鲁网12月29日讯（记者 王娟）“这个筋怎么如此软嫩！而且这里面还有脆骨哎！”12月26日，在锅圈食汇（股票代码：2517.HK）山东分公司的《美食嘉年华》新品品鉴发布会现场，美食品鉴嘉宾频频发出赞叹。而这令人食指大动的美食，正是本次发布会最新推出的中餐产品之一——筋头巴脑。随着生活节奏的加快，如何一站式解决消费者在家吃饭的难题？怎么能在家吃的又美味又方便？能不能烧烤火锅炒菜一顿饭都品尝？在锅圈这场发布新品发布会现场，你一定能找到答案。

记者了解到，作为定位社区中央厨房、深耕“在家吃饭”赛道的品牌，锅圈不断增加在新品研发方面的投入，进行品类扩展，历经7年的发展和增长，锅圈食汇的产品已经延伸到涵盖火锅、烧烤食材、西餐、饮料、一人食、即烹套餐、生鲜食品和零食八大类别，满足社区居民多种家庭和露营餐饮需求。

此次发布会主要以年货节新品上市为核心，发布了一系列中西餐美食包括：佛跳墙、京味羊蝎子、筋头巴脑、原切眼肉牛排、原切和牛M5雪花牛排、大西洋深海鱼条在内的20多款新品。而在中餐方面，此次发布会推出了四款新品：京味羊蝎子、筋头巴脑、糖醋里脊和佛跳墙。这些中餐菜既保留了食材的原汁原味，又为消费者节省了大量的烹饪时间。可以看到，在未来除了原本的主力赛道火锅烧烤外，中餐产品将会是锅圈食汇又一着重发力点。对于从传统市场转向家庭厨房布局的锅圈食汇来说，中餐食材也是未来的重点战略方向。

而除了传统美味的中餐之外，现场的几款西餐新品也成为吸睛热点，让不少到场品鉴的消费者大呼过瘾。原切眼肉牛排、原切雪花板腱牛排主打整块原切、0调理、0合成、天然散养。品尝过的嘉宾也用两个最简单的字形容就是：“好吃”！谈及未来规划，锅圈食汇产品相关负责人表示，未来锅圈的产品方向，主要是以吃出高营养、吃出小精致、吃出轻健康为主。而从此次发布会现场的这几款新品，也验证了产品相关负责人的话，锅圈食汇正在逐步搭建产品健康体系，为老百姓提供好吃不贵、健康营养的优质食材。此外，锅圈食汇还根据火锅的地域、工艺和口味的不同，为消费者打造了“52个火锅大餐”，在帮助消费者降低决策成本的同时，打造“周周不重样”的新鲜体验。

锅圈食汇山东省区相关负责人告诉记者：“锅圈食汇此次中西餐品类的上新，正是“多元品类×多种场景×多样吃法”品牌战略的不断实现，让消费者无论是在不同场景、还是在有限食材下，都能实现个性化就餐体验”。