皇帝蕉又被叫做米香蕉、金香蕉是海南的主要热带水果特产之一。主要分于陵水、三亚、乐东、文昌、琼海、万宁、澄迈、临高等。因其是进贡给皇帝的香蕉，所以叫皇帝蕉。皇帝蕉的营养可是非常丰富的，每100克果肉之中含有1.5左右的蛋白质和0.5克的脂肪，此外还有一定量的钙铁及其微量元素。它的功效与作用如下。

一、皇帝蕉能为人体补充能量：皇帝蕉能为人体补充大量能量，它含有大量的糖份，这些糖份进入人体以后能很快转化成葡萄糖被人体吸收，能让人们快速恢复体力，消除疲劳。

二、皇帝蕉能预防高血压：皇帝蕉中含有多种微量元素，其中微量元素钾的含量最高，这种物质可以消化除人体内多余的钠，而钠又是引起的高血压的重要存在，因此平时食用皇帝蕉能起到降血压和预防高血压的重要作用。

三、皇帝蕉能缓解失眠：皇帝蕉中含有大量蛋白质和多种氨基酸，这些物质可直接作用于人类的神经系统，能安抚人类的末梢神经，对人类的失眠有神经衰弱都有良好的缓解功效。

四、皇帝蕉能促进消化：皇帝蕉能促进消化，调节胃酸分泌，加快人体对食物的消化和收，能保护胃黏膜不受伤害，另外它含有的果胶和植物纤维还能加快肠胃运动，对促进消化也有一定的好处，平时经常食用还能清理肠道毒素，减少便秘发生。