油
知道原因后，很多网友都纷纷点赞这种做法，一个油水分离器才两百多钱，安装了就能减少油烟对空气的污染。
“油泼面禁止泼油”只是断章取义的谣言，希望大家不要轻信。