葱油拌面做法。葱油拌面是一道美味可口的名点，作为江南地区的一个特产，是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃。面筋斗，味独特。 在所有海派面点里，最简单的就属阳春面和葱油拌面。或许正是由于简单的原因，真正能把这两个面做得好的人家并不多。开洋葱油拌面，以熬香的葱油加上烧透的开洋，和面条一起拌着来吃。地道的开洋葱油拌面，面条有韧劲又滑爽，开洋鲜美，葱油也很香。
葱油拌面做法 材料
主料 面条 辅料，调料 油，老抽，鸡精，盐，葱，麻油，鲜抽

做法 1.准备食材。 2.水开，放些油.盐.下面条煮熟。 3.把面条捞出，放入凉水过凉，捞入大碗。 4.锅里油热，放入葱花爆香，倒入小碗。 5.用葱花油，鲜抽，老抽，植物油，麻油，鸡精，调成拌汁。 6.把面条加拌汁搅拌均匀。 7.撒上葱花即可。