据当地老人介绍，碎石墙的砌法有两种，一种是全部由半寸厚、二至五寸长的碎石片砌成;一种是由一尺多直径的大石垒成，在大石之间的缝隙中以不同大小的小石片塞得严严实实，哪怕是小手指宽的缝隙，也塞上一般大小的石片，牢固得很。这些小石片只要砌到墙上，哪怕是千年之后，也难以拔出墙体。这种碎石墙外面的碎石整齐裸露，不扣缝不抹泥，千年不歪不倒，冬暖夏凉。

　　佛道圣地

　　江尧仁老人今年82岁，祖辈都是南城人。说起南城的宗教文化与凤凰文化，老人如数家珍。“在古代，中国只有州府以上或大的县城才可建城隍庙。明洪武年间，朱元璋为了巩固皇权而加强神权，要求全国县以上的城市建立与同级官衙规模相匹配的城隍庙。”江尧仁说，“按照民间传说，清朝康熙年间，南城有江杨武三大姓，互为表兄弟，后来武姓打官司到了淮安府，在淮安府城隍庙许愿，祈祷城隍保佑自己打赢官司，赢了一定把城隍请到南城，日受千人拜，夜享万盏灯。后来官司真赢了，为了还愿，三人将淮安府城隍庙的城隍爷请来南城，本来想搬上东山建庙，因为走到普照寺的废墟时太累了就休息了一下，结果第二天醒来怎么也搬不动，于是就在废墟上建庙。庙建好后，工匠们觉得城隍一个人太孤单，应该雕一个站班的给他使唤。但是雕成什么样子呢?正在大家犯难时，卖黄眼蟹的周二爹刚好路过门口，大家便决定雕成周二爹的模样。谁知周二爹的像刚雕完，他本人就突然患病死了。”

　　南城是苏北地区有名的佛、道胜地。算上城隍庙，南城内外历史上共建有24座庙宇，有玉皇宫、东岳庙、三官庙、普照寺、观音殿等等，除了普照寺和观音殿为佛教庙宇外，其他都为道教的寺观。在道教系统的寺观中，凤凰山上的玉皇宫是神位最高的。后来花果山建起三元宫，高邮、宝应、淮安的善男信女都来三元宫敬香。为了解决这些地方来的人的交通问题，运盐河上开了一条汊河直通南城南门外，这就是烧香河。香客下船后的第一站就是南城，他们要到凤凰山玉皇宫烧第一炉香。

　　南城的古镇文化底蕴深厚，有摩崖石刻，唐魏征与贞观十三年巡视该镇时曾亲题“宁海门”等。历史名人故事有匡衡凿壁借光、刘备重振东海、复海功臣江之洰、抗倭英雄登州侯武迎吉和高才廉洁的县令武心坦等等。