黄林,壮族,1978年出生,广西南宁市人,中式烹调高级技师,顺德名厨,现任顺峰集团北京农展馆总店厨师长。
1996年进入顺德仙泉酒店学厨,先后担任广州顺峰半岛店厨师长、北京顺峰顺景温泉酒店行政总厨、北京顺峰酒店亚运村店厨师长、北京顺峰阜成店厨师长、北京粤凤佬出品部总监。擅长粤菜,旁通川菜、湘菜、东南亚风味、创意菜。成长于中国厨师之乡广东顺德,师承顺德十大名厨何锦标,得到欧阳叶伟、龙德潮、港澳名师林振国、古志辉、孙伟伦等大师的悉心教导。精通餐饮部和厨房的运作,熟练掌握各式菜单设计、市场调查、价格制定和成本控制。精通节庆日特色食品的设计和制作。多次接待中央、省、市的重要领导及各界名人。2019年成功接待了一带一路的国际友人大型活动,成功主理了1000多人的大型宴会。在顺峰集团工作期间多次参与各种厨艺大赛荣获金奖。2024年入选《中华美食工匠》第四卷。2024年入选《中华美食工匠》第四卷。
黑松露低温带子配捞汁花螺
黄椒酱古法蒸老虎斑
碧波千丝松叶蟹
脆皮乳鸽
编辑:常思为
2024 年广州精品美食周正式向市民和游客发出邀请。 8月16日,2024广州精品美食周活动发布会暨精品认证颁奖礼举行,宣布该活动定档10月12日
以下哪种非遗美食有“液体榴莲”之称?臭屁醋还是臭豆腐?这是蚂蚁新村2024年8月16日今日答题的最新问题,答案是《臭屁醋》。 臭屁醋,这一
牟金平 ,男,1973年出生,重庆人,中式烹调高级技师,高级公共营养师,营养配餐员,注册中国烹饪大师,云南省滇菜大师,云南省烹饪大师,
中新网甘肃临夏8月2日电 (艾庆龙)2日,“中国民族美食产业发展大会”在甘肃临夏州举行。同日,官方对外宣布了第六批州级非物质文化遗产代表
猜一猜:以下哪种美食制作技艺是国家级非遗?龟苓膏配制技艺还是桶子鸡制作技艺?这是蚂蚁新村2024年7月29日今日答题的最新问题,答案是《
图说: “盛夏好食光”——特色创意美食焕新菜单在现场发布 来源/采访对象提供 如何让南京路、淮海路两大世界级商圈变得更“好吃”?当年
兰金海 ,男,1974年出生,四川泸州市人,中式烹调高级技师,中国烹饪大师,中华金厨奖获得者,宜宾菜传承人,宜宾市人力资源和社会保障局
7月13日晚,第二届山丹炒拨拉节火爆开幕,8.2万人齐聚焉支山下的“丝路马都 古韵山丹”,共赴这场美食之约,共同见证甘肃山丹炒拨拉美食文
当威海美食与非遗相逢 跨越时代的味蕾之旅则拉开了序幕 它们代表的不只是食物本身 更是不断传承的制作技艺 以及蕴含的风土人情 游一城,品
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一边研究工匠精神,一边研究躬匠精神。 (1) 前两天,小罐茶的创始人杜国楹,在公开场合鞠躬道歉,他觉得当年打的广告,给大家造成困扰了
土豆烧牛肉:家常之味,美食大师之艺 简介:土豆烧牛肉是一道深受人们喜爱的家常菜肴,牛肉与土豆的完美结合,使这道菜味道醇厚且鲜香四溢
非遗小常识:山东非遗美食“花饽饽”是一种海鲜还是面食?这是蚂蚁新村2024年6月19日数字木兰职业小知识问答的最新问题,答案是《面食》。
徐本强 1981年出生, 福建福鼎市人, 中式烹调高级技师, 注册中国烹饪大师,闽菜大师, 福建省餐饮烹饪行业协会理事, 福鼎市餐饮烹饪与服
近日,在“文化和自然遗产日”即将到来之际,一场盛大的非遗盛宴展评直播大赛在九江市濂溪区威家毫厘酒楼火热开席。 本次大赛由九江市文广
以前大家追女孩的话都会先留对方的电话,但是现在基本上都是留微信。而且如果加了对方微信的话,还能够通过对方的朋友圈先去对女生进行一个
从很早的时候就有一句古语,叫做女大三抱金砖。而且近几年姐弟恋越来越多,很多还是女追男的情况。男生为什么喜欢姐弟恋呢?姐姐对于男生为
芒果TV的新综艺春日迟迟再出发播出之后,受到了很多网友的关注。傅首尔是该节目的明星观察团成员,她在节目中谈及了女人不敢离婚的这个话题
小编最近在听一个电台节目的时候,听到一位宝妈分享了自己出轨的故事,从她的讲述看,这位宝妈似乎已经出轨成瘾,虽然自己一再发誓不再出轨
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