很多小孩子和女生都喜欢吃曲奇饼干，但是传统口味的曲奇饼干相信大家都已经吃的有些厌倦了，最近网络上非常椰浆双莓曲奇。那么椰浆烧梅曲奇怎么做呢？小编今天就来为大家介绍一下椰浆双莓曲奇在家里面的制作方法，想不到竟然会这么的简单！

椰浆双莓曲奇

首先原材料有：低筋面粉350g，糖粉120g，盐50g，黄油250g，蔓越莓干125g，椰浆100ml，鸡蛋一个50g。

做法：

第一步：把低筋面粉过一下筛子，把糖粉和盐加入到低筋面粉中，然后将其搅拌均匀。

第二部：然后把椰浆和黄油放入，搅拌均匀。

椰浆双莓曲奇

第三步：取一半蔓越莓干加入料理机打碎，以及鸡蛋打碎，加入到低筋面粉中，拌均匀。

第四步：把另一半蔓越莓干加入里面，搅拌一下，让其成面糊状。

第五步：然后将面糊取出来，放在垫有烘焙纸的烤盘上面。可以直接把面糊弄成圆状的放在烤盘上面，当然还可以通过一些模具，捏出各种各样的造型。

椰浆双莓曲奇

第六步：把烤盘放入烤箱中，提前设置好曲奇模式，上下火差不多185度预热好，之后差不多烤20分钟左右就可以了，然后美味的椰浆双梅曲奇就做好了。

市面上有很多口味的曲奇饼干，大家都可以用小编教的这种方法做。基本上都是换汤不换药，把椰浆和蔓越莓干换成你喜欢的东西，就可以做出来新的、符合你口味的曲奇饼干。小伙伴们有没有觉得很简单呢？如果有的话大家不妨在家里面自己动手做一下。