牛排的做。在西餐中，牛排是其标志性的食物，在欧洲中世纪时，牛肉是尊贵的王公贵族们才可能食用，虽然现在已经没有了那么苛刻，但却赋予了牛肉尊贵的身份，牛排的营养价值很高，而牛排怎么做，才能使其美味并且营养，这就需要用心去体会。

食材的需要

牛排200克，奶酪50克，胡萝卜50克，圣女果2颗，黄酒50克，黑胡椒粒、海盐、蜂蜜、牛排酱各适量。

做法步骤

1、将黑胡椒粒与海盐混合后，将牛排四周均匀的沾裹腌制20-30分钟。

2、胡萝卜切菱形、黄瓜奶酪切块，圣女果对半切备用。

3、将腌制好的牛排放在烤箱中烤7分熟，每面2分钟。

4、放入4汤匙的牛排酱和1汤匙的蜂蜜熬至酱油微浓稠。

5、将牛排、蔬菜、奶酪排盘后淋上蜂蜜酱汁即可。