【高铁盒饭制作过程 “天价”的背后却是健康卫生的保证】近日网上一侧热点新闻“高铁盒饭制作过程”，又把高铁盒饭重新带回到了大观的视野上，近些年来高铁上“天价面”“天价水”“天价盒饭”已成为社会上的热点话题，那么为何高铁盒饭价格一直居高不下呢？难道是工序比较多，消耗的时间比较长的原因？还是企业垄断化经营？
高铁盒饭价格过高问题，近年来已成为社会热点话题。“天价面”“天价水”啊，都在巨大的损害消费者权益。那么为何高铁盒饭价格一直居高不下呢？究竟是盒饭企业垄断化经营，还是盒饭的成本高？
高铁盒饭制作过程
有记者发现，按照现在高铁出售的快餐份额比例，20元的包子套餐，成本在6元左右；45元的杏鲍菇炒牛肉饭，成本最高16元；而15元套餐的成本仅为5至7元…高铁盒饭存在着惊人的暴利和一个巨大产物链啊!再讨论高铁盒饭是不是贵这个话题之前，先来带大家看看这些盒饭是怎么制成的，成本究竟花在了哪些地方？
高铁盒饭制作过程
包装过后的盒饭都将打上独一无二的“数字身份码”，也就是在饭盒上标注出厂日期和批号。
高铁盒饭制作过程
高铁盒饭制作过程
高铁盒饭制作过程
餐食制作完成后，还要经过三个检测环节。首先是金属检测，看看有没有清洁球的铁丝等；之后是重量检测，确保餐食标准；最后是X光异物检测。
据统计高铁盒饭从采购、加工、制作、包装、冷却到冷藏、上高铁动车要经过12道程序、最少10个小时完成。