红烧豆腐的家常做法。红烧豆腐是一道经典的汉族名菜，豆腐作为中国传统的、大众化的一种豆制食品，在一些古籍中都有记载。豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。在五代时，人们就称豆腐为“小宰羊”，认为豆腐的白嫩与营养价值可与羊肉相提并论。因此，人们发明了多种红烧豆腐的做法。

红烧豆腐家常做法

健康功效：

豆腐：清热泻火、益气、解毒
酱油：升压、补血、护齿

食材用料：

豆腐1斤相克食物	姜2
鸡精1	盐1
郫县豆瓣1	油10
酱油1

菜谱做法：

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  1.我们把豆腐切小块

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  2.姜

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  3.把油放入锅里

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  4.然后把姜，郫县豆瓣放入锅炒下

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  5.在把我们弄好的豆腐放入锅里炒3分钟

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  6.我们出锅