姜黄是我们日常生活中经常会用到的，不仅仅是在烹饪中，甚至在药材市场上我们都能够看到它的身影。姜黄粉实际上就是姜黄碾磨成粉状，姜黄粉是天然的保健品之一，经过大量科学证实，它对人体健康与保养有着诸多好处。那么姜黄粉的功效与作用是什么呢？这二者之间的区别又是怎样的呢？
越来越多的人开始意识到姜黄粉的巨大价值，总而言之姜黄粉对于人体和大脑都是有着多方面的好处。首先，姜黄粉可以当作一种香料使用，特别是在咖喱食品中经常可以见到，在印度姜黄粉与烹饪是紧密相联的，其次由于姜黄素是姜黄粉的主要成分。因此姜黄粉具有抗炎的作用，与此同时它的抗氧化作用功能也十分的强大。
姜黄粉
姜黄粉的功效与作用诸多，经过科学研究表明，姜黄粉可以促进人脑功能，同时也可以增强人脑抗疾病能力，提高脑源性神经营养因子。除此之外，姜黄粉对于预防癌症，降低心脏疾病的风险，以及在对关节炎患者保养方面，都存在着显著的保健效果。因此无论是在药用还是在饮食中，姜黄粉都可谓是好处多多。
姜黄粉
那么黄姜粉和姜黄粉的区别是怎样的呢？其实二者均可以在食物中当作调料使用，不过不同的是，姜黄粉还具有强大的药用功能，这一点是黄姜粉并不具备的。值得注意的是，姜黄粉的药用价值越来越受到了医学界的重视。