最近，一家烧烤店因聘请未成年亲戚帮忙被处罚2.5万元。这样的事件在我们的生活中时有发生，但是我们是否想过这背后的深层原因呢？

首先，聘请未成年人帮忙是违法的。未成年人需要接受教育，保护他们的身心健康，不能被雇佣，更不能被用来替代正式员工。其次，聘请未成年亲戚帮忙不利于企业的长远发展。没有经过专业培训的员工，无法保证工作质量和效率。如果因为短期利益而违反劳动法规，不仅可能会遭受罚款，还会影响企业的声誉和长远发展。

因此，聘请合法员工是企业经营的基本原则之一。企业应该遵守相关的法律法规，为员工提供合法合理的工作环境和薪酬待遇，不断提高员工的素质和技能，从而保证企业的长远发展。此外，聘请合法员工还可以提高企业的竞争力。在竞争激烈的市场环境下，企业的核心竞争力往往来自于创新和效率的提升。而这些优势往往需要有专业技能和丰富经验的员工来支撑。如果企业只是为了降低成本而聘请未成年亲戚或者其他非正式员工，那么很难保证企业的创新和效率，也难以在竞争中立于不败之地。

综上所述，聘请合法员工是企业经营的基本原则，也是企业长远发展的必要条件。短期的利益很难代替长远的发展，企业应该遵循法律法规，提高员工的素质和技能，保证企业的长远发展和竞争力。此外，聘请未成年人或者其他非正式员工还可能带来其他的风险和问题。比如，未成年人的身体素质和心理状态可能不适合从事某些工作，如果因此发生意外或者伤害，企业需要承担相应的责任和赔偿。另外，聘请非正式员工也容易破坏企业内部管理体系和员工之间的关系，因为他们没有签订正式的劳动合同，也没有享受相应的社会保障和福利待遇，容易导致员工之间的不公平和不满。

因此，企业在聘请员工的时候应该严格按照法律法规和管理规定，选择合法合规、专业素质高、经验丰富的员工，为企业的长远发展和员工的合法权益保驾护航。同时，企业也应该加强内部管理和员工培训，为员工提供更好的工作环境和福利待遇，提高员工的忠诚度和工作效率，为企业的持续发展打下坚实的基础。