中国美食跟日本的美食一直以来争议就非，一直以来中国在外国人眼里就是美食之都，中国美食除了种类多以外，口味也跟世界其他美食有很大的不同。如今中餐在世界上的地位还有知名度也是越来越高，在国外也已经越来越常见了，老外们对此也是颇感兴趣，品尝之后也是大加赞赏，可以看出中餐在世界美食之中还是有一席之地的。

不过中国美食跟日本的美食一直以来争议就非常大，以前就有一份世界各国的美食排名，日本料理排在第一位，而中国美食排在55位，这排名一出来很多人就看不懂了，中国美食跟日本料理差距竟然如此之大。有些人还就此事询问了米其林大厨，毕竟米其林餐厅在世界上餐饮界可是最有权威的。

其实米其林餐厅一开始从事的是跟汽车有关的，后来才开始慢慢从美食这一方面转变，可令人没想到的是，它的在餐饮业越做越有成就，如今已经成为国际上知名度最高的餐厅。自然米其林大厨也是非常有权威的，所以才会有人去询问米其林大厨，可是在米其林大厨眼里，中餐完全就不如日料，同事他还说出了几个原因。

在米其林餐厅里面，大厨都是有着自己的烹饪秘诀的，在他们看来，中餐最大的一个缺点就是放太多调料了。常常中餐给人的感觉就是太多油、调味料又多，吃起来太过于重口味了。而米其林大厨们烹饪最讲究的还是原汁原味，在制作食物的时候不会放过多的调味料，摆盘也讲究精致华丽。

而日本料理在这一点上就跟米其林的烹饪技巧不谋而合了，自然在米其林大厨的眼中，这中国美食始终不如日本料理。米其林大厨的这些原因一出立刻就引起众怒，很多人就觉得每个国家的饮食习惯都不同，中国人美食讲究的是色香味俱全，在这一点上是很多美食所不能比的，要不然也不会有那么多外国人喜欢吃中国美食了。不少网友看完之后就表示，米其林还是好好回去卖轮胎吧，不知道大家对此怎么看？