谁也不会想到火锅店卖拍黄瓜被罚1万,而令人唏嘘的是该火锅店卖拍黄瓜只挣了139元却被罚了整整1万元,紧紧是卖一道拍黄瓜被罚1万这是为何呢?原来该店已超范围经营,所以才会惹祸上身,不过这也是够新鲜的,火锅店卖拍黄瓜就被判为超范围经营,那么,所谓的超范围经营是怎么一回事呢?
卖拍黄瓜被罚
广州市黄埔区川锅演义火锅店才开业半年,现就已关门半个月,玻璃门被上了锁链,店内透过玻璃窗可见店内仍有餐桌椅和散落的厨具,而玻璃门上贴着行政处罚事先告知书,旁边还有电费欠费通知单,这家店现状如此皆因超范围经营所致,卖黄瓜被罚1万。这家店超范围卖黄瓜挣了139元却被开出行政处罚1万元告知书无不令人唏嘘。
卖拍黄瓜被罚
从门上的“告知书”可以得知,何灵(广州市黄埔区川锅演义火锅店)在《食品经营许可证》的备注项目不包含从事凉菜加工销售的情况下在经营场所生产销售“川北凉粉”、“酸辣蕨根粉”、“青椒皮蛋”、“拍黄瓜”、“开胃小木耳”等凉拌菜式,从2017年5月1日至5月21日期间销售收入139元。该店违反了《广东省食品安全条例》和《中华人民共和国行政处罚法》相关规定。对此,没收违法所得139元,罚款10000元人民币。
卖拍黄瓜被罚
面对众多人对卖黄瓜被罚1万的疑惑,黄埔区食品药品监督管理局相关工作人员表示,很多消费者以为只要有营业执照就可以卖任何东西,但其实不同食品对经营场所都有不同卫生条件要求,凉拌菜比热菜更容易产生卫生问题,与热菜相比,凉拌菜没有经过高温杀菌的过程,更容易受到致病微生物的感染,餐厅需要符合凉菜加工条件才可经营,餐饮单位里的凉菜,基本上都是批量加工,或是提前加工的,所以要有食品安全保障才行。