杜宏桥，男，汉族，1969年3月生，安徽黄山人，大专学历，国家中式烹调技师，安徽名厨，中国徽菜大师，国家名厨，黄山名厨委委员，黄山市餐饮协会会员。自1987年从事烹饪工作以来，他在30多年的烹饪实践中，不仅积累了宝贵的徽菜烹饪经验，更以其匠心独运的技艺，不断探索和创新，将徽菜的传统风味与现代烹饪技术完美融合。他的拿手好菜包括经典的徽州臭鳜鱼、地道的土鸡土鸭，以及一系列徽州传统点心，每一道菜品都凝聚着他对食材的深刻理解和对烹饪艺术的无限热爱。
杜宏桥大师的烹饪才华不仅在地方上受到认可，更在全国范围内获得了广泛赞誉。他曾多次参加省内外烹饪大赛，并屡获金奖等荣誉。2024年入选《国家名厨》第六卷，荣获国家名厨的荣誉称号，这不仅是对他个人技艺的肯定，也是对徽菜文化传承与发展的重要贡献。
现担任黄山牛嫂食品有限公司的副总兼研发总监，同时兼任鳜吧餐饮的总经理和寻徽臭桂鱼公司的副总，他以自己的专业和热情，继续推动着徽菜文化的传播与发展，为传统美食的创新与传承不懈努力。
鱼籽酱虾饼
寻徽臭桂鱼
寻徽刀板香
燕笋火腿老鸭煲
徽商红烧肉
谢怀德 ，男，汉族，1947年8月生，四川成都市人，国家特一级厨师，元老级川菜大师，国家名厨，上世纪 90 年代初四川省仅有的三位高级中式烹
周炽森 ，男，1970年12月出生于顺德乐从，广东顺德和园餐饮创始人兼董事长，佛山市臻品和园餐饮有限公司执行董事长，佛山市御品和园餐饮有
贾鸿祥 ，男，汉族，1964年9月生，山西太原人，中式烹调高级技师，国家级考评员、裁判员，国家名厨，中国晋菜传承功勋大师，中国晋菜大师，
金波 ，男，汉族，1987年9月生，陕西洋县人，中式烹调高级技师，国家名厨，汉家菜烹饪名厨，现任陕西省洋县宾馆厨师长。擅长陕西风味菜的烹
宋桠锋 ，男，汉族，1986年5月生，陕西城固县人，中式烹调技师，国家名厨，陕西烹饪大师，陕西省非遗原公土席杂烩制作技艺城固县域第四代传
陈光品 ，男，汉族，中共党员，1973年12月生，四川资阳人，中式烹调高级技师，国家名厨，国际烹饪大师，成都技术能手，金堂十佳工匠，高级
李杨 ，男，回族，1975年4月生，北京人。国家中式烹调高级技师，国家名厨，中国烹饪大师。 自1994年起，李杨在鞍钢北京玉蜓宾馆学徒，开始
姚金桂 ，男，汉族，1962年1月出生，上海人。国家名厨，中国烹饪大师，中国烹饪名厨，国家中式烹调一级高级技师，国家级裁判员，国家级评委
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