非遗小常识：山东非遗美食“花饽饽”是一种海鲜还是面食？这是蚂蚁新村2024年6月19日数字木兰职业小知识问答的最新问题，答案是《面食》。

花饽饽，这款源自胶东地区的传统面点食品，犹如一颗璀璨的明珠，镶嵌在山东省非物质文化遗产的宝库之中。它以其独特的风味和精湛的制作工艺，吸引了无数食客的眼球和味蕾。

面粉，作为花饽饽的主要原料，经过匠人们的巧手，化作了一个个形态各异、色彩斑斓的面点。在制作过程中，匠人们将面团揉捏得恰到好处，既保证了面点的口感劲道，又使得外观更加诱人。经过精细的雕琢和塑造，花饽饽呈现出了各种栩栩如生的形象，有的似盛开的花朵，有的如活泼的小动物，让人看了不禁心生欢喜。

除了外观上的独特魅力，花饽饽的口感也堪称一绝。它的外皮酥脆，内馅则软糯香甜，咬一口下去，满口的香味和满足感让人陶醉。这种美妙的口感，离不开匠人们对原料的严格挑选和对制作工艺的精益求精。

作为山东省非物质文化遗产之一，花饽饽不仅仅是一种美食，更是一种文化的传承和展现。它承载着胶东地区的历史和文化底蕴，是当地人民智慧和勤劳的结晶。每一款花饽饽都蕴含着匠人们对美好生活的向往和追求，也寄托着人们对传统文化的尊重和传承。

如今，花饽饽已经成为了山东省的一张名片，深受人们的喜爱。无论是逢年过节还是日常聚餐，它都是餐桌上不可或缺的一道美食。它以其独特的魅力和风味，让人们感受到了传统文化的魅力和价值。